人类生活必需品——食盐
为了防止食盐的潮解,一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下会水解完全生成氧化镁(MgO),而除去氯化镁;或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。⒊食盐的制法可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得...
盐溶于水, 为何无法得到两斤总重! 究竟发生了什么!
盐溶于水,这似乎是一个简单的化学现象,但为何在称量的时候却无法得到两斤总重呢?究竟发生了什么让我们无法通过简单的加法得到正确的答案?其实,这背后隐藏着一系列精彩的化学原理和物理规律。盐溶于水时,会发生哪些变化?溶解度是否会受到影响?溶液的密度又如何计算?或许,我们需要从原子和离子的层面深入探讨,以揭开这...
银和食盐水反应吗?探讨两者是否能发生化学反应
氯化银是一种不溶于水的湿度化合物,在实验室中常用作试剂。它可以用来检测氯离子的一般存在,并用作银镜反应的氧化银试剂。此外,银手镯与食盐水反应的解析现象也与我们日常生活中的银饰品护理相关。在平时使用银饰品时,可能会因与空气中的氧气、潮湿等因素发生反应,导致表面出现黑色氧化物。此时,可以通过用食盐水清...
什么是“铊中毒”?我们生活中能接触到铊吗?
一般存在于土壤中,酸性条件下易溶于水,在溶解状态下一价铊较稳定,而三价铊可以氧化物或氢氧化物的形式沉淀从水中析出。通过熔炼金属矿石、采矿、水泥生产和以煤炭为主的矿物燃烧,铊可被释放到生活环境中。铊常和某些金属共生,高温熔炼时,铊的蒸汽有引起中毒的可能。安徽和县发现与方解石伴生的硫砷铊铅矿图自...
与吃有关的化学物质和现象
由于食盐中常含有氯化镁,它在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解,一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁(MgO),失去潮解性。或将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。三、人生五味子之一——醋(酸)醋酸的化学名字叫乙酸,分子式为CH3COOH。醋是醋酸的稀溶液,不仅是一种...
“谣盐”再起:食盐里含的亚铁氰化钾是什么?还能吃吗?
抗结剂被广泛使用于包括食盐、奶粉、可可粉、咖啡粉等粉状食品中,目的是为了防止粉末状食品结成块(www.e993.com)2024年10月20日。除了亚铁氰化钾外,国内外常用的抗结剂有二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵等。其中,亚铁氰化钾易溶于水,无色,小剂量就可以达到较好的抗结效果。国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本、澳大利亚和新西兰都允许亚铁氰化...
为什么食盐打开包装后总是容易结成块 蚂蚁庄园小课堂11月8日答案
在把食盐倒入盐罐的同时,随手加入一小勺玉米面或细淀粉,使之与食盐混合均匀,食盐便不会受潮了。食盐受潮结块的时候,在食盐中加一小勺淀粉,玉米粉也可以,与食盐搅拌均匀;也可以将食盐倒入热锅煸炒片刻,食盐中的氯化镁与水汽反应后,生成易挥发的氯化氢气体和难溶于水的氧化镁粉末,可以改善食盐受潮结块的现象。
释放几万个塑料颗粒,90%食盐被污染,你不了解的微塑料
微塑料,是直径小于5mm的不规则塑料颗粒。主要成分是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯和聚对苯二甲酸乙二酯等,不溶于水也不可生物降解。虽然小到我们肉眼都看不见,却破坏力惊人。它们会吸附在各种物体上,还会四处游荡,被无数海洋生物吃掉。这些并不是最可怕的,最可怕的是这些微塑料和当初日本的有毒物质一样...
"食盐"再次成为主角,亚铁氰化钾真的有毒?吃盐,有些真相你必须知道
亚铁氰化钾,浅黄色结晶或者粉末,可以溶于水,高温时容易受热分解;是一种合法的食品添加剂(需考虑添加范围和添加量)。是否可以添加到食盐当中?需要各位确定的是,亚铁氰化钾添加到食盐当中,本身是一件合法的事情;并且在我国GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中有明确规定:每1千克食盐中亚铁氰化...
炒菜时,油总是四处飞溅,大厨给您支招,不溅油不炸锅,太实用了
首先要搞清楚为什么油会乱溅的原因。水在高温下快速气化,快油溅出来。所以最关键的是避免水与高温的油接触,或把锅中的温度降下来。加少许盐巴的目的就在于此。盐溶于水,而不溶于油,盐水的沸点比较高,本来已经要沸腾汽化的水分不再沸腾汽化。具体做法...