汉堡牛肉饼上的恶心点点,到底是什么啊啊啊?

这是食品物性学中常见的光学现象,就像玩肥皂泡的时候,会在不同光线下看到肥皂泡表面出现彩虹一样的颜色。动物肌肉组织是一根一根的肌纤维绑在一起形成的,切开的肌纤维表面会形成规则的凹凸状结构,当有光线照射过来的时候,就会产生“反射式光栅衍射效应”,我们就会看到各种各样的颜色。不仅牛肉会出现彩色反光,羊肉、...

为什么纸浸了油会变得透明?| No.410

并且,手机屏幕的油膜厚度并不是均匀的,所以在自然光的照射下,就会出现彩色的干涉条纹。还有!大家如果细心观察,还会发现肥皂泡也是可以看到彩色条纹的,它也是薄膜干涉的一种哦,因为泡泡在重力的作用下厚度不均匀,所以在自然光下,不同波长的光发生干涉相消与干涉增强,呈现彩色条纹。不知道大家有没有发现过捏。by...

传说中的七色云彩现了?西伯利亚最高峰出现奇景,类似彩色肥皂泡

其实它是一种自然光学现象,又称彩虹云,主要是因为大气中有许多微小的水滴,通过散射和折射太阳光而产生有趣的视觉效果。其实彩虹云经常被摄影师拍到,但是这么薄的彩虹云并不常见。Kazina说,照片中的彩云很细,看起来更像花边,而且这个高度的风很大,彩云花边也在不断变化,真是有趣。打开网易新闻查看精彩图片据了...

肥皂水明明是透明的,为什么变泡泡就成了彩色的呢?

薄膜干涉的现象,不仅仅只出现在肥皂泡上。任何厚度与可见光波长差不多的透明薄膜,在合适条件下都会产生这种薄膜干涉。例如,水塘上的油污膜也会呈现彩虹色;相机镜头、防蓝光眼镜镜片、被火烧过的刀片表面,也都会显示出特殊的色彩。这些色彩的背后,其实都是薄膜干涉的效果。出品:科普中国制作:邹路遥监制:中国科学院...

肥皂泡,光盘上的彩色和彩虹是一回事吗?

吹肥皂泡是孩子们喜欢的一种游戏,肥皂泡经常呈现出绚丽缤纷的色彩。肥皂泡上的色彩,是一种光的干涉现象。很多情况下,我们都能在薄膜上看到白光的分解现象。比如下雨天滴在马路上的汽油,摊成薄膜,常常会呈现出美丽奇妙的图样。一个薄膜有上下两个表面,光照上去,两个表面都会把光反射回来。从这两个表面反射回来...

外卖牛肉出现彩色反光,是不是坏了?还能吃吗?

上个世纪70年代,科学家们专门对肉类出现彩色反光的现象进行了研究(www.e993.com)2024年12月19日。目前来看,导致牛肉有彩色反光的原因主要有两种:一种原因是因为“反射式光栅衍射效应”。这是食品物性学中常见的光学现象,就像玩肥皂泡的时候,经常会在不同光线下看到肥皂泡表面出现彩虹一样的颜色。

科学问与答:肥皂泡为何是彩色的

其实,不仅肥皂泡会产生这种现象,只要是光线射入任何透明薄膜时,都会发生这种现象。如我们常见到水上的油膜、蜻蜓或苍蝇的翅膀、CD片等等,在太阳光的照射下,都会显得色彩缤纷。这个道理与肥皂泡呈现彩色的道理是一样的。这是因为阳光是由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色组成的。当它在薄膜正反两面来回反射时,...

“彩色牛肉”能吃吗? 食品专家答疑解惑

一种是因为“反射式光栅衍射效应”。这是食品物性学中常见的光学现象,就像玩肥皂泡的时候,经常会在不同光线下看到肥皂泡表面出现彩虹似的颜色一样。简单来说,由于动物肌肉组织是一根一根肌纤维绑在一起形成的,因此肉切开后,肌纤维表面就会形成规则的凹凸状结构,当有光线照射的时候,就会产生“反射式光栅衍射效应”...

【食安科普】“彩色牛肉”能吃吗? 主要看彩虹色反光

一种是因为“反射式光栅衍射效应”。这是食品物性学中常见的光学现象,就像玩肥皂泡的时候,经常会在不同光线下看到肥皂泡表面出现彩虹似的颜色一样。简单来说,由于动物肌肉组织是一根一根肌纤维绑在一起形成的,因此肉切开后,肌纤维表面就会形成规则的凹凸状结构,当有光线照射的时候,就会产生“反射式光栅衍射效应”...

零碳科技:彩色植物基薄膜,让建筑物更凉爽

例如，肥皂泡在其表面显示出不同颜色的棱镜。这些颜色是由光与不同厚度的气泡膜相互作用的方式产生的，这种现象被称为结构色。Vignolini的部分研究重点是确定自然界中不同类型结构颜色背后的原因。在一个案例中，她的团队发现，从植物中发现的纤维素中提取的纤维素纳米晶体（CNCs）可以在不添加任何颜料的情况下制成...