南宁市江南区市场监管局发布不合格食品(纯正红糖)核查处置情况
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况。违法事实认定及相关法律依据:南宁市李龙干杂批发部(刘小梅)生产(分装)经营的纯正红糖(生产日期:2021-05-03)经抽样检验,螨项目不符合GB13104《食品安全国家标准食糖》要求,检验结论为不合格;并且在生产(分装)该批红糖期间,当事人未取得合法生产经营资质。南宁市江南区市场监督...
浙江第12期食品抽检结果出炉!8批次水产品、香干、红糖等检出不合格
不合格样品中,有2批次样品检出微生物污染问题,分别为:桐乡市屠甸友嘉副食品超市销售的红糖检出螨不符合食品安全国家标准规定;德清武康街道小巷饭店使用的集中消毒餐具检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。螨类在潮湿的环境下极易滋生,食糖检出螨的原因可能是原材料品质差,或与保存不当有关。《食品安全国家标准食...
15款红糖对比:太古、红棉口味评价垫底;红糖最补的竟然是?
值得注意的是,云南白药养之素玫瑰红糖和王锦记原味老红糖总糖含量分别只有81.5%和81.8%,在数值上均低于《GB/T35885-2018红糖》国家标准的最低要求(≥83%)。不过,上述2款红糖分别执行的是《GB13104-2014食糖》和《GB/T29602-2013固体饮料》国家标准,因此,会出现总糖含量低于《GB/T35885-2018红糖》...
15款红糖对比测试:太古、红棉口味评价垫底;红糖“补血”一般但...
值得注意的是,云南白药养之素玫瑰红糖和王锦记原味老红糖总糖含量分别只有81.5%和81.8%,在数值上均低于《GB/T35885-2018红糖》国家标准的最低要求(≥83%)。不过,上述2款红糖分别执行的是《GB13104-2014食糖》和《GB/T29602-2013固体饮料》国家标准,因此,会出现总糖含量低于《GB/T35885-2018红糖》...
关于红糖的种种,不如今天一并了结了吧…
根据《食品安全国家标准食糖》(GB13104-2014)的定义,红糖是以甘蔗为原料,经提取糖汁、清净处理后,直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖。白糖则需要在红糖的基础上进行进一步纯化、脱色等工艺。从营养成分上来看,白糖也好,红糖也罢,本质上都是蔗糖,只是由于加工过程相对简单粗暴,红糖中的营养素流失得较少,但考虑...
缓解痛经利器大对比,哪款红糖姜茶“副作用”最小
按照理化性能分为一级和二级两个等级,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了总糖分≥85%外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比食糖(根据GB13104-2005食糖标准范围,赤砂糖属于食糖不属于红糖)高很多(www.e993.com)2024年10月19日。为了更好的理解,老肖特地做了一张示意图。
大枣红糖姜汁红糖比普通红糖贵很多 专家:功能性红糖算固体饮料
而姜汁红糖、大枣红糖等价格均比普通红糖(赤砂糖)贵上几成。据业内资深人士透露,这些功能性红糖实际上已经不再是红糖类产品,只能算是固体饮料,执行的标准也只是企业标准。而红糖、赤砂糖执行的是前轻工业部的相关标准。对于一些商品上标注的“执行标准:GB13104”,业内人士表示,这并非指制作工艺标准的国标,而是卫生...
姑娘们,别再迷信红糖水可以补血这件事了!
根据食糖国家标准GB13104-2014规定,“红糖”的定义是“以甘蔗为原料,经提取糖汁、清净处理后、直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖”。▲图片来自野兽生活研究所制糖流程:甘蔗→榨汁→清净(类似提纯工艺)→红糖→分蜜(祛除糖蜜)→白糖...
武汉市洪山区食品安全监督抽检信息(2023年4月公示1)
武汉市洪山区团结大道1335号武汉金地广场负一层A001铺武汉流通超市武汉市裕兴行食品有限公司武汉市东西湖区辛安渡张长湖(15)铅(以Pb计)合格/监督抽检武汉市洪山区市场监督管理局/七姊+图形商标Q/WYX0001S-2022《挂面》1千克/袋2022-12-05GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的...
东朗、爱心情两批次食糖产品不合格
2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域食糖产品进行了本年度第十批日常抽样检验,共抽查了20家企业生产的26批次产品,不合格2批次,不合格产品发现率为7.69%,剔除纯标识不合格,实物质量不合格产品1批次,实物质量不合格产品发现率为3.85%。本次抽样检验依据为GB13104-2005《食糖卫生标准》、GB317-2006《白砂糖...