全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?
中国居民膳食指南《中国居民膳食指南》是由国家卫生健康委员会指导,中国营养学会编著,近百位专家共同努力,根据食物生产供应及国民实际生活情况,将现有的膳食营养与健康的证据研究转化为以食物为基础的平衡膳食的指导性文件。一、《中国居民膳食指南》(1989)1989年首次发布《中国居民膳食指南》,是中国营养学者首次把科学...
《中国居民膳食营养素参考摄入量》新版出炉 专家解读怎么吃更健康
“去年我们新修订了《中国居民膳食指南》,现在又修订了DRIs,这两个重要的指导性文件都对中国居民膳食状况近十年来的情况进行了详细的综述。”中国疾控中心营养与健康所所长、DRIs修订专家委员会副主委丁钢强说,十年来,中国居民的膳食营养状况不断改善,以前常见的蛋白质及其他营养素缺乏的情况,如今已得到根本性的...
让居民膳食指南“落地”,才能吃得既美味又营养
遵循平衡膳食准则,吃得更健康科学合理的饮食结构,有利于保持身体健康状态、预防疾病的发生。2022年4月26日,中国营养学会发布新版《中国居民膳食指南》,根据居民营养状况的调查,提出8条平衡膳食准则。在告诉大家吃什么的基础上,教大家如何吃得更健康。其中,新版膳食指南中成年人每天摄入食盐由此前的不超过6克,降...
这种肉吃多了,心血管病、糖尿病都找上门
中国居民膳食指南(2022)中对动物性食物的推荐是,每周最好吃鱼2次或300~500克,蛋类300~350克,畜禽肉300~500克[5]。《柳叶刀》曾发表过一份最优饮食建议,目的是为了最小化疾病死亡风险,这其中建议每人每天只吃18~27克红肉,也就是差不多1~2根手指的大小[6]。听着有些困难,不过平时我们可以尽量用白肉...
这些比“糖”还能催胖的“假”蔬菜,最后一个真想不到
2.LudwigDS,HuFB,TappyL,Brand-MillerJ.Dietarycarbohydrates:roleofqualityandquantityinchronicdisease.BMJ.2018Jun13;361:k2340.3.杨月欣.中国食物成分表(标准版)[M].第6版.北京医科大学出版社,2018.4.《中国居民膳食指南(2022)》...
纯素食降“三高”?不是简单的不吃肉!这些提醒和这张食谱请查收
参考资料:《中国居民膳食指南(2022年版)》作者新华医院临床营养科茅晓蒙审校新华医院临床营养科王岭玉、阮慧娟科室名片上海新华医院临床营养科是全国十佳临床营养科、全国肠外营养工作先进单位,目前有博士生导师2人,硕士生导师3人(www.e993.com)2024年10月16日。科室获得国自然重大课题等科研项目16项,获得上海市科技进步一等奖、国家科技...
2024年最佳饮食榜单发布,第一名又是它!
①蔬菜每天吃4~5份,约为400~500克,这和《中国居民膳食指南》的推荐相差无几,建议一半以上为深色蔬菜,可以多选择含钾和镁较高的蔬菜,比如甜菜叶、芹菜、羽衣甘蓝、芥蓝、鲜豌豆、鲜毛豆、绿苋菜、菠菜、苦苣菜等。②水果每天4~5份,1个中等大小的苹果约为1份,每天约400克水果。
医生口中的“清淡饮食”是什么意思?我打赌没几个人清楚
人人都需要清淡饮食。因为高油、高盐、高糖会给健康带来风险。根据《中国居民膳食指南2022》,成人每天食盐不超过5g,每天烹调油25g~30g,每天摄入添加糖不超过50g(最好控制在25g以下)。如果家里有孩子或者慢性病患者,更需要严格执行。图源:中国居民膳食指南2022...
【凌楚雯】新版孕妇膳食供给和推荐量
表1女性膳食能量需要量(kcal/天)《中国居民膳食指南(2022)》中按照不同能量摄入水平,提供了各类食物的推荐量(见表2)。膳食指南提供的建议摄入量适用于一般健康成年人,无须每日都严格按照建议量摄入,在一段时间内,各类食物摄入量的平均值应当符合建议量,日常膳食基本遵循各类食物的比例。
农夫山泉不是矿泉水?纯净水、天然水、矿泉水有啥区别?
我们的确需要各种矿物质(如钙、磷、钾、钠、镁等)来维持身体正常运转,以“钙”为例,根据《中国居民膳食指南(2022)》(下简称《指南》),一个成年人每天建议摄入的钙含量是800mg。??参考资料4如果我们按最大值计算,那么在一瓶500ml的依云矿泉水中,钠含量为5mg,钾含量为0.8mg,钙含量为45...