《浙江大学学报(农业与科学版)》2024年第一期目录及摘要
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》创刊于1956年,是浙江大学主办,由国家教育部主管的农业与生命科学类学术性双月刊,国内外公开发行,现已被国内外许多重要的检索系统作为收录对象,例如美国《化学文摘》(CA)、英国《动物学记录》(ZR)、英国《国际农业与生物科学研究中心文摘》(CABI)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、联合国...
莲花控股与浙江大学生物系统工程与食品科学院举行工作会谈
浙江大学食品与健康研究中心主任、浙江大学中原研究院院长叶兴乾,公司高级副总裁曾彦硕、首席质量官郑德洲及研发与质控中心、品牌企划部相关部门负责人参加会谈。刘鹰对项城市科技局与莲花控股一行表示热烈欢迎,并介绍了生物系统工程与食品科学院基本情况,重点围绕学院近些年在产品研发、成果转化、人才培养等方面取得的成果进...
2024农产品新质加工与营养健康创新论坛报告专家及题目公布!
叶兴乾浙江大学食物与健康研究中心主任/中原研究院院长报告题目:果蔬益生元研究进展魏东河北北方学院农林科技学院院长/研究员报告题目:藜麦精深加工及功能分析魏兆军北方民族大学生物科学与工程学院长报告题目:山核桃萜类配的生物合成胡桃醌抑制Ishikawa癌细胞增殖的分子机理崔波齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任...
128家!浙江省公布2023年第二批全省重点实验室认定结果清单
导读:经浙江省科学技术厅组织评审和论证,认定“全省无障碍感知与智能系统重点实验室”等128家为全省重点实验室,本批实验室建设期为2024年1月1日—2026年12月31日,签订3年建设任务合同书。各有关单位:为落实省委、省政府决策部署,整合力量打造科技创新平台,加强科技基础能力建设,提升基础研究和原始创新能力,支撑构...
《浙江大学学报(农业与科学版)》2023年第六期目录及摘要
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》创刊于1956年,是浙江大学主办,由国家教育部主管的农业与生命科学类学术性双月刊,国内外公开发行,现已被国内外许多重要的检索系统作为收录对象,例如美国《化学文摘》(CA)、英国《动物学记录》(ZR)、英国《国际农业与生物科学研究中心文摘》(CABI)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、联合国...
“浙大教授潢川行”签约授牌仪式举行
4月1日,“浙大教授潢川行”签约授牌仪式在县政府三楼会议室举行(www.e993.com)2024年9月7日。浙江大学化学工程与生物工程学院党委书记沈文华,浙江大学中原研究院院长、生工食品学院叶兴乾等多个院系多个学科教授专家一行及县领导余华、沈律明、张胜利、付法璟出席签约仪式。仪式由县委常委、副县长沈律明主持。
科技成果对接交流,促进云南红河创新发展
当天,上海市肺科医院与红河州第三人民医院、云南种子种业联合实验室与开远市国家现代农业产业园管委会、上海市生物医药科技发展中心与红河州科技局、浙江大学叶兴乾专家团队与蒙自市润健农业科技发展有限公司、华中农业大学倪德江专家团队与绿春县绿鑫生态茶业有限责任公司等单位代表相互握手,订下合作之约。
我省26个重大科技专项实施方案隆重公布
专家组组长:陈智浙江大学教授专项背景结合我省重大和高发疾病的实际情况,在“十一五”期间针对重大传染病、心脑血管病、恶性肿瘤、代谢病、职业病、出生缺陷、危急重病等重大和高发疾病等进行攻关,重点研究疾病的预防、早期筛查和诊断、治疗和控制新技术、新方法、新设备、新材料等。在“十一五”末力争突破一...
食品科学国际年会-叶兴乾教授:植物多酚作为益生元的问题与挑战
叶兴乾教授浙江大学食物与健康研究中心主任/中原研究院院长毕业于浙江农业大学,1982年获学士学位,1985年获硕士,1998年获博士学位。浙江大学生工食品科学学院二级教授,博导,国务院特殊津贴获得者。浙江大学食物与健康研究中心主任,浙江大学中原研究院院长。浙江省农产品加工、农业部农产品风险评估(杭州)实验室主任。
叶兴乾谈冷链物流:加速农产品产业化 普及度不断提升
中新网杭州12月14日电(黄龄亿)14日,以“农商互联助力乡村振兴产销对接践行共富之路”为主题的2021长三角地区农产品产销对接洽谈会在浙江杭州召开。会上,浙江大学教授、浙江大学食物与营养研究中心主任叶兴乾称,冷链物流加速了农产品的产业化、市场化,其也将越来越普及。叶兴乾把食品消费的变化趋势归纳为,家庭就餐...