...2024《白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒》与GB/T 26760-2011...

2024年5月28日,由全国白酒标准化技术委员会归口的GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》国家标准正式发布,本标准代替了GB/T26760-2011,实施日期为2025年6月1日。各酱香型白酒生产企业应关注标准内容变化,食品伙伴网将GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》与GB/T26760-2011...

GB/T 26760-2011的酒怎么样?

一、标准概述GB/T26760-2011不仅规范了酱香型白酒的术语和定义,还详细规定了产品分类、试验方法、技术要求、检验规则等多个方面。这一标准的出台,标志着酱香型白酒的生产和检验有了更为明确的指导,也为消费者提供了更为可靠的品质保障。二、品质特点1.原料与工艺根据GB/T26760-2011的规定,酱香型白酒必须...

GB/T10781.2白酒是什么标准

5.代表产品:山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表,其他如特制黄鹤楼酒也属于清香型白酒。6.纯粮食酒判定:按照国家标准,GB/T10781.2代表的清香型白酒应视为纯粮食酒。但需要注意的是,虽然标准规定应使用纯粮固态发酵,但实际品质还需考虑酒厂的生产工艺和原料选择。总的来说,GB/T10781.2是对清香型白酒...

《酱香型白酒》最新国家标准发布!

5月31日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布包含《酱香型白酒》最新标准的《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》，将于2025年6月1日起实施，将全部替代原标准GB/T26760-2011。与现行GB/T26760-2011《酱香型白酒》相比，新标准GB/T10781.4-2024对酱香白酒...

《酱香型白酒》最新国家标准!邹旺以“酱心”助力白酒发展新征程

新标准将于2025年6月1日正式实施,届时将全面取代旧有的GB/T26760-2011标准。通过这一更新换代,新的国家标准将为酱香型白酒行业的发展奠定新的里程碑。新发布的GB/T10781.4-2024《酱香型白酒》标准,相对于2011版的GB/T26760《酱香型白酒》标准,在多个方面对进行了修订和完善,其中包括标准编号、标准名称、...

重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?

日前,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布《关于批准发布〈铸造用生铁〉等195项国家标准和1项国家标准修改单的公告》,其中GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》正式发布,新标准的实施日期为2025年6月1日(www.e993.com)2024年11月17日。与现行的GB/T26760-2011相比,新标准对酱香白酒的标准进行多项修改,包括标准...

《酱香型白酒》最新国家标准发布,将于2025年实施

原产赤水河流域的酱香型白酒以其独具一格的产品风味深受消费者喜爱,近年来,随着消费需求的不断升级,酱香型白酒行业呈现出良好的市场发展态势,生产企业已分布全国大部分地区,产值占白酒行业总产值已超过1/3。GB/T26760-2011《酱香型白酒》国家标准自发布实施以来,为酱香型白酒的规范发展奠定了基础和技术保障。但...