张养东:国产奶质量安全水平明显提升

提出“优质奶产自本土奶”的理念,示范企业通过原料奶质量提升、分级利用和绿色低碳加工技术应用,使国产优质巴氏杀菌乳的乳铁蛋白含量从2017年的10.4mg/kg提高到2023年的48.4mg/kg。国产奶从同质化竞争向提升内在品质转变,与进口奶相比,核心竞争力不断增强。农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)对国产巴氏杀...

潜心攻关 用科研力量守护国民健康

“乳铁蛋白称得上是‘奶黄金’了,差不多10吨原奶才能提炼出1公斤的乳铁蛋白。有段时间,1公斤乳铁蛋白被卖到2万多元,那时咱们的乳铁蛋白原料基本依赖进口,面临引进成本高、供需不稳定和国外技术垄断等问题。”王彩云说。王彩云口中的“乳铁蛋白”是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌、抗病毒、调节机体免...

全链创新 科技革新 数智图新 ——“中国乳都”呼和浩特有“新”打法

拿“产好奶”环节来说,伊利基于深厚的技术积累,通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术,将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超过90%,率先打破关键技术壁垒,极大地提升了中国食品科技的全球话语权;首次攻克益生菌在常温环境下失活的技术壁垒,开辟酸奶健康消费新场景。2023年8月5日,在世界奶业大会上,呼和浩特市...

蝉联榜首!2024年品牌足迹报告发布伊利稳居消费者首选品牌

通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术,伊利将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%,率先打破关键技术壁垒,推动了高端营养健康乳品的发展。针对消费者控血糖的需求,伊利融合“药食同源”理念,开发行业首个药食同源数据库,推出全球首款控血糖牛奶安糖健。2023年,伊利创新性产品收入占比提升至16.8%,为消费者带...

新一代父母为何偏爱羊奶粉?蓝河羊奶粉带你探寻背后的奥秘!

而蓝河绵羊奶粉每罐含2800mg顶配乳铁蛋白,且经过实证含有8种HMO,可以帮助提升自护力。配方中含量高达4.2g/100g的新一代OPO和120亿Bb-12益生菌,协同绵羊奶小分子更易吸收。它还添加了有助于宝宝大脑和认知力发育的更高含量的DHA、ARA,以及保护视力的叶黄素。这样的配方设计,既考虑到了宝宝的自护力提升需求,又兼...

年度盘点|杨杰孚:2023心力衰竭领域年度盘点|房颤|治疗|糖尿病|...

既往研究通常采用血清铁蛋白<100μg/L,或铁蛋白100-300μg/L且转铁蛋白饱和度(transferrinsaturation,TAST)<20%作为铁缺乏的诊断(www.e993.com)2024年12月19日。心衰患者常并炎症,细胞损伤也可影响铁蛋白数值;上述meta分析的亚组分析[17]亦显示,TSAT<20%者较TSAT≥20%者,在静脉补铁中受益更大。英国学者在NatureReviewsCardiology杂志发表...

领“鲜”一步,诗妙丽甄选新西兰天然草饲奶源,让宝宝妙享原生营养...

在自护力方面,诗妙丽奶粉以原有乳铁蛋白为基础,添加OPN活性蛋白、核苷酸、维生素C组成全新自护力配方,在全面提升宝宝的体质的同时,也为宝宝的健康持续加码,为健康成长打下坚实的基础。与此同时,诗妙丽奶粉以MFGM乳脂球膜蛋白、藻油DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、叶黄素6大重要眼脑营养素,构建大脑发育营养矩阵,提升宝宝视...

千万家母婴店的热推品牌--提拉米,是如何占据市场的?

作为母婴营养领域的知名品牌,提拉米拥有强大的母婴经销链,全国合作门店多达万家。提拉米的王牌产品乳铁蛋白,也一直是各大母婴店的镇店之宝。当市场进入相对存量竞争后,提拉米依然在母婴行业中稳健发展,成为营养品类的佼佼者。纵观品牌发展史,提拉米的逆境弄潮是有迹可循的。

新研究:长期吃阿司匹林,老年人贫血风险升高20%!如何合理用药?

临床显著出血事件的差异没有考虑到在ASPREE中观察到的意外贫血或铁蛋白下降的总体差异,但鉴于被分配到阿司匹林的参与者中观察到的铁蛋白水平下降,这很可能是由于隐匿性失血。总结起来,这项研究给我们的启示主要有2个方面。首先,阿司匹林虽然能够预防血栓,降低心血管风险,但同时也会带来内出血的风险,是否需要服用阿司匹...

2021十大科学谣言!我好像被骗了…

“典赞·2021科普中国”揭晓盛典14日晚通过电视媒体举办。其中,“0蔗糖”就是无糖、不渴不用喝水等10条谣言入选十大科学辟谣榜。2021年度十大科学辟谣榜具体上榜内容如下:谣言1“0蔗糖”就是无糖谣言2用乳铁蛋白牙膏能杀死幽门螺旋杆菌谣言3“一孕傻三年”...