科学素质提升|专项答题:普及食品安全知识,守护“舌尖上的安全”!

宣传周由国务院食安办于2011年确定,通过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向社会公众,有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动,因活动期限为一周(因主题日的丰富而适当延长),故称全国食品安全宣传周。2024年京津冀公民科学素质大赛通过线上设置每日答题、限时挑战答题、PK答题、专项答题等不同...

科学助老 情满重阳——新疆科协举办大型科普文化活动

(10月11日,“科学助老情满重阳”大型科普文化活动现场。郭粉琴摄)除了精彩的文艺演出,活动现场还举办了科普知识讲座以及科普主题沙龙活动。新疆第二医学院中医学院院长邓德强、新疆农业大学葡萄酒学院院长杨兴元、新疆农业大学农学院教授苏秀娟等专家,分别就中医养生、新疆美酒品鉴等话题进行了深入浅出的讲解。新疆维...

食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!

三、警惕自酿葡萄酒引发的食物中毒九月、十月葡萄大量成熟上市,恰逢温度适宜,正适合自酿葡萄酒,但自酿过程如果处理不当,极易产生甲醇等有害物质,引起食物中毒。因此在自酿葡萄酒过程中应注意:一是选购新鲜、无破损的葡萄原料;二是发酵器具使用前要充分清洗并消毒,晾干水分后使用;三是葡萄原料沥干表面清洗时的水分,在...

专项答题 | 这些食品安全知识,你了解吗?

背景知识《中华人民共和国食品安全法》明确指出,食品安全要求食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以及导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患,既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包...

红酒养生,这些也要注意 劲松中西医结合医院健康科普

红酒,因其有抗氧化、抗衰老等益处受到很多追求健康人士的欢迎,但喝红酒也有一些注意事项。劲松中西医结合医院健康科普建议从以下六方面来调整:1、适量饮用:每天饮用红酒的量应控制在1-2杯(约150-300毫升)以内。2、搭配美食:红酒与美食的搭配可以提升口感,同时也有助于消化。例如,红酒与牛肉、羊肉等红肉搭配,可...

邦德咖啡首次入驻陆家嘴咖啡节,多家企业亮相进博会|美食情报

「鉴」篇章则是一场中西合璧的风味盛宴,将中餐饮食文化与四大名庄葡萄酒的独特个性结合,提升了风味层次,增添了体验趣味性(www.e993.com)2024年11月13日。2、邦德咖啡首次入驻陆家嘴咖啡节!诠释健康绿色咖啡品牌第九届上海陆家嘴咖啡节于2024年10月23日至27日在陆家嘴中心绿地举行,旺旺集团旗下的邦德咖啡首次参展。面对中国现磨咖啡市场的激烈竞争...

酒类科普100问白酒|“搬砖”状态不在?一口葡萄酒就回来!

酒点食分学院联合创始人马钊表示:这个问题一提出来,跳进我脑海里的就是意大利莫斯卡托阿斯蒂葡萄酒。很多人把这种类型的酒叫做“小甜水”,你可以从它的昵称里感觉出它的风格。这种酒的酒精度不超过8度,所以喝起来也不容易醉,对酒量不好的朋友们也非常友好。你可以把它想象成含有比较低的酒精度的带气果汁。它的...

科普时间丨河北怀来:葡萄酒的酿造之旅

河北省张家口市怀来县被誉为“中国葡萄(酒)之乡”,经过40多年的发展,怀来全县共有41家葡萄酒加工企业,先后打造“长城”“桑干”“中法”“紫晶”“怀谷”“沙城”等精品品牌80余个。葡萄(酒)产业已成为全县最具特色的主导产业,成为怀来的一张闪亮名片。

小小刺葡萄酿出新生活

通过土地流转,吴元煌承包种植了120亩刺葡萄。种葡萄是一门精细活,每个步骤都至关重要,整个生长过程需要高标准、精细化管理。为此,吴元煌不断学习新的技术知识,把刺葡萄亩产量从不到1000公斤提升到2000公斤。吴元煌将葡萄产业打造成规模种植、加工、销售一体化全产业链,年产葡萄酒200吨,产值2000万元。

【张掖企业家日】甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司:“酿”出高质量...

甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司是高台县一家集种植、酿造、销售为一体的专业葡萄酒生产企业,近年来,企业加强技术创新,提升产品附加值,不断延长产业链,推动企业发展提质增效。眼下,葡萄酒酿造期即将结束,甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司罐装车间里一派繁忙景象,工人们忙着装瓶、备货,为即将到来的年关热卖做准备。“今年从...