油罐车事件后,食用油还安全吗?实测 8 款竟然都有异常!?
首先我国目前只有GB/T37514-2019《动植物油脂矿物油的检测》和GB/T5539-2008《粮油检验油脂定性试验》这两种针对矿物油的检测方法,而且只能做定性检测,不能做定量检测。也就是说,只能测出有没有矿物油,不能测有多少矿物油。且矿物油含量低,也可能测不出来国标里没有相关的定量检测方法,技术老师们紧急讨...
油罐车事件背后,食用油安全的那些隐秘角落
《食用植物油散装运输规范》(GBT30354-2013)也对运输容器、清洁维护管理、运输作业、随性文件和标识四个方面作出了详细规定。然而事实上却是,这项推荐性标准在汽运、铁运、内河船运、国际海运中不断被突破和挑战。张家港出入境管理检验检疫局2017年发布的一篇回顾文章提到,“根据国际海运惯例,向我国运送散装食用植物...
健康“油”门道!常见食用植物油的微量营养物质,你知道多少?
表1常用食用油中主要脂肪酸组成及主要营养含量比较(占总脂肪酸的质量百分数/%)注:a:数据来源于米糠油GB19112-2003(平均值);b:数据来源于GBT23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油(平均值)显而易见,每种食用植物油的营养特点都有所不同,由此也建议大家不同种类的食用油要换着吃,不要长期只吃一种油,最...
食用植物油:油要换着吃,但具体怎么换?大有门道!
注:a:数据来源于米糠油GB19112-2003(平均值);b:数据来源于GBT23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油(平均值)显而易见,每种食用油的营养特点都有所不同,这也是为什么通常建议大家油要换着吃,就是为了更全面的摄取营养。不过,具体怎么换,也是有讲究的。以食用植物油为例,现在市面上的单一品种食用植物油主要有...
梦龙被质疑用料“双标” 植脂冰淇淋与植物油有关吗?
近日,微博网友“游戏打折情报”发文指出,梦龙国内版冰淇淋大比例使用植物油,只有少量奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”,而欧洲版梦龙却是用牛奶制作。该消息发出后一度冲上话题热搜,有网友质疑梦龙用料“双标”。截至目前,梦龙品牌方联合利华及和路雪方面尚未正式作出回应。梦龙官方客服方面8月2日对新京报记者称,其冰...
私自加工“植物油”引发火灾
私自加工“植物油”引发火灾近日,江苏省无锡市发生了一起因非法储存、经营危险化学品甲醇溶液而导致的火灾事故(www.e993.com)2024年10月23日。1月13日,江苏省无锡市滨湖区检察院对张某以涉嫌危险作业罪提起公诉。2月2日,该案开庭审理,目前尚未宣判。2020年底,张某开始从事“植物油”经营、加工,将产品提供给小餐饮店当燃料。所谓“植物油”,...
建投观点:植物油走势胶着 后期走向何方?
建投观点:植物油走势胶着后期走向何方?来源:CFC农产品研究受边际新增利空打压,6月的植物油市场经历了比较明显的高位回落,跌幅逾千点,基本终结年后以来的狂热上涨走势。经历如此幅度的深跌之后,近两周油脂整体进入反弹修复状态,但强劲势头明显收敛,整体陷于震荡。展望后市,植物油市场除了需进一步明确美国生物燃料...
亚麻籽油好在哪儿
近些年,亚麻籽油开始流行起来,这种植物油到底好在哪里?亚麻籽油又称亚麻油、胡麻油、亚麻仁油,是以亚麻籽为原料制取的油。根据我国亚麻籽油国家标准(GB/T8235-2008),亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别为亚麻酸39.0%~62.0%、油酸13.0%~39.0%、亚油酸12.0%~30.0%、棕榈酸3.7%~7.9%和硬脂酸2.0%~6.5%。
...食药监部门积极应对《焦点访谈》报道 切实做好当前食用植物油...
进一步抓好食用植物油生产、销售等环节的排查,联合工商、公安等有关部门开展联合整治行动,围绕农贸市场、集贸市场、食品批发市场等重点场所,加大隐患排查力度,严厉打击掺杂使假、不合格食用油的生产行为,严格按照《GBT23734-2009食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》从严治理整顿。要求各地严格实行食用植物油小作坊准入...
造假底线竟是“吃不死人”,日常选购油要避开这些坑!
因此,选购调和油时,营养成分表里有标注脂肪酸组成的,可以参考这个比例去选购。再看生产工艺03食用油从生产工艺上来讲,分为化学浸出油和物理压榨油。两种工艺虽然都是国标允许的,但化学浸出油是用六号轻汽油浸泡,使油脂溶解在轻汽油中形成混合油,然后加热蒸馏除去轻汽油,制成半成品,再对毛油进行精炼,整个...