如何选择适合自己的咖啡类型与品牌指南|烘焙|拿铁|冷萃|巧克力|...

2024年11月6日 - 网易

2.1浅烘焙(LightRoast)浅烘焙的咖啡豆颜色较浅,味道较为清新,酸度较高,通常保留了更多的原豆风味。适合喜欢清爽口感的饮用者。2.2中烘焙(MediumRoast)中烘焙的咖啡豆颜色适中,味道平衡,酸度适中,通常带有坚果和巧克力的风味。适合大多数咖啡爱好者。2.3深烘焙(DarkRoast)深烘焙的咖啡豆颜色较深,...

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Progressive Grocer年度编辑精选奖:2022最值得关注的食品新品

2022年10月20日 - 网易

25、WoodstockOrganicDarkChocolateCoconutClusterswithPumpkinSeeds,QuinoaandFlaxSeedsWoodstock是UnitedNaturalFoodsInc.的自有品牌,旨为了满足消费者对清洁成分零食的需求。这款产品通过南瓜籽、藜麦和亚麻籽的黑巧克力、椰子等天然成分和原料为其提供绝佳的风味和丰富的营养。同时,产品中添加的如椰...

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Grid Coffee加速线下店落地,今年预计新增30到50家门店

2023年7月13日 - 腾讯新闻

每款精品咖啡豆都有编号,包括深烘系列DarkRoast(D)、浅烘系列LightRoast(L)、中国系列China(C)、竞标系列WinningBatch(W)。而且咖啡豆集中在本地烘焙,烘焙工厂距离门店的车程不超过1.5小时,确保始终能供应新鲜咖啡。现有菜单的基础款选用明星产区的单一产地咖啡豆——耶加雪菲,是目前的最稳定、最受欢迎的咖啡...

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Progressive Grocer年度编辑精选奖:2022最值得关注的食品新品-36氪

2022年10月19日 - 36氪

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上班族/小资党必备| 告别速溶!有了这些,在家也能喝高品质咖啡

2020年9月1日 - 网易

LightRoast:烘培时长短,颜色浅,香味浓度这些遗留下来的比较多,因此咖啡因含量比较高,口感酸一点MediumRoast:介于light和dark之间DarkRoast:烘培过程较长,咖啡因含量比较低,口感较好FrenchRoast/Italianespresso:颜色在darkroast的基础上再深一些

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喜欢喝咖啡的人们有福了|阿尔兹海默病|咖啡因|咖啡豆|咖啡|烘焙|...

2021年4月15日 - 健康界

文章中,研究人员对三种不同类型的咖啡进行了研究,分别是浅焙咖啡(lightroast)、深焙咖啡(darkroast)和无咖啡因的深焙咖啡(decaffeinateddarkroast)(www.e993.com)2024年11月12日。研究者发现,在初期实验中,含咖啡因和无咖啡因的深焙咖啡具有相同的效果,因此研究者所观察到的咖啡所带来的保护性作用或许并可能不是咖啡因所造成的。

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喝咖啡到底对健康有利还是有弊?

2020年6月14日 - 健康界

文章中,研究人员对三种不同类型的咖啡进行了研究,分别是浅烘焙咖啡(lightroast)、焦炒咖啡(darkroast)和无咖啡因的焦炒咖啡(decaffeinateddarkroast)。8IntJEpidemiol:争议不断!每天喝咖啡到底会不会增加癌症风险?doi:10.1093/ije/dyz144...

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咖啡到底喝多少才健康?对机体健康又有哪些好处?

2019年6月24日 - 生物谷

文章中,研究人员对三种不同类型的咖啡进行了研究,分别是浅烘焙咖啡(lightroast)、焦炒咖啡(darkroast)和无咖啡因的焦炒咖啡(decaffeinateddarkroast)。7重磅!多篇研究证实喝咖啡与人群全因死亡率降低直接相关新闻阅读:Coffee,caffeine,mortalityandlifeexpectancy...

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不懂这 6 件事就别喝咖啡了,免得惹出笑话!

2017年7月11日 - 网易

一、浅度烘培(LightRoast)vs深度烘培(DarkRoast)按照美式分级,咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度,一般烘焙程度越深苦味越浓,烘焙程度越低,酸味就越高。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素。二、阿拉比卡(Arabica)vs罗布斯塔(Robusta)...

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Life is sweet for sugar lovers

2017年3月12日 - 中国日报

Sugarisamainseasoningingredienthere.OnegoodexampleisthefamedWuxiporkribs,slatheredinadarksweetsyrupandcookeduntilthemeatfallsoffthebone.Thinkbabybackribsinaverysweetbarbecuesauce.Shanghai,too,tendstohaveasweeterpalatethanmost.Forex...

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