精制面粉比普通面粉质量好?修订后的小麦粉国家标准帮你解答
如果发现一款面粉的包装袋上没有执行标准号,购买需谨慎。从标准市场化看,小麦粉GB/T1355既是执行最广泛的小麦粉标准,也是其他小麦粉标准的“基准”。如果需要特殊品类的小麦粉,可以购买允许添加食品添加剂、执行其他标准的专用小麦粉。比如按照新国标对于小麦粉的定义,在加工过程中没有去除麸皮和胚的全麦粉则不...
答复|关于小麦粉GB/T 1355 执行标准的问题
问:尊敬的领导您好,小麦粉的原执行标准是GB/T1355—1986,现在出台新国标了GB/T1355—2021,请问一下,新国标小麦粉包装带上执行标准标示现在是GB/T1355后面没有年号—2021,如果加上这个年号,是非违规,违法?关于面粉包装带上印刷新国标执行标准,GB/T1355—2021;GB/T1355这两个表示那个正确,还是都正确?
小麦加工精度测定仪-原理与应用分享
粮食局标准质量中心标准适用性验证:确保仪器的适用性和测定结果的一致性。符合粮食局小麦粉加工精度行业标准:能够有效满足行业对于小麦粉加工精度的高标准测定需求。《GB/T27628-2011粮油检验小麦粉粉色、麸星的测定》:此国家标准详细规定了小麦粉粉色和麸星的检测要求,测定仪完全符合这些要求,确保测定结果的合法性...
“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!
通常挂面的配料表很简单,就是面粉、水和食盐,而有些挂面则会加入“碳酸钠”。碳酸钠也叫食用碱或者苏打,很多人会将它和小苏打混淆,其实二者并不相同。相比小苏打(碳酸氢钠),碳酸钠的碱性程度更高,摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡,可能引起消化不良等症状,尤其是本身有胃病的患者,会使得不适症状加重。因此,不推...
大连市市场监督管理局关于发布512批次食品安全抽检结果的通告...
抽检依据是GB/T35885-2018《红糖》、GB13104-2014《食品安全国家标准食糖》、GB/T35883-2018《冰糖》、GB/T1445-2018《绵白糖》等标准、法规及相关要求。抽检项目包括食糖中总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、螨、蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量等指标。经国家总局授权,向社会公布的食糖41批次,...
我国哪的面粉无添加?经对比,有这行字就是零添加,可以放心买
1、GB/T1355为国家推荐标准,这也是最常见的执行标准,以前的标准制定于1986年,因此有时候也能看到GB/T1355-86,有这行字就证明面粉符合国标,可以放心吃(www.e993.com)2024年9月25日。2、GB/T8607为高筋面粉的执行标准,这是根据蛋白质含量定的标准,买这类面粉适合做有弹性的面点。3、GB/T8608为低筋面粉的执行标准,适合做一些...
答复|新国标面粉执行标准
您好,请问面粉执行标准为GB/T1355类别:精制粉,是否符合2021年发布的新国标执行标准?执行标准GB/T1355后面的-2021是否为执行标准发布年份号?那-2021发布年份号是否可有可无呢?谢谢答:按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.10规定,预包装食品应标示产品所执行的标准代号和顺序号。
无添加面粉怎么选?看好这行字,有它就能放心购买
1、国家推荐的GB/T1355标准,这个是比较多见的,这个标准的制定很早了,是1986年,所以有些包装上还会标注GB/T1355-86,如果看到这个,就意味着这个面粉是达到了国家标准,能够安心吃。2、高筋面粉的GB/T8607标准,它是按照蛋白质含量设定的,看到这个也是可以安心选购,这种面粉在弹性方面表现突出,想做有...
福建省市场监督管理局2024年第29期食品安全监督抽检信息通告
食品添加剂抽检依据为GB26687《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》、GB30616《食品安全国家标准食品用香精》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。食品添加剂抽检项目包括铬(Cr)、铅(Pb)、砷(以As计)等指标。
蒲县教育体育局公开招标蒲县2024年9月--2025年7月中小学生营养...
一、项目基本情况原公告的采购项目编号:1410332024AGK00085原公告的采购项目名称:蒲县2024年9月--2025年7月中小学生营养改善计划项目首次公告日期:2024年08月02日二、更正信息更正事项:采购公告,采购文件更正内容:更正日期:2024年08月18日三、其他补充事宜...