作为广东人,连广东“十大”地理标志产品都不知道,是不是很尴尬

马坝油粘米的名称中，“油粘”二字形象地描述了这种大米的特性。“油”指的是大米烹饪后的光泽如油，晶莹剔透；“粘”则是形容其煮熟后有一定的黏性，但不会过于粘牙，恰到好处。马坝油粘米营养丰富，尤其适合煮粥、做米饭或制作传统糕点，其独特的香味和口感令人难以忘怀。9：英德红茶，产自中国广东省清远市英...

广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第...

267益海嘉里(贵港)粮油食品有限公司广西贵港市港北区贵城镇办事处南平社区木必屯阳朔县白沙镇家家福超市广西特选油粘米(籼米)净含量:5千克/袋2024-03-13粮食加工品268//桂林兴安县团团生活超市有限责任公司广西螺丝椒(辣椒)//食用农产品269//广西联华超市股份有限公司东城店广西...

哪里的米饭好吃|大米|好吃_新浪新闻

南方丝苗米煮出的饭香气浓郁、口感柔软,软硬适中,油脂丰富,饭粒条状而不烂,素有“饭中之佳品”、“米中之碧玉”等美誉。生米米粒细长晶莹,弹润光滑。6.岭南油粘米岭南大部分地区夏长冬短,太阳辐射量较多,日照时间较长,适合水稻生长。其中曲江县马坝油粘米最为有名,该镇水资源丰富,有悠久的水稻种植历史。

不用调味的煲仔饭,是简单美味的冬日暖食

米要用丝苗米,或是混合一定的油粘米;火一定是炭火,才更有那份烟火味道;时间更是急不得,约半小时煲熟,再淋上生抽、老抽、糖等自家调制的豉油;砂锅底要有一层薄薄的锅巴。这份耐心,更是做出了腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡等足足几十种风味。有人说,煲仔饭的精华在于调味,食材的油脂与鲜味经高温渗透底层微焦...

活久见|老鼠也挑食?大米竟然只吃油粘米!

由此可见,油粘米的美味程度,乃为古今中外所肯定,不愧是“米中珍品”!油粘米的功效与作用A大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。大米富含丰富的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。B大米煮粥时,上面有一层浓滑如膏的稀黏之物,这是米油,人称粥油,是补益填...

大米评测:探究籼米与粳米的不同

在购买大米时,消费者应根据自身口味和用途需求选择合适的大米(www.e993.com)2024年11月4日。金龙鱼有籼米和粳米两种类型的大米,例如乳玉皇妃和金龙鱼原香稻是产于东北的粳米,而金龙鱼的丝苗米和油粘米则是品质优良的籼米。无论消费者喜欢口感清爽的米饭还是钟爱口感软糯的糯米饭,都可以在金龙鱼的大米产品中找到适合自己的选择。

注意!丝苗米、黏米全被查出不合格,这样的原因谁能受得了!

有关信息可在海丰县人民政府门户网站查询。无论是丝苗米，还是油粘米，在购买的时候一定要进行挑选。优质的米，有一股清香味，选购时，可以捧起大米闻一闻气味是否正常。一般情况下级别越高，大米越贵，但事实却不一定。大米的分级标准是国家定的，而价格是厂家定的，不能一概而论。

广东省市场监督管理局关于18批次食品不合格情况的通告(2024年第32...

根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品762批次、不合格样品18批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定,现公开监督抽检结果信息。具体情况如下:一、微生物污染问题(一)标称广东每一家食品有限公司生产的香辣味牛肉粒,...

大米:选择贵的不如选对的

但陈米摸在手上很糙,油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米,这样的米摸起来有黏手感。三闻米味。正常大米有股清香,而劣质米一般都有异味,如陈化米有发霉的味道。有时,加工处理后的米气味较难辨别,但用塑料(8383,12.00,0.14%)袋包半小时后,就可闻到明显陈味。

印度禁米出口引全球米價上揚 港盼內地增供應

香港餐飲聯業協會會長黃家和向香港文匯報表示,內地進口香港的絲苗米和珍珠米,口感和品質不輸港人慣食的泰、越香米:「可能無泰國米咁香,但一定比越南米更勝一籌。」內地絲苗米主要供應高級食肆、進口量較少,而內地供港優質大米主要是東北珍珠米(或稱油粘米),價格介乎泰國米和越南米之間。