大咖云集、盛况空前,首届广州精品美食周正式开幕
广东烹饪协会会长赵利平在开幕式致辞提到,“广州精品美食周由政府支持引导、行业龙头领衔,融合跨界创意,以最强阵容联合打造一场前所未有的美食博览,塑造广州专属的城市精品美食新IP,务求成为一年一度粤港澳大湾区最大型的高质量美食盛会。”活动期间,来自全世界范围的米其林、黑珍珠等精致餐厅主厨代表亲临现场,展销本店...
香港(中国)客家厨师协会会长、客家菜泰斗张建汀
2002年,张建汀带领着公司员工前往南京参加烹饪比赛,一举夺魁;2008年奥运会期间,张建汀被厦门市人民政府选派至驻京酒店担任总厨,参与接待过中央领导同志的用餐,其烹饪的客家菜品得到了领导同志们的一致好评。作为中国烹饪艺术家、客家菜杰出代表、香港国际餐饮协会会长、北京客联会客属厨师专业委员会主任委员、广东省客...
厦门市蔡塘学校开展“食悦杯”家务劳动技能大赛
原厦门市人民政府副市长、市教育基金会董事长潘世建,厦门市湖里区教育局德育科科长安柯,厦门市旅游协会书记、市烹饪协会名誉会长汪沂增,厦门市团餐供应链协会秘书长廖学京,厦门市蔡塘学校校长丁敏健、副校长陈婷,湖里区多家食品企业负责人出席本次活动,本次活动还特别邀请家长代表现场观赛。比赛现场图片来源:厦门记...
2024年海南鲷餐饮食材创新菜烹饪大赛在武汉举行
中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发专家、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福致辞并宣布了本次大赛优胜团队和选手:6个团队获得优秀团队奖、8个团队获得金牌团队奖,26位选手获得鲷鱼成果研发推广奖,20位选手获得鲷鱼成果研发金奖。随着颁奖仪式的结束,本次大赛也圆满落幕,相信通过本次大赛的举办,不仅能为餐饮上新助力,也能...
开展首日,热火如潮!2024重庆火锅全球行(武汉站)现场直击!
28日上午,重庆市商务委员会二级巡视员戴云,中国烹饪协会火锅专委会名誉主席汤庆顺,重庆商务委员会服务业处处长何军,重庆市火锅产业协会会长陈国华,中国烹饪协会副会长王顺海,中国水产流通与加工协会副秘书长孙雅玲,良之隆中国食材电商节项目总监刘华强,河北省调味品协会、厦门市烹饪协会、四川省川联川菜调料商会等嘉宾出席...
中国烹饪协会发布2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告
中国烹饪协会会长杨柳发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门8月30日,中国烹饪协会会长杨柳在2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会上,发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》(www.e993.com)2024年10月20日。报告显示,2021年,随着疫情防控和经济社会发展逐步取得成效,作为餐饮业领军代表和行业标杆,餐饮企业百强和五百强门店...
南昌市餐饮(烹饪)行业协会第七次会员代表大会暨七届一次理事会...
2021年3月18日,南昌市餐饮(烹饪)行业协会在赣江宾馆隆重召开“南昌市餐饮(烹饪)行业协会第七次会员代表大会暨七届一...
石狮市餐饮烹饪行业协会成立
4月16日,石狮市餐饮烹饪行业协会第一次会员代表大会暨成立大会在石狮市国际荣誉大酒店举行。会议表决通过了石狮市餐饮烹饪行业协会相关章程、管理办法,并选举产生了会长、常务副会长、监事长以及秘书长,王炎任石狮市餐饮烹饪行业协会会长。据悉,近年来,我市餐饮烹饪行业发展步伐明显加快。本次会议在全面做好防疫措施的...
厦门餐协团餐专委会换届会议 女中音歌唱家张丽燕倾情献唱
中国烹饪协会名厨委员会荣誉副主席童辉星大师出席会议,并担任厦门餐协团餐委名誉主席一职。(厦门市餐饮行业协会会长贺迎芳)厦门市餐饮行业协会贺迎芳会长在会议上致辞并表示:团餐专业委员会自2018年成立至今已有五年,感谢上一届团餐委所有成员做出的努力与奉献,新一届的团餐委工作,将继续围绕着团餐行业。充分地发挥团餐...
厦门市思明区多措并举营造良好旅游环境
乘福厦高铁,开启“快进慢游”。这个长假,乘坐福厦高铁到厦门品尝“古早味”成了旅游新玩法。位于思明老城区的乌糖沙茶面、黄则和花生汤、八市阿杰五香作为代表性厦门美食,通过新华网的镜头被介绍给全国观众。厦门市烹饪协会副会长陈葆谦讲述传统味道背后的历史,向大家发出盛情邀请:“厦门小吃根本拍不完,欢迎再来!”...