聚焦“名菜、名厨、名店”,“了不起的中国味”弘扬计划启动
新京报讯(记者王萍)10月15日,新京报记者从中国烹饪协会获悉,李锦记宣布“了不起的中国味”弘扬计划启动。该计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心,同时将通过李锦记“希望厨师”项目,为经济困难家庭的青年提供烹饪培训与就业机会。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示,中国烹协十分期待与李锦记共同推动中餐产业的全球...
李锦记启动“了不起的中国味”弘扬计划 共筑中餐全球新高度
????中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳代表中国烹协,高度认可了李锦记百年来在全球范围内对中餐文化传承与发展所做的贡献,同时对“了不起的中国味”弘扬计划表示极大的期望。她表示,“中国烹协十分期待与李锦记共同推动中餐产业的全球化发展,通过中餐,以便让世界更好的了解中国五千年的美食、文化和当今中国的国家形象。
全球百年中国味 李锦记正式启动“了不起的中国味”弘扬计划 共筑...
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳代表中国烹协,高度认可了李锦记百年来在全球范围内对中餐文化传承与发展所做的贡献,同时对“了不起的中国味”弘扬计划表示极大的期望。她表示,“中国烹协十分期待与李锦记共同推动中餐产业的全球化发展,通过中餐,以便让世界更好的了解中国五千年的美食、文化和当今中国的国家形象。现场,...
中国餐饮行业楷模 独出心裁创意江南味 —访创意江南菜创始人李亚
中国烹饪大师、创意江南菜创始人、中国浙菜工匠、国际中餐业评委、李亚烹饪技能大师工作室创始人、金钥匙国际联盟星厨学院首席执行院长、浙江省浙菜文化研究会常务副会长、长三角美食文化大会执行主席、世界中餐名厨联合会专家委副主席、嘉兴探索者酒店管理有限公司董事长李亚从事烹饪行业20余年,通晓淮扬菜、浙江菜、粤菜等...
「国家名厨」人物:黎云波 资深级注册中国烹饪大师 成都工匠
四川省火锅食品供应链发展促进会副会长,彭州市餐饮行业工会联合主席,彭州市餐饮行业协会副会长,成都市餐饮同业公会理事,成都市名厨委专家组委员,成都市川菜文化研究会理事,四川省川菜对外交流促进会理事,重庆市商务职业学院·渝菜烹饪研究院专家顾问,《大师的菜》高级顾问,彭州市酒店餐饮行业商会高级顾问,成都瑞斯...
香港(中国)客家厨师协会会长、客家菜泰斗张建汀
2002年,张建汀带领着公司员工前往南京参加烹饪比赛,一举夺魁;2008年奥运会期间,张建汀被厦门市人民政府选派至驻京酒店担任总厨,参与接待过中央领导同志的用餐,其烹饪的客家菜品得到了领导同志们的一致好评(www.e993.com)2024年10月19日。作为中国烹饪艺术家、客家菜杰出代表、香港国际餐饮协会会长、北京客联会客属厨师专业委员会主任委员、广东省客...
何永健 中国烹饪大师,全国餐饮业一级评委
广州市羊角会名厨俱乐部常务会长世界中餐名厨联合协会副理事长曾获荣誉:中国金牌行政总厨中国海参勋厨广东南粤厨王中式烹调高级师2009年雨良世界中餐名厨交流会菜式造型金奖法国朗德鹅全肝烹饪大赛美食时尚大奖2010年第二届“杨贯一基金杯”全国鲍翅燕肚参大奖赛鲍鱼比赛金奖...
中国烹饪协会强势背书,这场京津冀食餐产业盛会即将开启
为促进华北地区餐饮业发展,激发华北消费市场活力,进一步打造京津冀餐饮产业链生态圈,2024中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆·2024第二届中国京津冀食材电商节将于7月19-21日在石家庄国际会展中心隆重举行。展会展览面积高达40000平方米,来自全国各地的800多家企业将带来水产、肉禽、面点、调味品及各类预制菜产品、餐...
传播浙菜文化,讲好中国故事——来自“第十七期海外中餐烹饪技能...
资深酒店经理人,资深餐饮专业人,雷迪森品牌主要创始人;中国饭店协会副会长,全国饮食服务业标准化委员会副主任委员,中国烹饪协会名厨委副主席,浙江省旅游协会副会长,浙江省餐饮行业协会常务副会长兼省名厨委主任,浙江饮食文化研究院院长。王丰课程:融合浙菜制作与分享...
珠海市厨师协会十周年庆典暨珠港澳烹饪技能创新大赛圆满落幕
众多重量级嘉宾莅临现场,包括中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨专业委员会执行主席、广东省食文化研究会执行会长利永周,广州市人大代表、广东省烹饪协会常务副会长、广东省食文化研究会常务副会长李文平,广东省食文化研究会常务副会长陈健,中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席、广东省食文化研究会名厨专业委员会执行...