一块白茶饼是好是坏,会在3个细节暴露真相,手把手教你鉴茶技巧

这样的原料压制成饼，最为明显的表现，就是茶饼表面的梗叶衔接不自然。不仅如此，还会出现茶梗断裂、叶片断裂的情况，茶饼表面的纹理杂乱不完整。这样的老白茶饼，同样是品质不够优异的老白茶饼，遇上了还是不要入手为好。（2021立秋饼）《3》其次，要看饼面边缘是否完整、毫无缺损。一些茶友在买老白茶饼时，总是...

同样都是茶叶,为什么白茶这么像“树叶”?看完就明白了

在白茶市场上，高端与低端，不在品相，而在产区工艺与储存。低端茶，产区环境恶劣，制作工艺粗糙，仓储随意。外观品相更是糟糕，没有芽头就算了，茶梗还特别碍眼，拥有超过7、8厘米的超级长梗，全是边角废料制成。老叶老梗，内质积累不足，叶片颜色发黄、发黑，看不到芽头。这种粗叶做出来的茶，茶味寡淡，不是...

白茶基础知识

其形粗放,往往拥有宽阔的叶片,较长的茶梗。寿眉的梗叶之中积累丰富的内含物质,丰富的胶质及可溶性糖使得其甜度更高,茶汤入口醇和绵润,回甘生津。老寿眉的香气与口感甜度上都更为沉稳,茶汤稠如米浆,有内容感,滋味醇厚甜润。贡眉贡眉是用福鼎菜茶(俗称土茶)的嫩梢制成的,外形较白茶瘦小,毫心显而多。新贡眉香...

2008年的贡眉,时光的味道:探寻2008年贡眉白茶的韵味与历

在这个过程中,茶叶的味道、香气以及口感都会发生变化,这也是茶叶价值提升的一个重要原因。除此之外,08年的普洱生茶也具有独特的收藏价值,其***生产和稀缺性也使得这种茶叶备受藏家们的追捧。其次,我们来看08年的普洱生茶的市场价值。随着茶叶市场的不断发展,08年的普洱生茶的市场价值也在不断上升。根据市场的...

新年喝点好茶!10年新会陈皮+7年福鼎白茶,99元下单就送焖烧壶!自饮...

而福鼎白茶更是作为中国六大茶类之一,不炒不揉,只经萎凋、干燥两道工序而成。这款7年金奖老寿眉,是我国白茶中的一个品类。寿眉虽然叶子多,茶梗多,但制作精良,保存完好。发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至白毫银针口感更佳。陈皮,记载着漫长岁月沉淀下的古老智慧。

为什么白茶要从寿眉喝起?

寿眉的茶梗、茶叶多,经过长时间的陈化,内质丰厚,茶性温和,适合各类不同的茶具冲泡,就算是新手也不会把茶汤泡的苦涩(www.e993.com)2024年11月20日。不仅容易喝懂,而且冲泡难度较低。在一众白茶中,寿眉作为入门级别的茶叶脱颖而出,绝非空穴来风。理由三:寿眉的性价比寿眉之所以可以拥有亲民的价格,产量大是原因之一。

喝寿眉,为什么首选老茶?

老寿眉茶梗中丰富的内含物质,使得它的醇滑度也很高,稠度更佳,更适合煮饮。煮法:纯净水加热后投5克老白茶,待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。口感浓郁,陈香显著,如饮醇酿,一杯下肚,温暖全身。寿眉还具有巨大的升值空间,当季售卖的寿眉价格低,性价比高,随着年岁增长,品饮价值越高,身价也逐步上涨,因此寿眉也...

我走过最长的路,就是茶掌柜的套路!扒一扒白茶圈“三大坑”

长期存白茶，散茶因为外形蓬松（尤其是寿眉），存起来更占地方，所以仓储成本更高。好不容易费劲存了四年、五年后，直接卖散茶肯定会更值钱。商家没理由无缘无故去做亏本买卖，再冒着制茶损耗的风险，去将这些老茶压成茶饼，然后再以低于散茶的价格出售。除非是有客户愿意花高价出钱私人订制，不然茶厂不会随便主动...

老白茶:一种自然与时间成就的治愈力量

同样的投茶量,白茶可能是苦涩度最低的茶。高浸出物则意味着茶汤中各种内含物质的含量很高。从健康的角度看,我们喝茶本来就是要摄取这些物质来补充平衡身体所需的营养。长时间喝白茶,等于给身体补充了大量的氨基酸、茶多酚、黄酮等物质,对健康的作用当然不言而喻。

众筹丨8年陈福鼎老白茶,枣香馥郁,巧克力设计,可冲可焖可煮

粗壮厚实的茶梗茶叶,为寿眉保留更多芳香物质的同时,也为其产生馥郁的枣香打下了基础。这款枣香寿眉从外观上看,干茶色泽明亮,带有枯叶的自然感,以老叶片为主,芽叶交错,颇受欣赏朴拙之美的茶客喜爱。经过8年的陈化,果香物质与花香物质一同渗透到了白茶表面,寿眉的香气逐渐变得醇厚,滋味变得柔和。