做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥,不散花

2、牛肉切好放进大盆内,加入清水,浸泡一段时间,天冷的时候一个小时换一次水,天热的时候半个小时换一次水,直到把血水泡出,牛肉看起来不那么红了。3、牛肉浸泡好了捞出沥一沥,再放进锅内,加入适量清水、料酒、姜片,中火煮一会儿。出现大量灰色浮沫后,用勺子撇掉,再煮五分钟。4、煮好后,用水清洗,把表面...

推荐5道开胃“凉拌菜”,有荤有素,下酒下饭两不误,好吃接地气

牛肉经过腌制和炖煮后,肉质鲜嫩多汁,再搭配上特制的五香调料,味道十分浓郁。这道菜不仅口感好,而且营养价值高,是很多人喜爱的下酒佳肴。五香牛肉的制作过程相对复杂,需要先将牛肉腌制入味,然后放入炖锅中加入五香料和其他调料慢慢炖煮。炖煮的时间需要掌握好,既要保证牛肉的鲜嫩口感,又要让调料充分渗透。炖好的牛...

渝昆高铁川渝段沿线城市怎么玩?这份攻略请收藏丨一图看懂

朱沱汆汤肉,主要取用新鲜的裙边肉、黄喉、粉肠、猪肝等,滋味鲜辣爽滑、咸淡适中。3、星湖鱼星湖鱼选取永川卫星湖的生态鱼,辅以自制配料和山野香菜等,香气扑鼻,健脾开胃。四川省·泸州市景点推荐:合江尧坝古镇、“泸州老窖酒”传统酿制技艺体验基地1、合江尧坝古镇合江尧坝古镇,被誉为“川南古民居的活化石”...

10元一片的牛排,到底能吃吗?注意这几点,不做大怨种!

牛肉表面红色汁水,是肌红蛋白与水的混合物,洗掉就不好吃了。2.大火烧热锅具,至微微冒烟,放油,放牛排。表面有红色汁水渗出后,即可翻面,煎5~8分钟,也可按个人喜好调整煎制时间。3.出锅。放盘内静置5分钟,让汁水充分渗透至肉内,淋上自己喜欢的酱料就可以吃啦~。除了这六块牛排,另附的黑椒鸡排也也...

11月养生,建议中老年:多吃5个“1”,润燥驱寒又滋补,健康过冬

2牛肉清洗,切块,放进热水里焯水,加入料酒去腥,去掉血末,沥干水分备用3锅里放油,爆香切好的姜片,放进冰糖,炒糖色,加入牛肉,大火翻炒4把水分炒干,加入生抽,老抽,盐,翻炒均匀,加入温水,大火来焖牛肉5水分焖干,加入萝卜块,翻炒均匀,再加入温水,继续炖煮牛肉萝卜...

减肥食谱大全 巧吃苹果还男人健硕身形

还可以适当吃1两肉,不但能补充蛋白质和铁、锌等,还利于*分泌延长饱腹时间的激素(www.e993.com)2024年11月8日。清淡烹调的鱼肉、去皮的鸡鸭肉、酱牛肉、瘦羊肉都不错。杏仁、开心果等坚果也可适当吃些,不过坚果最好早上吃,或是按量放在菜里吃。饭菜少油糖减肥餐的主食尽量用蒸煮的,不要额外添加油和糖。葱花饼、油酥饼、烧饼、印度飞饼...

胖东来也在“取经”!实探ALDI奥乐齐中国最大门店

早上8:15左右奥乐齐白酒现场许多顾客在现场直夸,东西真便宜!而相对于其他门店,本次金山大店有了明显的变化。1、空间更大,设施配置更加舒展据悉,金山店面积有1014㎡,相比过去扩大了20%~30%,更大的面积也意味着更多的商业内容。《联商网》在现场看到,门店通道更加宽敞,原来80cm左右的通道,如今最大拓宽到约1.6...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

例:方便面加火腿肠。专家表示,一包方便面的含盐量已经很高了,再加上火腿肠这类高盐的加工肉类,这样吃一顿饭,一天的用盐量可能都超标了。宋新指出,方便面还是少吃为好,如果实在要吃,煮时要少放调料,加个鸡蛋,放点小油菜等绿叶菜。如果只能冲泡的话,可以配上生菜、西红柿、黄瓜这类可以生吃的蔬菜。

牛肉里放茶叶:口感与营养的完美结合?

煮牛肉放茶叶牛肉和茶叶相克吗茶叶和牛肉的本身搭配并不会产生相克的纹理问题。事实上,茶叶和牛肉常常被用于一起烹饪,可以产生独特的结构口味和香气。首先,茶叶在烹饪中通常用于腌制肉类,并不会对牛肉的想要营养价值产生影响。茶叶的很长时间主要成分是咖啡碱、茶碱、维生素C等物质,对人体并无负面影响。牛肉则是高...

《水浒》中最大的谎言:“上二斤牛肉”,原来我们被骗了这么多年

按照历史的真实情况,北宋时期喝酒不是难事,但吃牛肉可不简单,书中描述雷横时,就专门提到他以前没做都头时“杀牛放赌”。“放赌”就是开赌场放高利贷类的行径,而把“杀牛”放在“放赌”的前面来论,可见“杀牛”是需要冒很大风险的,那能吃上牛肉就更不易了。