蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

把蚕豆放入大盘中,加入清水,浸泡一天一夜,时间紧张的话,也可以加入温水,浸泡一夜。第二步,蚕豆去皮。浸泡一天一夜后,蚕豆是最好剥皮的时候,掰开上面的豆眼,用力一挤就出来了,然后把它掰开,里面有虫卵的话给它挑出来。第三步,继续浸泡。这样全部剥好后,继续加入清水,浸泡3天3夜,当然,这个时间要随着温度的变化...

蚕豆鲜嫩时营养美味,变老后作用更多,这样做一盘松香脆爽真开胃

第一步浸泡,老蚕豆经过长时间存放,已经被虫蛀过,先准备一盆开水,然后把蚕豆倒入开水中,这样能快速烫死里面的小飞虫,不至于飞得满屋都是。第二步去皮掰开,浸泡至蚕豆皮起皱,开始去皮,蚕豆一定要起皱就去皮,浸泡太久就不好去皮了。去掉皮后顺手把它掰开,里面有虫子的用牙签剔除。新鲜的蚕豆就不要做这一步。

“早上去买菜,看见春蚕豆,一下就想起了妈妈!”又到一年清明时...

到了夏秋季节,妈妈还会用老干蚕豆泡发,剥去皮做汤吃。没有吃完的泡发了的蚕豆,就弄两个碗,一托一盖,捂蚕豆芽;数天后,待蚕豆芽顶出来后,也可以煮着吃了。妈妈一端出来,我们一家人就像吃春蚕豆一样围在一起,美美地吃起来。妈妈边剥蚕豆边和我们说起她的爷爷奶奶和家乡酒务桥的旧景,还有她的外婆家——...

蚕豆病宝宝能泡澡吗

1.通常是可以适当洗澡的情况:由于个体差异较大,部分患有蚕豆病的宝宝在患病期间可能不会出现任何不适症状,此时可以适当给宝宝洗温水澡,能够起到清洁皮肤的作用,并且还能够促进血液循环,在一定程度上还可以缓解疲劳的症状。但需要注意的是,家长应选择合适的水温以及时间,以免导致宝宝着凉或者使病情加重。2.通常不可以...

秋季,如何对症食银耳?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

难度:厨房小白级时间:40-60分钟准备食材(两人份):银耳:一小朵冰糖:适量(小厨不放糖嘿嘿)红枣:3颗莲子:5-6颗百合:6小片步骤:1.银耳莲子百合提前泡发,银耳一定要撕成小小碎片。2.用刀将红枣对半切开,去掉核。莲子去除苦心;冰糖敲成蚕豆大小颗粒。

春季中毒事件高发!这些到底该怎么吃?

6、木耳不宜泡发时间过长(www.e993.com)2024年11月19日。一般建议泡木耳的时间控制在一到两个小时左右即可。如果木耳表面有霉斑或者泡发的时间过长(气温较高的时候,木耳用水浸泡超过8小时容易滋生细菌)便不建议继续食用。7、食用凉拌菜要谨慎。随着气温上升,凉拌菜容易滋生致病微生物,加工不当或储存不当容易诱发细菌性食物中毒,因此,购买凉拌菜...

注意!这些食品学校食堂禁用、慎用!

如何保障学子们饮食安全呢?请注意这些食品学校食堂要禁用、慎用↓常见禁用食品一01禁用食材①发芽的土豆②鲜黄花菜③四季豆④野生蘑菇⑤河鲀鱼⑥织纹螺⑦浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品*建议:木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时,用热水泡需适当缩短时间;...

【李亚娜】秋季,如何对症食银耳?

难度:厨房小白级时间:40-60分钟准备食材(两人份):银耳:一小朵冰糖:适量(小厨不放糖嘿嘿)红枣:3颗莲子:5-6颗百合:6小片步骤:1.银耳莲子百合提前泡发,银耳一定要撕成小小碎片。2.用刀将红枣对半切开,去掉核。莲子去除苦心;冰糖敲成蚕豆大小颗粒。

保存蚕豆,直接冷冻和煮熟再冻都错了!教你一招,放1年也很新鲜

保存蚕豆,直接冷冻和煮熟再冻都错了!教你一招,放1年也很新鲜蚕豆是一种季节性很强的食物,虽然平时也能吃到蚕豆,但都是干的,即使泡发后也不如新鲜的嫩,鲜味也差一点。每年春天,是新鲜蚕豆上市的季节,到了5月下旬就要下市了,喜欢吃蚕豆的朋友一定要抓紧了。现在市面上的蚕豆荚很便宜,10块钱能买8斤,甚...

蚕豆保存不好就容易坏掉,学会这两个方法,保存2个月不是事

然后将蚕豆倒进去焯水处理,颜色变得翠绿、断生之后就可以捞出了;捞出的蚕豆立刻投入冷水中过凉降温,反复用冷水冲洗几次,直到蚕豆的热气完全散失掉,然后把冷却的断生蚕豆捞出沥水;最后准备一些小的袋子或者容器,将蚕豆按照做一次菜的用量分成一份份的装好,然后放入冰箱冷冻,可以保存至少几个月,取出来之后解冻还是能...