蘑菇养生,为健康加分添彩

菌类放久了会长白毛,即使在适宜湿度和温度下,也会长出菌丝。但这不代表不能吃,只要没有异味,用热水焯一下再烹调即可。但如果质地过于松软,甚至有异味,就不要再吃了。2、不认识的不吃每年都有因为误食野生毒菌而中毒的新闻,面对不认识的菌类,最安全的做法是:不要吃!而且有些菌类毒素很顽强,高温烹饪也无法...

仅因一碗炒饭,男子心衰休克!医生:这些隔夜食物千万别吃

如果实在吃不完,想要保存过夜,一定要用密封容器装好,立刻放入冰箱冷藏。注意,冰箱只能延缓细菌繁殖,但不能完全阻止。所以,保存时间也不宜过长。3.彻底加热,别怕费电!再次食用时,一定要把食物彻底加热到全熟。微波炉加热时,记得中途翻一翻,确保热透每一寸。锅内翻炒也要多炒一会儿,别嫌麻烦。4.讲究卫生,...

林都牙克石野生蘑菇上市 不可复制的极致美味

新鲜采摘的野生蘑菇裹着泥土、带着晨露、散发着特有的香味儿,吸引着众多消费者争相购买。摊主李波说:“这是我和儿子早晨4点多起来上山采的松树蘑,也叫野生香菇。我们采了很多品种的蘑菇,自己吃不完,就来批发市场上售卖。”近年来,随着生态环境的改善,丰富的植被林草资源给野生菌提供了优渥的生长环境,每年进入...

“永远吃不完的年夜饭”,怎么科学保存?中国农大又出手了?

特别是不便加热的凉拌蔬菜,最好不要剩下。鱼肉蛋类荤菜则可以保存较长时间。荤菜分成一餐能吃完的小份装入保鲜盒,在冷藏室可以保存2天左右,在冷冻室则可保存一周以上。但其中水产品应尽量早吃,因为水产品很容易污染耐低温的微生物,再加上为保持鲜嫩,水产品加热时间往往较短,所以即使放入冷藏室,仍然存在致病微生...

“梅完梅了”的梅雨季,怎么防“霉”怎么吃?

最好不要放在布袋里。用密封袋保存面粉,让面粉与空气隔绝,可以防止面粉返潮发霉。如果短时间内吃不完,可以放在冰箱冷冻室内。花生花生以及豆类等分装成小包装,直接放进冰箱冷冻室即可。香菇放在密封的容器内保存,忌太阳曝晒。腊肠等腌制品天气湿热时易长霉菌,产生致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,...

【提醒】过年的剩菜,热几分钟再吃才安全?

存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里(www.e993.com)2024年11月18日。银耳蘑菇要当心不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。

医生提醒:这3种“隔夜菜”太危险,吃不完最好倒掉

以下几种隔夜菜,我们最好一次性解决,吃不完就倒掉。1、隔夜蔬菜绿色饮食方案中都会建议我们多吃蔬菜水果。蔬菜有很多好处:既能补充维生素,防止营养不良,又能降低摄入热量,减少肥胖高血压高血糖高血脂等慢性病的风险。剩菜如果放置时间过久或储存不当,在细菌的分解作用下,可能产生逼近极限的亚硝酸盐含量。

人人关心食品安全 家家享受健康生活

控制肉毒梭菌芽孢,最有效的方法是较长时间高温杀菌,杜绝食用保存不当的风干肉、越冬肉和自制的腌熏肉、发酵豆制品等易引起肉毒中毒的食品。如旅游、出差时从当地门店、市场等购买散装熟肉制品不建议选择真空包装,应在冷藏条件下储存和运输,并尽快食用。肉毒中毒潜伏期一般为12小时至48小时,患者早期通常有疲倦乏力、头痛...

隔夜蛋炒饭竟然是夺命杀手!老夫妻阴阳两隔竟然是剩饭的错?

蘑菇类容易残留很多硝酸盐,最好是吃多少,炒多少,不要炒太多。放时间过久不宜食用,否则可能引起肠胃不适。鸡蛋.05隔夜鸡蛋分两种,一种是半熟鸡蛋,比如溏心蛋。这类鸡蛋不能隔夜吃,因为没有完全熟透的蛋黄在隔夜之后食用,在保存不当的情形下,非常容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气。

菌子一冒头,云南人又开始“整活”了

临沧一市民捡到一朵超大野生菌重达5斤!一朵就是一箩筐!网友:吃不完,真的吃不完……普洱思茅发现一朵3公斤大牛肝菌在普洱市思茅区五一市场内惊现一朵3公斤左右的巨型牛肝菌网友:用它当伞打??既可遮阳又可避雨普洱西盟发现7斤超大牛肝菌在普洱西盟一市民捡到一朵...