天凉了,少吃5种夏季菜,多吃5种秋天菜,应季而食更适合秋天

有些朋友们做茄子之前要泡一泡,除去苦味,这种情况也多适用于秋后茄子,在夏季时基本可以直接切完直接炒。4、西红柿夏季的西红柿自然成熟,色泽鲜艳,酸甜可口。到了秋季,这个时候的西红柿很多都是大棚种植,因为秋天的温度和气候已经不适合西红柿的生长了,只能人造温棚助力。这终究比不上自然光照温度下的条件,所以秋...

全球暖化严重气温飙升 大白菜失收韩国泡菜受影响

有植物病理学家指大白菜喜欢生长在凉爽的气候，适应的温度范围非常狭窄，最佳生长温度在摄氏18至21度之间。传统上大白菜会种植在夏季气温较低的山区，然而，气候变化导致气温升高，令大白菜的生长环境变得极端。韩国政府统计数据显示，去年种植大白菜的高地面积比20年前减少了一半以上，从8,796公顷降至3,995公顷。预期...

川藏线的“大白菜”,一生只开一次花,为啥只能看不能摘?

它的生长周期很长,一般需要5-7年才能开花,而且开花的时间很短,只有几个星期。在开花之前,塔黄的叶片会平铺在地面上,像一颗大白菜,以此保护根茎和花芽。在开花之后,塔黄的叶片会变成半透明的苞片,包裹着花序,形成一个塔状的结构,以此吸收和反射阳光,保持花序的温度和湿度。塔黄是一种珍稀的植物,也是一种受保护...

普洱茶中的大红袍-普洱茶中的大红袍是什么茶

大白菜系列的普洱茶是经过阴干和发酵的茶叶,经过一定的时间陈化后,其味道更为醇厚,香气更加浓郁。这是因为陈化过程中,茶叶中的一些物质发生了化学变化,使得茶叶的风味得到了进一步提升。同时,这一系列的普洱茶也具有饮用年限长的特点,因此非常适合收藏。大白菜系列的普洱茶在品饮时,首先是观察其外观。其外观呈现出深...

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言“曝光”

大白菜上的黑点,大多是因为“生理性病变”引起的,就是白菜在生长或储存过程中受到了环境的影响,比如温度过高、湿度不合适,或者储存时间过长。这个时候,白菜里的细胞受到了刺激,导致出现了黑色的小点,它们并不是由细菌或真菌引起的,所以并非食物腐烂。当然,如果大白菜的黑点特别多,甚至已经变软、发黏,那就要小心了...

气温升高,韩国人可能吃不上泡菜了?

报道称,用于制作韩国泡菜的大白菜在较凉爽的气候下生长良好,通常种植在山区,其生长环境即使在夏季,气温也很少超过25摄氏度(www.e993.com)2024年11月18日。研究表明,气候变化带来的气温升高正威胁着大白菜的生存,甚至有预测认为,韩国有一天可能会因为气温升高而无法种植大白菜。“我们希望这些预测不会成真。大白菜适宜在凉爽的气候下生长,最佳温度...

黄瓜价格“上涨”,为啥现在价格这么贵?菜贩:4个原因,很现实

而黄瓜最佳的生长温度在29度到31度之间，超过35度幼苗很容易死亡，也就影响了生长期黄瓜的产量，品质也会更差。高温几乎是炙烤大地，把土壤中的水分榨干。今年很多地方又一直干旱少雨，黄瓜的根茎缺乏必需的水分。黄瓜适合在松软透气的土壤中生长，这样根系能扎得更深，也能吸收更多有机质，但高温把水分蒸发后土壤很...

菜谱里有它,可以减肥吗

白菜中的不结球白菜,俗称“小白菜”,是白菜的变种,叶子大多为绿色。它喜欢较强日光,最适宜温度为15℃,还能承受-3℃的考验,在疏松、肥沃、保水的土壤中能良好生长;生长周期短,在我国栽培面积广。据相关研究数据显示,有些小白菜品种的维生素A、胡萝卜素、叶酸等含量高于大白菜。

最贵39元一棵,“胶白”何以叫响全国

据介绍,胶州市目前正在规划建设一座大白菜博物馆,选址位置正是在三里河周边,以纪念该区域为胶州大白菜种植做出的突出贡献。另外,胶州市地处北纬36度附近,四季分明,温度也非常适合白菜生长。胶州民间自古都有“小雪收白菜”的说法,因为在小雪前后,地里生长的白菜已经受过霜降的冲击,菜的口感更加脆甜。小雪前后,胶州的...

创启文源茶时代 | 拆解班章白菜孔雀传承人何文源的成功奥秘

每个茶区的茶叶风味因其生长环境和种植方式的不同而有所差异,何文源认为制茶必须根据茶青自身的特色来进行。随着行业的发展,越来越多的机器被引入,虽然缩短了工艺时间并提高了效率,但机器只是按照预设的数值进行制作,无法判断茶叶应该用什么样的温度来炒、何时炒透、揉捻是否恰到好处等。而这就是手工制茶的最大魅力...