“秋分吃 3 宝,秋冬腿脚好”,9月22日秋分,3 宝指啥?别不懂吃

材料:芋头、糯米粉、白糖、食用油做法:1.芋头去皮洗净,切成小块,放入蒸锅蒸熟。2.将蒸熟的芋头用勺子压成泥状,加入适量的白糖和糯米粉,搅拌均匀,揉成面团。3.把面团分成若干等份,搓圆后压扁,制成芋头饼。4.平底锅加热,倒入适量的食用油,放入芋头饼,小火煎至两面金黄即可。二宝:板栗板栗被誉为“秋果之...

补足脾阳、拔出寒湿!脾胃不好的小伙伴,这些食物可别错过~

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。五指毛桃浸泡片刻,再清洗干净。莲子清洗干净,红枣洗净后去核备用。3、将鸡肉、五指毛桃、莲子和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,再...

22款菜肴今日分享,色泽诱人味道鲜美,好味道令人回味无穷

1.土豆洗净去皮切适当大小,香菜、生姜切碎备用;2.煮锅中加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入少许盐,大火煮开后,继续煮至土豆熟软,捞出沥去水分备用;3.炒锅中倒入油,中火加热爆香生姜碎,然后放入切好的土豆块,加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐,翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎,...

气血好不显老,秋冬多喝八道靓汤,滋补气血暖身子,气色好显年轻

1、猪骨头清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨头捞起来,用温水清洗干净控干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。莲子、红枣、芡实都清洗干净备用。3、将猪骨、山药、板栗和其他汤料都放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好后,加...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

1、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。香菇提前浸泡,泡发后清洗干净。板栗去壳,洗净备用。红枣去核,洗净备用。2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。3、将鸡肉、白萝卜、板栗、香菇、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时...

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

1.准备食材：鸡肉洗净切块备用(www.e993.com)2024年11月16日。板栗去壳备用。大葱切段，姜片备用。2.焯水：将鸡肉放入锅中，加水没过鸡肉，加入适量的料酒，大火煮沸后继续煮2-3分钟，撇去浮沫后捞出鸡肉洗净备用。3.炖煮：锅中加入清水，放入焯水后的鸡肉块，加入姜片和大葱段，大火煮开后转小火慢炖，炖煮时间约1小时。4.加入...

正是吃板栗的季节,试试这样做→

1.用盐水清洗板栗。2.板栗切十字口,冷水下锅没过板栗,中火煮10分钟。3.鸡翅中剪断、板栗剥壳去皮。4.鸡翅中冷水下锅,锅中加葱、姜、料酒,水开撇去浮沫。捞出后放入清水洗净,用厨房纸控干水分。5.起锅烧油,小火放入冰糖熬糖色,糖色颜色至黄褐色时,加入鸡翅中翻炒上色。依次加入年糕,板栗、老抽、生...

小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了

1、板栗提前煮熟,去壳后备用,鸡腿肉切成块冲洗干净控水,五花肉切片备用,姜和小葱切段,火锅底料一大块备好。2、锅中少许油,放入五花肉片中小火煸炒出油脂,炒至略微焦黄。3、将鸡块倒入锅中,加入小葱、姜片、少量花椒,中火翻炒至鸡肉脱生。4、加入火锅底料一块,根据个人口味适量增减,淋入1勺生抽,半勺料...

板栗直接加水煮,难怪不好吃难剥壳,多做2步,又香又糯不粘皮

第四步,下面往锅中加水,把水烧开了以后,再将板栗放进去,开大火煮20分钟,栗子就差不多熟了,不放心的话拿出来一个尝尝,口感可以的话即可关火。煮板栗,必须要用开水煮的,煮出来更软糯,更好去皮,这是重要步骤之二。以上方法学会后,煮板栗就轻松起来了,不信大家试试看。在这里还要嘱咐大家一下,煮好的板栗,...

板栗壳太难剥?分享一个煮板栗的正确做法

板栗烧鸡翅主料:辅料:鸡翅/栗子/葱姜蒜/生抽/老抽/盐/料酒/冰糖/八角/花椒/油做法:1.姜蒜切片,葱切葱花。2.在栗子壳上切一刀。3.放入锅中大火煮5分钟后捞出,冷却后剥壳去皮。4.鸡翅一切为二,怕剁手可省略此步骤。5.锅中倒少许油,放入鸡翅,中小火煎至两面微黄。