一个土豆,一碗面粉,手不沾面,10分钟做出营养早餐,简单又快速

首先我们把土豆去皮洗净,擦细丝备用,准备面粉200克,加入两克盐增加筋性,用约400毫升左右的凉水,边倒边由里向外搅拌,这样不容易产生面疙瘩,而且凉水和面更加的筋道,搅拌至没有干面粉,再用打蛋器搅拌的更细腻,面糊越细腻,面皮越不容易破损,搅拌至倒扣呈线状即可。2.把准备好的土豆丝倒入面糊,用筷子搅拌均匀备用...

土豆不要再炒了,试试这个美味的做法

2、根据[3li.kinlee-ev)要食用的人数自行定量,把土豆皮刮了清洗一下。然后切成薄片再改成细丝。如果不马上制作一定要清洗一遍,把土豆表面的淀粉质清洗掉。这样土豆丝才不会快速地氧化发红,如果片刻就入菜就不需要清洗。接着撒人一[qie.bzsrksm38)把面粉或者是生粉搅拌均匀,一把粉质的作用是强化土豆丝...

我学会炒土豆丝啦!

油热后,爆香了葱姜,再小心翼翼地将土豆丝放入锅中,一刹那,锅里响起了一片“滋滋”的声音,仿佛是土豆丝在欢快地载歌载舞。我用锅铲轻轻翻炒,让土豆丝均匀受热。炒了一会儿,土豆丝开始变得透明起来,妈妈告诉我该加调料了。我撒上一些盐,再加一点鸡精提鲜。然后继续翻炒,让调料充分融入土豆丝中。不一会儿,炒...

一顿“土豆丝” 以情化人传递关爱

“土豆丝”这道普普通通的家常菜,却是看守所在押人员的“心愿单”。几天前,民警在对已决待投罪犯进行个别谈话时,发觉一名在押人员情绪不稳,对即将到监狱服刑感到焦虑,担心自己日后的吃住生活,并向民警提出想吃一顿土豆丝……提到这,让开展谈话的民警一时犯了难。外面普普通通的土豆丝,为什么却是监管食堂的...

做凉拌土豆丝,最忌直接焯水,大厨教你一妙招,脆爽入味不发黑

迅速过冷:焯好水的土豆丝需立即用漏网捞起,迅速转入事先准备好的冷水中,可以是冰水,这样能迅速降温,停止热度继续作用于土豆丝,以保持其脆性。调味汁的制作自制调味汁:取一个小碗,根据个人口味加入适量的鲜醋、盐、蒜末、花椒油、一点白糖以及适量的纯净水搅拌均匀。

学会这几款早餐饼,一周不重样!

香煎土豆饼材料:土豆,鸡蛋,面粉,蒜苗,香菜,盐,五香粉,食用油做法:1.先将土豆去皮切丝,用水淘洗下,虑水装入大碗中(www.e993.com)2024年11月12日。蒜苗和香菜切碎备用。2.然后打两个鸡蛋在土豆丝中。再加入蒜苗碎和香菜碎拌匀。3.加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状。加盐和少许五香粉拌匀。

炒土豆丝直接下锅,难怪又碎又粘锅!只需多做3步,不粘锅很爽脆

酸辣土豆丝准备土豆、青辣椒、红辣椒、干辣椒、大葱、蒜瓣、生姜、食盐、香醋、白醋、食用油、鸡精。1、炒土豆丝，用什么土豆很关键。常见的土豆有黄心土豆、白心土豆2种，应该选白心土豆。白心土豆水分充足、淀粉少，口感比较爽脆，适合凉拌、爆炒。黄心土豆水分少、淀粉多，口感比较软糯，适合炖、蒸。2、把...

为什么推荐夏天多吃「土豆」?这3个理由无法拒绝

炒土豆切片比切丝更能留住营养很多人习惯将切好的土豆片或土豆丝浸泡一下,能除去一部分淀粉,炒出来的土豆口感更脆。但这种做法会造成一部分营养溶于水流失。如果切丝,与浸泡水的接触面积就越大,营养流失就会越多。所以,炒土豆,切片比切丝更容易保留营养。

炒土豆丝焯水和不焯水的区别?秘不同做法的口感天差地别

焯水,这个看似简单的步骤,其实藏着不少学问。把土豆丝放进沸水里短暂煮过,不仅能去除表面的杂质和部分淀粉,还能让土豆丝在炒制过程中更加清爽,减少粘锅的烦恼。去除杂质:土豆丝在切割过程中,表面会残留一些皮屑和杂质,焯水能有效去除这些不干净的东西,让土豆丝看起来更加干净诱人。

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

酸辣土豆丝……土豆的做法多种多样,让人垂涎欲滴。但近日,出现了“土豆和米饭不能一起吃”的说法,引发大家关注。土豆和米饭,这对美味搭档,真的不健康吗?先说结论:可以一起吃土豆和米饭,但不建议这样吃。这是因为土豆的碳水化合物含量、热量都很高,而且长期吃土豆+米饭的组合很可能会导致缺乏营养素...