糖尿病饮食:3款高蛋白美食,鲜美可口又营养!|豆腐|芹菜|腐竹|猪肉|...
做法:把硬豆腐用勺子压碎,也可以把豆腐干、豆腐皮或是泡发好的腐竹剁碎;瘦猪肉剁成馅。全部混在一起加调味料拌匀。锅中水烧开后,将拌好的肉与豆腐捏成丸子形状,下锅煮熟即可。注意肉馅剁的细碎一些,豆腐肉丸子吃起来会更有弹性。豆腐肉丸子即可直接吃,也可做成丸子汤或做成烩菜,味道非常鲜美。芹菜腐竹拌鸡...
爱上美食,如何做家庭版酱爆鸡丝卷更好吃呢?
豆皮(或春卷皮)提前用温水泡软。制作过程:锅中加油烧热,放入蒜片和姜片爆香。加入腌制好的鸡丝,大火翻炒至变色。加入豆瓣酱、老抽、蚝油、白糖,翻炒均匀,使鸡丝充分吸收酱料的味道。倒入少许水,盖上锅盖小火焖煮几分钟,让鸡丝更加入味。最后加入水淀粉勾芡,使酱汁浓稠。将泡软的豆皮(或春卷皮)铺在...
热到冒汗,夏天就要来山东吃上这一口!
来自滨州惠民县的杜桥豆腐皮,制作技艺历史悠久,距今已有百余年。它的制作选用优质大豆,用独有的天然纯净黄河水为原料,经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成。杜桥豆腐皮豆香纯正、口感微甜、风味独特、营养丰富,将豆腐皮切丝,加葱丝、香油、酱油凉拌,就...
社区食堂菜单准时上线(二)
椒盐虾、黑椒鸡翅根、鹌鹑蛋红烧肉、腌笃鲜、暴腌草鱼块、盐焗鸡腿、杏鲍菇肉片、腊肠炒蒜薹、木耳山药炒鸡片、银芽鸡丝、芹菜香干肉丝、韭菜香干肉丝、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、豆豉蒸排骨、粉蒸牛肉、三鲜砂锅、番茄小酥肉砂锅、酸菜鱼现做、上海青、杭白菜、清炒包菜、炒菠菜、莴笋炒蛋、干锅花菜、米饭、咸肉菜饭、...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
豌豆枸杞虾仁炒豆腐——寓意“福气多多”。鲜豌豆预先煮熟,如果没有鲜豌豆,也可以选择速冻品,这样容易熟。豆腐可以用北豆腐,也可以用豆腐皮、豆腐丝、豆腐千张等。珍菌苜蓿尖——寓意“四季常春”。珍菌可以用牛肝菌、白灵菇等,切片放中间(也可以换成其他蘑菇),旁边用绿色蔬菜围绕。
今天,我们公开49份乌鲁木齐人的私藏菜单_腾讯新闻
??:大盘鸡米粉、鸡肉炒米粉??:天山区新华北路OL星辰汇负一楼大盘鸡+米粉,我的双份快乐12-伍嫂的厨房??:馄饨、伍嫂凉拌菜??:沙依巴克区西北路海龙泉酒店牛骨汤的手工牛肉馄饨,暖胃!13-九格天下串串??:大刀腰片、麻辣牛肉
来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?
将老鸡炖汤,炖好后撕成鸡丝放入锅仔,再将鸡蛋皮、西红柿烧开倒入锅仔,上桌后烧开,放入面鱼烫着吃。以老母鸡炖的汤熬煮鸡丝、鸡蛋皮和西红柿,不仅汤鲜味美,西红柿的酸甜还可解腻,是一道非常开胃的农家菜。肥西糯米圆子选用上等长粒糯米和优质肉馅,配以特制酱料,做成乒乓球大小,加水上蒸箱蒸熟,再用菜籽油煎...
最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!|香菜|香油|料酒|...
2.加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料3.干豆腐是东北叫法,南方有叫千张,豆皮,豆腐皮,把干豆腐切成8厘米见方的块,葱白切成丝,黄瓜切成细条...
优选美食:杂蔬家常豆腐,麻辣鸡丝,生菜豆皮卷,杂蔬炒腊肉
1、杂疏切菱形片备用。2、豆腐切三角片煎至两面金黄。3、煎好后的样子,不需要煎太久,两面定型,有硬壳即可。4、辣椒酱下锅炒香,加入杂疏煸炒到熟。5、放入煎好的豆腐继续煸炒几下。6、倒入用生抽、盐、淀粉和水调制的碗汁。7、煸炒加下撒入少许青蒜出锅。
手撕鸡丝拌豆皮,开胃又补钙,做法简单到你不敢想
手撕鸡丝拌豆皮原料:鸡脯肉、豆皮丝、黄瓜、紫甘蓝、花生碎、花椒、红辣椒、蒜、生抽、香醋、辣椒油、盐。做法步骤:第1步、准备好原材料;第2步、锅中加入适量的水,加入红辣椒、花椒和少许盐,将鸡脯肉放入里面煮熟;第3步、煮好鸡脯肉捞出放凉;...