最正宗的小水红薯粉皮

红薯粉制作需先磨粉,过去用坛子磨,把红薯洗净,用铁皮放盆中磨浆。磨好浆后,放入铁制的蒸笼中蒸熟,蒸熟后像粉皮一样,拿到太阳下晒干,之后拿刀切丝,再晒干就能食用。小水的红薯粉皮磨浆时特别粘、量多,稍微蒸一下就成了粉丝。小水西乡一带不仅种红薯多,还有吃红薯粉皮的风俗。以前,新郎进湾,除春节外,平常都...

千城百县看中国|山东聊城:粉皮飘香 农民增收

千城百县看中国|山东聊城:粉皮飘香农民增收-从制作原料上分有大米粉皮、红薯粉皮、绿豆粉皮等,各有风味。

河南新野:红薯种植产业兴旺 赋能乡村振兴之路

成立一年来集红薯育苗、种植、深加工、保鲜、烘干销售为一体，形成了独具特色的产业链。年种植红薯600余亩，带动周边种植400余亩，年生产红薯粉条、粉皮、粉带、薯干、红薯梗、紫薯粉条共计30万斤，保鲜红薯20万斤。图为红薯种植基地走进五星镇任集村的红薯种植基地，村民们正在田间地头有序地翻土、挖窝、施肥、...

新野詹岗村:手工粉皮拓宽群众致富路

截至目前,刘跃先做手工粉皮、粉条已有七八年时间。跃先家庭农场每年产量稳定在四五万斤左右,制作好的产品经加工包装主要销往县内餐饮店,用以制作胡辣汤、肉片汤等。下一步,詹岗村将继续依托传统红薯粉条加工产业,统一品种、统一工艺、统一品牌、统一销售,进一步延长产业链、扩大规模、提高效益,让红薯粉加工变身成为...

解码“泗水地瓜”①|一条品牌助农的地瓜全产业链,在泗水大地蓬勃...

在中国地瓜深加工领域，泗水利丰食品有限公司（以下简称“利丰公司”）是一个里程碑式的存在。这家在泗水县土生土长的企业无论在地瓜加工技术、产量，还是销量方面，均居世界首位，是全球地瓜行业的“头部企业”。红薯粉条、红薯粉皮、纯红薯酸辣粉、甘薯棒、高档甘薯糕点……记者从利丰公司的展厅看到，这家企业的产品...

山东省沂源县食品安全抽检信息通告(2024年第1期)

XBJ23370323410754647141山东瑞佳食品有限公司山东省菏泽市定陶区马集镇郭庄行政村179号沂源红宝龙商贸有限公司东里分公司山东省手工红薯粉皮500克/袋2022-09-02淀粉及淀粉制品2024年第1期2024.03.26沂源县市场监督管理局XBJ23370323410754645142//沂源成和农贸市场有限公司山东省泡豇豆400克/袋...

河南的主食是什么味道?

吃着红薯,炒个扁垛,喝着红薯汤,红薯填满一整天。说完红薯,当然不能忘了玉米。新鲜的玉米煮熟,也是十分不错的扛饿干粮,而且可盐可甜,炒成咸的最受小朋友的欢迎。玉米粒打碎打细做成汤,有的地方叫糊涂,也有地方叫糁汤,是同一种,浓香醇厚,再来一个玉米面馍馍,也就是窝窝头,搭配个小菜。

江苏省宿迁市市场监督管理局2023年第16期食品安全监督抽检信息通告

二、泗阳县众兴镇荣兵商店(地址:江苏省宿迁市泗阳县众兴镇清华园8幢附房3号商铺)销售的红薯粉皮(生产/购进日期:2023-10-18),铝的残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。三、泗阳县裴圩镇老刘土鸡养殖场(地址:泗阳县裴圩镇单庄居委会)销售的苏北自种农家红薯粉丝(生产/购进日...

就在今晚!央视《回家吃饭》喊你来赶沂蒙山大集,吃各色小吃!

红油拌红薯粉皮沂蒙山的好味道尝过了新鲜出锅的年糕,小二继续带着大家赶大集,寻找集市上的临沂美食。小二找到了沂水县粉皮制作技艺非遗传承人刘政吉学习如何制作粉皮。粉皮是用当地的沂蒙山红薯制作的,沂蒙山红薯是济薯25号,淀粉含量高达40%,耐寒抗冻。红薯洗净搅打成泥,过滤沉淀制成红薯淀粉就可以用来做粉皮了...

靠卖“红薯” 年产值达30亿元 禹州以红薯为原料加工粉条、粉皮与...

禹州“三粉”,即以红薯为原料精心加工而成的粉条、粉皮与淀粉,不仅以其独特的口感滋养了一代又一代禹州人的味蕾与身体,更在岁月的流转中逐渐成为推动当地经济发展的重要力量。从传统的“家庭作坊”到“现代化生产体系”,禹州“三粉”经历了怎样的发展过程?未来,又将如何通过技术创新、品牌打造等方式,在市场竞争中...