插花、皮艺、做月饼……北站街道开展多彩活动庆中秋
南星居民区与社区内志愿者、妇女代表们联合举办“花好月圆,礼遇中秋”冰皮月饼DIY活动,大家现学现做,揉面球、搓面皮、包馅料,在经过模具塑形后,一个个精致小巧的冰皮月饼在桌板上被用力按下,轻轻推出,顺利“出炉”。看着自己亲手制作的月饼,大家脸上洋溢着快乐的笑容。新泰居民区开展“花好月圆,啡你莫属”中秋...
岳普湖镇团结路社区:开展“情满中秋 欢聚一堂”冰皮月饼制作活动
活动现场,社区干部和居民齐聚一堂。桌上摆满了制作月饼的各种材料,面粉、馅料、模具等一应俱全。在专业糕点师的指导下,大家纷纷动手,揉面、包馅、压模,一道道工序有条不紊地进行着。不一会儿,一个个精致的月饼便在他们的手中诞生了。此次活动不仅是一次手工制作的体验,通过制作月饼这一传统习俗,让社区居民...
巧手自制冰皮月饼,市中区庙儿山社区温情迎中秋
大家首先学习了如何调配冰皮粉、如何掌握面团的柔软度,并尝试将面团擀平、包裹馅料、模具压制成型。过程中,大家相互帮助,不时交流各自的制作心得和中秋故事,现场气氛温馨而热烈。居民纷纷参与制作自制的冰皮月饼孩子们在家长的陪伴下,也积极参与其中,他们的小手虽然略显笨拙,但那份认真和专注却让人感动。看着自己...
月饼不知道选哪款?这5款皮酥馅足的蛋黄月饼,家人吃过都说好
月饼不知道选哪款?这5款皮酥馅足的蛋黄月饼,家人吃过都说好。第1款:元朗荣华双黄白莲蓉月饼开场就是一款来自香港的实力派,元朗荣华双黄白莲蓉月饼。这可是香港月饼界的“元老级”品牌,创立于1983年,制作工艺已被列为市级非遗项目。荣华月饼对原材料的把控可谓是“龟毛”,需要对38种原材料进行严格挑选,再...
这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办
月饼模具内撒些糕粉,将包好的冰皮面团放入模具,压制成型,放冰箱冷藏数小时后,即可食用。冰皮月饼制作完成~在食用前,将冰皮月饼取出冰箱,稍微回温一下,口感更佳。中秋制作冰皮月饼不仅简单而且还有许多颜色和口味的选择你可以根据个人喜好和创意...
这一站,济南!报名 | 济南市图书馆中秋非遗趴:手作冰皮月饼 X 绘彩...
值此佳节,济南市图书馆为中外读者朋友们带来中秋非遗趴:手作冰皮月饼X绘彩掐丝珐琅,在这里可以体验非物质文化遗产工艺——掐丝珐琅、冰皮月饼制作,还有中秋趣味问答等环节,让读者朋友们在济图度过一个温馨、难忘的中秋佳节(www.e993.com)2024年9月25日。掐丝珐琅以丝为笔,以釉为彩。
紫薯、奶黄、莲蓉……常熟市琴川街道锦丰社区开展冰皮月饼DIY活动
活动当天,社区工作人员早早地布置好了活动现场,一张张方形的操作台上整齐地摆放着制作冰皮月饼所需的各式材料:色彩斑斓的低糖紫薯粉、金黄诱人的奶黄馅料、清新淡雅的龙井莲蓉,以及必不可少的冰皮预拌粉、食用油等。此外,还准备了各式各样的月饼模具,从传统的圆形到趣味的花卉形状,应有尽有,等待着居民们发挥创意...
海淀中秋强推!黄庄老村酥皮月饼,皮薄馅大,香酥可口不甜腻
饼皮入口即化,酥酥软软甜度中等偏低,多吃不腻特别适合老人小孩吃!绝对是爷爷奶奶老辈的最爱!赶在中秋佳节可以买来给老一辈人尝一尝!别样的老情怀一定会流连忘返哒~枣蓉月饼让我最惊艳的当属这枚枣蓉月饼了真枣打磨加工制作枣香浓郁,果肉饱满,枣肉软糯微甜...
米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制...
在投料车间,饼皮和馅料由特定入口进到包馅机器内,包制的月饼重量精准到每个180克;接着,月饼进入数米长的高温烤炉烘烤两次,大约30分钟后就能实现生坯变熟饼;此后,再经过400多米长的紫外线旋转冷却塔晾凉,月饼就会随传送带进入自动包装环节。24小时内,榴莲冰皮、拔丝流心、双黄纯白莲蓉等百万个不同口味的月饼都在...
亲手制作水皮月饼、玉兔拔萝、祈福投壶……中山街道商会会员这样...
在制作冰皮月饼的环节,伴随着糕点师耐心的讲解,会员们纷纷动手尝试。他们戴上手套,取出一小块面团,放在手心轻轻揉捏,接着轻轻按压成薄片,再放上适量的馅料,包裹起来并把封口处捏紧。随后拿起模具,将面团放入其中,一压、一推,一个精美的冰皮月饼便脱模而出了。这不仅让会员们体验到了传统节日的乐趣,也加强了他们...