五一来杭州玩,吃不到米其林怎么办?_腾讯新闻
传统的皮尔荤素,有鸡脯肉、猪肚、瘦肉片、发皮,有时会加点猪肝,素菜就是菜油炸过的豆腐皮、黑木耳、笋片,荤素一堂。杭州菜就是化平庸为神奇,没有什么太高档的食材,只是把原料本味呈现出来,杭州菜不用重味的。石锅臭豆腐也是必点,加了剁椒酱,底下还有一些小颗粒的肉末、洋葱、虾皮,有点桐庐做法,臭豆腐也是...
南方人,中医饮食养生的技巧和要点|葱花|香菜|白糖|香菇|牛腩|冬笋...
[用料]豆腐皮2张(10*18CM)、香菇30克、荸荠100克、白萝卜50克、胡萝卜50克、香菜、葱花、精盐、味精、植物油各适量。[制法](1)豆腐皮用热水泡软,用清水漂洗干净,沥干水分,切成细丝,白萝卜、胡萝卜去皮刨丝,荸荠去皮切丝,香菇也切成丝,香菜切细。(2)热锅放入油烧至五成热,放入萝卜丝、荸荠丝、香菇丝略...
年纪大了要忌嘴?建议少吃鸡肝豆腐,多吃这8物,为入秋做准备
1、准备一块老豆腐,切成薄厚均匀的片,鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀,小米椒和小葱清洗干净后切碎。2、找一个比较大的盘子,盘子里倒入一半鸡蛋液,将切好的豆腐片在盘子上码成一个圆形,圆形中间孔用一小块豆腐盖上。3、炒锅中加入适量的油,油热后将盘中码好的豆腐片慢慢的滑入炒锅中,注意不要...
雷豆花,想吃自己端_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
就一碗豆花和几口豆腐皮的功夫,这时候,雷豆花陆续来了一批食客,堂子内的操作台前围起了人。一个食客阿姨连声喊嬢嬢在免费海带汤里多加点海带,嬢嬢说:“那你不如单点一份。”食客阿姨不语。不得不佩服,嬢嬢确实有脾气。这时候,拌菜区域,叔叔端出来一只装有鸡块的不锈钢盆子,加油,加料,再丢上一把大葱...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干。做法:1)西兰花、金针菇过水后切碎;2)三文鱼、猪肝蒸熟捣碎;3)大米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。23.什锦咸粥营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效。
春节待客不要慌,做这5道菜,有荤有素味道香,一桌人都爱吃
然后取适量金针菇,用豆腐皮卷起来,放进盘内,后面依次做好豆腐皮卷(www.e993.com)2024年9月7日。全部摆好后,淋上适量剁椒,再放进蒸锅,大火蒸十分钟。蒸好后,淋一勺蒸鱼豉油或者味极鲜,再撒上葱末。最后烧热油浇在上面,就可以端上桌了。三、香辣鸡块做法:准备鸡腿或者鸡翅根、鸡翅,剁成小块,清洗干净,沥干水分。洋葱去皮洗净,切...
上海人爱吃的这30道菜
一张豆腐皮,适量调过味的肉糜,包上几下,一只百叶包就能成型。虽然百叶包不是主角,却却依然在很多上海人心中占据了浓重的地位。16、草头圈子所谓圈子草头是上海人家的一道家常菜。这里的“圈子”则指猪大肠。“圈子草头”实际上是两道菜的组合,红烧圈子和生煸草头,其中红烧圈子也就是红烧大肠。17、藕饼上海...
春天我常给孩子吃的6道肉菜,提高免疫力,增强体质!非常下饭!|下饭|...
2、把锅烧热,不需要加油,加入土鸡把鸡油炒出来,炒至鸡肉块微微焦黄;3、加入没过食材的开水,加入生抽、盐、白胡椒粉、姜粉;转移到高压锅炖1个小时;4、转移到砂锅里,加入去皮切块的茄子;把茄子炖熟就可以,根据口味补盐调味即可;四、鸡腿炖豆腐皮...
清明吃是“头茬”,荠菜都败给它!时常炒一盘,一护血管、二补钙,助...
马兰头豆腐皮卷食材:豆腐皮4张、马兰头500g、老豆腐1块、盐、香油、生抽适量做法:1、马兰头洗净,锅中放水煮开,放入马兰头烫一下,一分钟后捞出切碎备用。2、豆腐切成小丁,锅中入油烧热,放入豆腐丁慢煎。3、再加入剁碎的马兰头,搅拌炒匀,入适量的盐、香油调味。
...五花肉|土豆|山药|开胃|排骨|木耳|番茄|立冬|胡萝卜|豆腐|适量...
材料:嫩豆腐一盒、胡萝卜半根、青菜叶适量、木耳适量、盐、酱油、淀粉。做法:豆腐切成薄片,用沸水轻轻焯一下,捞出备用。胡萝卜切丝,青菜叶切丝,木耳泡发后切丝。取一片豆腐皮,放上适量的胡萝卜丝、青菜丝和木耳丝,卷起来,用淀粉水封口。