舌尖上的福建,福建最有名的美食特产,你知道多少?
豆腐皮性味甘、淡、平,有清肺养胃、止咳、敛汗的作用,主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产、缩短产程,是产妇产前保健佳品。永泰芙蓉李干永泰芙蓉李干永泰芙蓉李干,永泰特产,福建名产之一,选择成熟的...
富阳两种土特产登上省级名优百品榜
日前,省农业农村厅发布浙江省第三批名优“土特产”百品榜名单,其中富阳有两种土特产上榜,分别是东坞山豆腐皮、富阳元书纸。东坞山豆腐皮制作始于唐代,南宋、明代被列为贡品。2009年,“东坞山豆腐皮传统手工制作技艺”被列入浙江省非遗保护名录。东坞山省级非遗工坊以东坞山豆腐皮为主材,延伸开发出30多种营养丰富...
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭着自己的勤劳和智慧,把安华豆腐皮做成了当地的一张“金名片”。记者徐昱摄...
20万元一小口?!杭州:这些隐藏宝藏藏不住了……
东坞山豆腐皮东坞山豆腐皮是杭州富阳的传统特产,素有“金衣”之称,至今已有千年历史,成了闻名中外的“豆腐皮之乡”。东坞山豆腐皮薄如蝉翼,油润白净,分量极轻,用它制作菜肴,味道特别鲜美。红曲酒莪山畲族乡是杭州唯一的少数民族乡,每年自农历十月起,畲民家家户户自酿红曲酒,制作工艺已有500多年时间。酿好...
好品山东·来份土特产|钟庄豆腐皮,老手艺“守住”老滋味儿
钟庄豆腐皮薄如草纸、豆香浓郁、清爽劲道。大豆是优质大豆,水是天然矿泉水,此外再无任何添加。钟庄豆腐皮是泰安市非物质文化遗产,薄如草纸、豆香浓郁、清爽劲道,在市场上供不应求。每做出一批新鲜豆腐皮,闫丙臣就开上他的三轮厢式货车,为当地超市供货,“赵勇超市”就是其中之一。“刚送来15斤豆腐皮,还没...
网红女副镇长拍短视频,卖火了豆腐皮
挑皮是个技术活,豆浆加热时表层会产生一层膜,膜形成后,工人用两根竹签挑出来挂起,并使之慢慢地干燥(www.e993.com)2024年9月7日。待膜捞出后,锅中的豆浆会再次产生豆腐皮,要继续挑出。"大概25分钟就可以结出一张豆腐皮,我们要沿着108口大锅来回挑皮。"每天,谭太清要使用500多斤黄豆,一直要忙到晚上10时左右才能结束。
河南省市场监管局抽检豆制品67批次 全部合格
河南省市场监管局抽检豆制品67批次全部合格中国质量新闻网讯近期,河南省市场监督管理局组织抽检14大类食品1589批次样品,其中抽检豆制品67批次,抽样检验项目合格样品67批次。合格样品信息如下:产品合格信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...
商洛特产 山阳豆油皮
山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮,营养丰富,味道鲜美,不仅是山阳人宴席必上菜肴,也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮,山阳人称豆油,是把豆浆倒入锅中文火烧煮,豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面,与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后,用竹片或竹条插入薄皮下挑出,放置于通风透光处,自然晾干...
重庆特产传说(448) 火遍城口的渣豆腐≠豆腐渣,你有吃过吗?
煮豆浆的时候,挑起表面的薄膜,晾干就是腐竹,不晾干就是豆腐皮。豆浆凝固后,就是豆腐脑。再进一步就是豆腐了。在城口,还有一道用豆子制作的很接地气的美食---渣豆腐。渣豆腐在以前是解决温饱最好的食物,现在,它进入了农家菜的行列,成为当地人招待客人的家常菜肴,深受人们的喜爱。当渣豆腐端上桌,一股浓浓...
【辽宁相册——辽宁土特产 】朝阳白塔子干豆腐:豆香浓郁 鲜薄可口
摘要:白塔子干豆腐,产自朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县白塔子镇。干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。东北干豆...白塔子干豆腐,产自朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县白塔子镇。