...银耳|莲子|番茄|豌豆|水果|蔬菜|西兰花|冬瓜汤|果菜类|西瓜属...
1.准备好冬瓜,用盐搓洗外皮;2.冬瓜去籽、去瓤,切块;PS:冬瓜皮可以不去3.切好的冬瓜,放白砂糖,腌制冬瓜变软,糖溶解至有水;4.把腌制的冬瓜倒入锅中,加入桂花,大火煮沸;5.煮沸之后转为小火,熬煮至熟,水变干即可6.放凉即可享用,甜蜜可口。番茄金针菇冬瓜汤-材料-冬瓜500g番茄1个...
倾听秋的“足音” 从“啃秋”开始|酱香|酒酿|糖水|桂花|鸡头米|...
立秋节气即将来临,苏州人向来有“应时而食为至美”的智慧和雅趣,对于老苏州而言,如果要在立秋时节倾听秋的“足音”,就要从“啃秋”、腌瓜皮和吃鸡头米开始。这样,暑气就会消下来,秋天也就真的来了。立秋节气记得要“啃秋”老苏州讲究在立秋时吃西瓜,这被称为“啃秋”。昨日,家住姑苏区西北角的老苏州徐蓉贞特...
“粿汤”“晒秋”“啃秋”……来看立秋时节多彩民俗
先将瓜皮削去外面薄薄的一层,再切成条,放入碗中加入白糖腌制一小时,随后放入锅中小火慢慢翻炒,直至瓜皮变得金黄软糯,一道滋味甘甜的糖霜西瓜皮就做好了。徽州区潜口镇潜口村村民占巍巍:我们的西瓜菜肴好吃又美味,而且寓意也非常好,寓意着啃掉夏天的暑气,迎接秋天的凉爽。如果你不喜欢吃甜食,没关系,西瓜皮还...
日本人把西瓜皮都拿出来卖了 网友:离谱 真是奢侈品
这也难怪不少日本人为了将西瓜“吃干榨净”,将瓜皮与瓜瓤之间的白色部分也切下腌制,作为小吃食用。这些超市售卖的西瓜皮正是用来做腌菜用的。之前还有一位韩国小哥,原本对中国养猪户用西瓜喂猪的传统做法持怀疑态度,亲自到中国养猪场一探究竟后,却惊讶地发现养猪户们真的随意将西瓜丢给猪吃,这一发现让韩国小哥当...
灵山旧州镇:小瓜皮“腌”出新生活
广西新闻网灵山5月20日讯(通讯员黄佳琪)打孔、清洗、腌制、压板……一套工序下来,瓜皮厂里,正在搬动压板石的李秀英累得汗流浃背。“在旧州,家家户户的饭桌上都有一盘瓜皮。”来自石桥村的李秀英说,钦州种植黄瓜和加工黄瓜早在唐宋代已十分盛行,千年古城的灵山旧州人民更是耳濡目染下从小就会腌制瓜皮,这个传统...
东平镇莲塘村:瓜皮加工忙群众喜增收
在博白,腌制瓜皮主要有两种做法:一种是将黄瓜切开后直接加盐腌制,一种是将黄瓜汆水后整根腌制(www.e993.com)2024年8月13日。整根腌制的瓜皮工序较多,但口感也较好。黄瓜从地里摘回来后,先经过清洗,然后过沸水杀青,接着用竹签将黄瓜扎上数个口子,然后入缸加盐腌制;初步腌制后,把黄瓜捞出来装袋,用大石头压住,将黄瓜里面的水分挤压出来...
博白这个村:“瓜皮”飘香 助农增收
腌制“瓜皮”要选成熟度适中的黄瓜:瓜太嫩,腌出来的瓜皮软绵,口感不爽脆且不易保存;瓜太老,腌出来的瓜皮糙硬,吃起来扎口。黄瓜从地里摘回来后,先整根对半切开,然后一层层放进腌缸里,一层黄瓜一层盐,放满缸后再覆盖上塑料膜,最后用大石头压住。在盐的作用下,黄瓜里的水分快速析出,腌制一天一夜后...
夏天吃这菜不用花钱,清热解暑又消炎,一腌一拌就能吃
一、凉拌瓜皮食材瓜皮,大蒜,盐,香油,白醋2g,白糖2g,(小米椒)做法1、准备半个西瓜,瓜瓤用勺子挖掉或者切掉放到碗里吃,然后把绿色的外皮切掉,再把白色部分切成细条;撒上少许食盐腌制15分钟左右;2、大蒜搅成蒜末,倒入适量香油、白醋和白糖,搅匀后浇洒在腌制好的西瓜皮(倒掉腌制出的水分)上;...
记忆中的腌西瓜皮
腌西瓜皮的做法是将西瓜皮放在铁锅中,加入水,起锅烧水,让西瓜皮在锅中煮熟绰个水,绰水后捞起放在大太阳下暴晒一天,晒干水分后拿回家备用。将晒干水分的西瓜皮放在铁面盆中,加入厚厚一层食盐,再放入糖,生姜片,味精,辣椒酱,辣椒粉,然后搅拌均匀,再勺入一勺清油在里面,让西瓜皮自然腌制半个小时。西瓜皮腌制...
西瓜皮切长条,先用盐腌一下,再用白糖和醋泡半小时,酸爽
西瓜皮切长条,先用盐腌一下,再用白糖和醋泡半小时,酸爽“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...