抚远市开展校园食品安全培训会

会上工作人员发放了培训材料,就食材管理、食品安全责任落实、加工环境及设施、食品安全过程控制、防虫灭害、制止餐饮浪费等主要方面进行讲解,督促从业人员充分做好人员晨检、进货查验,采购肉类食品时要索取肉类检验检疫合格证和肉类品质合格证,要求参会人员认真对照《风险管控清单》开展自检自查,细致梳理学校食品安全存在问题...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

160余名经营者 参加食品安全培训

培训选取《中华人民共和国食品安全法》《预包装食品标签通则》《餐饮服务操作规范》等法律法规作为培训内容,包括食品经营者应该履行的主体职责、预包装及散装食品标签应标明的事项、餐饮环节加工制作过程的要求、销售食用农产品应具备承诺达标合格证等。培训中,市市场监管局工作人员通过深入浅出、通俗易懂的讲解,把应知应...

教育部发文:加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

定期组织食品安全自查并及时报告,对存在问题提出改进措施;组织拟定食品安全事故处置方案并适时开展应急演练;负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作,组织开展职工食品安全教育和培训;接受和配合监督检查等工作。

全国食品安全宣传周聚焦农产品承诺达标合格证制度,共筑食安防线

导读:各地食品安全宣传周活动聚焦“诚信尚俭共享食安”,推进“产品承诺达标合格证制度”,通过二维码溯源确保农产品安全,提升公众意识和行业健康。在2024年全国食品安全宣传周活动中,各地积极响应“诚信尚俭共享食安”的主题,开展了丰富多彩的活动,以提高公众的食品安全意识和促进食品行业的健康发展。其中,“推进产品...

中华人民共和国食品安全法

第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法(www.e993.com)2024年11月25日。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

...药品安全和质量强市委员会办公室关于开展2024年全国食品安全...

1.举办农产品质量安全监管综合能力提升培训班。聚焦新法宣贯,讲解新修订《中华人民共和国农产品质量安全法》的修订背景、过程和基本原则,明确新法修改的主要内容和变化,突出强调新法修订重点考虑的问题,重点解读食用农产品承诺达标合格证制度。2.组织参加广西食用农产品承诺达标合格证产地准出与市场准入衔接现场会,通过...

兴平举办2024年秋季学期校园食品安全和传染病防控工作业务培训会

严防各类食品安全和公共卫生事件发生，守好师生健康安全底线。会后，兴平市教育局对与会管理人员进行了营养改善计划政策、食品安全管理知识测试，对食堂从业人员进行了业务知识测试，测试合格后将统一颁发培训合格证，确保管理人员及食堂从业人员持证上岗，保障在校师生饮食安全。（记者符备战高宇坤吴享香刘博）

守护“舌尖上的安全”,富阳举办农村家宴食品安全培训

接下来，还将与区人力社保局等单位联合举办职业技能比武，为乡村厨师搭建切磋厨艺、学习交流平台，理论知识考试、操作技能考核成绩合格者可获颁职业技能等级证书。今后，要在农村家宴市场推行食品安全培训合格证、乡村厨师证、健康证持证上岗、现场亮证制度，自觉接受群众监督。区市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长徐宏伟...