食品企业出厂检验需要做什么?
食品生产企业应如实记录出厂食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,这是食品生产企业的法定义务。(引自食品安全法释义)出厂检验,需要复核记录依据GB14881-2013食品生产通用卫生规范条款14.1.2食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查...
如东新媒体
对于生鲜肉品,仔细查验是否持有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,从源头上保障肉类食品的安全可靠。同时,利用快速检测设备对肉制品水分及瘦肉精等指标进行检测,确保食品质量安全。4.袁庄分局重点对超市等食品流通场所销售的月饼进行监督检查,在检查过程中,执法人员查看了超市的营业执照、食品经营许可证、月饼的进货...
江苏省泰州市姜堰??区市场监督管理局关于2023年食品安全监督...
在选购鲜肉时,尤其要查看经营户是否能提供“两证两章一报告”,所谓“两证”是指合格的猪肉产品均有屠宰企业出具的《肉品品质检验合格证》和经官方兽医检疫合格出具的《动物检疫合格证明》;“两章”是指加盖在猪肉胴体上的定点屠宰印章和检疫验讫印章;“一报告”是指屠宰企业非洲猪瘟病毒检测报告。选购果蔬类农产品...
哈尔滨市市场监管局开展“注水注胶注药”肉类产品专项检查
严把食品质量关,守牢安全“防火墙”检验检疫是肉类产品食品安全的重要保障,检查组现场检查经营主体12家,重点检查是否查验留存检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证,对4家进货台账记录不全的业户限期改正,未发现销售未经检疫的肉类的违法行为。聚焦注水核心问题,现场利用快检专业设备,对现场销售的肉类产品进行水分检测,...
中华人民共和国食品安全法
第四节特殊食品第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:...
食品经营者进货查验到底查什么?
《中华人民共和国食品安全法释义》:“食品经营者在采购食品时,应当严格审查食品供应商的条件,认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件,确保所采购的食品符合标准(www.e993.com)2024年9月17日。食品合格证明文件,是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验,符合相关要求的凭证,包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具...
陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品(膳食纤维)生产...
第二十六条??企业应建立进货查验记录制度,查验供应商的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
81号令来了!集中交易市场开办者的食品安全管理人员应当注意什么...
4.查验入场食用农产品的进货凭证和产品质量合格凭证,与入场销售者签订食用农产品质量安全协议,列明违反食品安全法律法规规定的退市条款。未签订食用农产品质量安全协议的销售者和无法提供进货凭证的食用农产品不得进入市场销售。对声称销售自产食用农产品的,应当查验自产食用农产品的承诺达标合格证或者查验并留存销售者身份...
安徽省黄山市民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例之十五食品...
2023年9月11日,黄山风景区市场监管局执法人员对黄山区汤口镇某土菜馆开展检查,在该店厨房冰柜内发现5袋红色塑料袋包装的猪肉,共计26.6公斤,猪肉上未见检验检疫合格标识,当事人未能提供检验检疫合格证。该土菜馆销售未经检验检疫猪肉违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项“禁止生产经营下列食品、食品添...
非指向具体食品的标签内容
目前,合规的标识方法是直接在产品包装上标示“检验合格”、“合格”,或另附合格证。所谓产品质量检验合格证明,是指生产者出具的用于证明产品质量符合相应要求的证件。合格证明包括合格证、合格印章等各种形式。合格证的项目内容,由企业自行决定。合格证一般注明检验人员或者其代号,检验、出厂日期等事项。一些不便于戴佩...