喜茶品质管理副总经理杨春波:用数智化赋能食品安全
“为了在食品安全基础上能够保证产品的品质,我们制定了内控效期,内控效期涉及的物料很多,到期时间也不确定,所以对门店管理来讲有很大的难度。”解决之道就是使用“效期的智能化管理”,通过智能系统,门店合理订货、合理制备,解决物料过多制备产生的可能效期超期。
喜茶破局同质化竞争,聚焦差异化与品质发展
相反,喜茶明确表示将控制门店加密速度,更加注重开店质量与运营品质。这一决策背后,是喜茶对市场变化的敏锐洞察和对消费者需求的深刻理解。在当前市场竞争激烈的环境下,单纯追求开店数量和速度已无法满足消费者的需求,唯有通过提升门店服务质量和运营效率,才能真正赢得消费者的信赖和忠诚。天眼查数据显示,作为国内新茶...
要践行极致差异化的喜茶,上新即顶流
一个是原料:喜茶长期坚持使用真品质原料,在甄选7000亩茶园长期供应外,还在多地自建果园,确保茶叶、水果等核心原料的品质。今年以来,喜茶更是全面展开果茶控糖行动,不仅全线水果茶产品“真0卡糖”免费,还推出系列采用慢糖新原料、减糖新配方制作的果茶产品。还有就是产品:除了上文提到的「超级植物茶」之外,喜茶使用...
喜茶内部信:不做低价内卷
同时,喜茶还表示不会追求短期的开店速度与数量,接下来几个月将会控制门店加密,更注重开店的质量与门店运营品质。2024年新增门店超1100家曾经低至4元一杯2023年年初,喜茶高管团队在全员信中表示,喜茶要完成的下一件大事是“将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌,带给更多的大众用户”,“喜茶应该去到所有需要它的...
喜茶披露品牌十周年报告 回顾品牌重要历史节点
喜茶在品牌十周年报告中指出,过去10年,喜茶以自身对品牌的追求,通过对品牌内容、品牌设计、门店空间等全方位的升级,带动了茶饮行业从街边小店的纯粹卖货到追求品牌塑造的升级,将行业带入了品牌化的时代。关于未来发展,喜茶方面表示,喜茶要完成的下一件大事是“将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌,带给更多的大众用户”...
喜茶推出甄选茶园标准 7000亩茶园助力茶产业高质量发展
经过十多年的发展,喜茶打造了一套具有高品质、高效率的供应链体系,保障真原茶、真牛乳、真水果、真蔗糖等高品质原料的供应,不仅能够为更多大众用户带去真品质的产品和激发喜悦的品牌体验,也通过新消费的力量助力更多上游产业发展(www.e993.com)2024年10月18日。
喜茶部分产品降价,回应:正常调整动作
1月4日,香飘飘发布公告称,主要产品将提价2%至8%。1月5日,茶颜悦色也表示,大部分产品价格将在1月7日开始上调1元。喜茶称,在当前,得益于品牌势能、规模优势以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕,喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整。
网红餐饮店排队火爆,是人气还是泡沫?
而在另一部分专业人士看来,“饥饿营销”作为一种常见的营销方式可以理解,但是如果没有产品的稀缺性作为保证,没有产品的创新性作为支撑,那么“饥饿营销”就可能涉及消费欺诈。F排队的背后是人气,也是泡沫无论是“NEED”,或者是“哥老官”“蚂蚁洞”,它们都不是第一批红到排长队的网红餐饮,自然也不会是最后...
喜茶发布年度报告:更全面的综合实力,支撑全球3,200家门店品质运营
1月2日,喜茶发布了《2023年度报告》(以下简称“报告”),全方位公布过去一年的发展情况,特别是展现了2023年喜茶持续强化供应链、人才培训、营运支持服务、食安管控等综合实力,为分布在全球各地的门店的品质运营提供全面支撑。报告显示,2023年喜茶持续深入供应链上游保障品质原料供应,并打造了41个仓库覆盖超300个城市的仓...
喜茶发布真茶标准 重申拒绝山茶花乌龙等香精茶的真品质原则
为了从源头上控制真茶原料的品质,喜茶早在2016年就开始着手在贵州梵净山自建绿色茶园。同时喜茶已在云南普洱、四川荣县、福建宁德等地甄选了7000亩优质绿妍茶园。喜茶贵州的自建茶园在2020年获得了国家有机产品认证证书。喜茶也深度参与茶叶生产制作环节,以自研茶叶配方、驻厂督产等方式进行品质把控,为消费者带来更...