曾开倒6家店,如今成为“排队王”,这家瓦罐菜餐厅如何逆袭?

门店的一楼为用餐区和明档制作区,可以看到许多员工在半开放式的厨房中现场烹饪,锅气十足。在供应链上,溢香苑不通过中央厨房和配送系统,所有的食材从生到熟都是在门店现场处理,不使用一份预制菜。门店也不使用任何预制的调料和香料,而是在店内自行调制,来保证口味。2,把瓦罐做成招牌,汤每日现熬12个小时在溢香...

茶百道跟进,一点点将加入,越来越多新茶饮到这开首店

红餐网盘点发现,近一年多,包括书亦烧仙草、蜜雪冰城、茉酸奶、茶救星球、LINLEE林里、啊一柠檬茶、林香柠手打柠檬茶等约12个内地新茶饮品牌,集体在香港开出首店,位置大多集中于旺角、尖沙咀等热门商圈。而在此前,喜茶、奈雪等一批头部新茶饮品牌早已在香港开出首店。数据显示,目前在香港市场,新茶饮品牌在营...

茶百道跟进,一点点将加入,新茶饮赴港开首店

红餐网盘点发现,近一年多,包括书亦烧仙草、蜜雪冰城、茉酸奶、茶救星球、LINLEE林里、啊一柠檬茶、林香柠手打柠檬茶等约12个内地新茶饮品牌,集体在香港开出首店,位置大多集中于旺角、尖沙咀等热门商圈。而在此前,喜茶、奈雪等一批头部新茶饮品牌早已在香港开出首店。数据显示,目前在香港市场,新茶饮品牌在营...

“倾家荡产”的加盟商和“风光无限”的品牌,到底什么是真的?

种种迹象表明,新茶饮已然走进深度洗牌期,头部品牌小范围、政策性、调整性的闭店,只是行业闭店的冰山一角。这里援引一个非常直观的闭店数据:窄门餐眼数据显示,目前,茶饮赛道现存门店总数近40万家,近一年新开店为12万+,近一年净增长却为负数,为“-16843家”,据此计算,在过去一年,新茶饮赛道闭店近14万家!茶饮门...

...①:130米开10家店 一个商圈开60家店,我们真的需要这么多茶饮店...

“现在订单比较多,还有二十多杯要做,您的单需要稍等一下。”霸王茶姬工作人员边有条不紊地快速制作奶茶,边对顾客做出解释。据工作人员介绍,中午和周末是出单的高峰期,店内推出了30多款茶饮单品供消费者选择购买,为了满足不同消费者需求,店内还推出了双杯、多杯套餐。

风暴眼|一天收到13家闭店电话!开茶饮店赚钱的时代远去了?

4.茶饮品牌潮起潮落，多位回收商表示坚决不开店，即便是眼下最炙手可热的霸王茶姬，有回收商称，投资100多万回本至少要一两年，照现在的竞争势态，“两年后，谁能保证霸王茶姬还很火呢？”01茶饮知名品牌加盟店纷纷倒闭，设备被当废品卖“书亦烧仙草的设备我们都不收了(www.e993.com)2024年11月29日。”专做茶饮品牌设备回收生意的“章鱼...

“AI茶饮”突然流行,南京开出专门店,这是什么玩法?

目前鹊堂羽坊店里的智能舌面诊仪、脉诊仪等设备均为公司自研,单台设备价格约3万元。今年4月开业后,因“对证茶饮”吸引了广泛关注。值得一提的是,不同于普通中药茶饮店的大罐煎煮,这家店对药食同源的中药饮片采用多段萃取的方式,保证药物有效析出的同时,最大程度降低苦涩的口感。

东莞两位95后“茶二代”,花百万开“新中式”茶饮店,月入…

市中心独具风格的“新中式”茶馆在东莞南城“莞香印巷”,开了不少新潮店铺,“黑潮茶人”就是其中一家独具风格的“新中式”茶饮店。从2022年开业以来,该茶馆就因有品位的装修风格和富有特色的出品,吸引了不少社交平台博主来打卡。小红书截图主理人祁嘉豪和陈珈璇,都是95后。由于父母辈经营茶叶生意,他们俩...

中华老字号开起茶饮文创店——成文厚文创饮品店亮相西单!

犯了选择困难症的小编，在听说热饮可以加可溶糖制作的“發”在奶盖后，干脆盲选了杯“發”财热饮，打算将好彩头喝进肚子。没想到杯套还有星期一“摸鱼”到星期日“勿扰”可供自选，小编又挑了单字“發”杯套强化好彩头。等待饮品制作的间隙，小编在店里转了一圈，发现这个“茶饮文创空间”真是名副其实，不仅有...

茶百道的关店数超过了开店数,新茶饮的加盟商,开始“用脚投票”了...

与茶百道一样,其他新茶饮品牌也在大规模关店。据久谦中台零售数据库,今年上半年,超过25000家茶饮店关闭。蜜雪冰城、沪上阿姨、Coco都分别关闭了500家以上的门店。为继续吸引加盟商,茶百道抛出了新的优惠补贴政策。今年2月-5月期间,老加盟商减免9万元加盟费;新加盟商若签约两家门店,则免除全部加盟费用。