仁怀注销42家酿酒小作坊/舍得产销对接签约超1000万/景芝:坚定聚焦...

10月24日,仁怀市市场监督管理局发布关于注销《贵州省食品生产加工小作坊登记证》的公告。根据《贵州省食品安全条例》《贵州省食品生产加工小作坊监督管理办法(试行)》有关规定及仁怀市关于白酒产业综合整治的要求,鉴于贵州省仁怀市旺琴酿酒作坊、贵州省仁怀市云杰酿酒作坊等42家白酒生产加工小作坊生产车间的窖池已经填埋,...

自酿酒不安全?行家建议有依据,消费者需警惕!推荐正规酒厂好酒...

进最近几年经常有喝自酿酒出安全问题的，这时因为自酿酒都是个人在小作坊制作，工艺落后设备简陋，环境卫生更是无从保障，虽然也是发酵蒸馏等步骤，但是无法对酒品的甲醛去除净化，一旦超标引用后就会出大问题，所以自酿酒一直是无法办理执照的。2、品质问题有些人说自酿酒都是粮食酿造，口感品质自然要好喝，那是你...

大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局

执法人员对李大爷说:“你没有拿到生产许可证,私自在家中酿造白酒,违反了食品安全法,我们要依法对你进行处罚。”李大爷虽然没读过几年书,但是处罚这两个字,他还是知道的,就因为这两桶葡萄酒,就要处罚他?“我又没有违法,这些酒都是我自己喝的,我自己的葡萄,我自己酿的酒,我又没有拿到外面卖,你凭什么说我...

许昌市建安区:小作坊变身“正规军”

当天，许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证，标志着食品小作坊正式获得了合法的生产经营资格，其经营由“备案”改为了“许可”。作为建安区非物质文化遗产，张潘镇金花沟泥池老窖制酒技艺传承百年。但由于家庭式小作坊生产模式设施简单、规模较小，质量控制不...

小作坊变成企业!这场直播教你如何“个转企”

张波说，酒庄始建于2014年，但这之前，他们仅取得《食品小作坊备案证》，因为他们是小作坊，不具备生产资质，一般有实力的企业或渠道商都不愿与之合作，“收益很低”，“源窝子”品牌的发展也很受限。随着时间推移，以往的小作坊式酿酒不再满足其发展，“不便于品牌的推广和客户的培养。”因此想要成为企业，取得...

小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→

“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可(www.e993.com)2024年11月3日。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场监管局...

散装白酒安全吗?如何监管?江陵县让散装白酒经营贴上了“放心”标签

“我们的目的是规范散装白酒的依法合规经营,让消费者喝上放心酒。”检察机关调查人员表示,在调查过程中,他们还发现一些小作坊存在储酒酒坛使用非食品级塑料封口,使用非食品级塑料壶作为容器销售等问题。此外,部分店铺设备硬件不达标,未办理小作坊生产许可证,生产区域卫生条件较差。

茅台镇酒厂大面积减产停产真相调查

红星资本局了解到，经过仁怀市茅台镇的综合治理，现在茅台镇的大小酒厂均需改造窖池底部、添加污水处理设备等，检查合规后方可获得相关证照，而后才可投粮生产。同时，红星资本局从茅台镇经发办相关负责人处以及中小酒厂了解到，对于小酒厂、小作坊，当地政府并非一昧关停，它们可以通过兼并重组获得“新生”。卢先生称...

管仲老街酿酒香 ——安徽颍上县市场监管局着力打造提升酒类小作坊

针对固定体发酵的酒类找出相关法律依据,通过改造提升达标验收可以取得小作坊生产证照。改造提升后的“慎邑酒坊”经过考核验收终获证照,成为阜阳市首家获证酒类小作坊,为全市酒类小作坊改造提升提供了样板。目前该酒坊日产量近300公斤,仍供不应求。“慎邑酒坊”不仅成为管仲老街的一景,到此品鉴购酒已成为前来旅游游客...

自购原料去小作坊酿酒?这酒喝下去很危险

执法人员到达该场所后发现,一百平米的房屋大门紧闭,现场放有简陋的加工设备、一些发酵的酒糟缸、半成品酒酒缸以及封装好但未贴任何标签的成品酒。据初步调查,该白酒加工场所经营者并不是房主,该加工场所是其租赁的村民自建房。经查证,该白酒加工场所未取得食品生产许可证,涉嫌无证生产。执法人员依法查封生产场所,扣押...