答复|酿酒小作坊生产的白酒按照《四川省食品安全条例》要求张贴...
生产地址、联系方式、许可证编号等信息。标签内容应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。”的规定,酿酒小作坊生产的传统工艺白酒应当标注食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及小作坊的名称、生产地址
王莉霞:要支持小作坊、小企业创新生产、经营、销售模式
王莉霞说企业要专注本业、扬长避短,一方面守住质量安全的底线,把牢全链条质量关;另一方面打造品质品牌的高线,坚持企业走在前、政府作推手,加大品牌营销力度,以实打实的优良品质赢得市场。各级政府要积极构建亲清统一的新型政商关系,加大政策宣传力度,理直气壮支持企业发展壮大。原标题:《王莉霞:要支持小作坊、小企...
许昌市建安区:小作坊变身“正规军”
当天,许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证,标志着食品小作坊正式获得了合法的生产经营资格,其经营由“备案”改为了“许可”。作为建安区非物质文化遗产,张潘镇金花沟泥池老窖制酒技艺传承百年。但由于家庭式小作坊生产模式设施简单、规模较小,质量控制不...
监管助力“小作坊”变身“名特优”
台州市颁布政策开始允许白酒小作坊办理食品生产经营登记证。当年4月,天台县老赵酒坊成功通过市、县两级验收,成为台州市首家合法经营的白酒小作坊。“政策放开后,我们立马主动配合市场监管部门整改,希望早点持证合法经营。”老赵的女儿赵丽红说,“自取得食品生产经营登记证后,我便开始设计产品包装,定广告语等,小作坊也要...
小作坊变成企业!这场直播教你如何“个转企”
张波说,酒庄始建于2014年,但这之前,他们仅取得《食品小作坊备案证》,因为他们是小作坊,不具备生产资质,一般有实力的企业或渠道商都不愿与之合作,“收益很低”,“源窝子”品牌的发展也很受限。随着时间推移,以往的小作坊式酿酒不再满足其发展,“不便于品牌的推广和客户的培养。”因此想要成为企业,取得生产资质的...
小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→
“成为生产企业最关键的是要有食品生产许可(www.e993.com)2024年7月25日。”张波说,去年6月,白酒类食品生产许可证政策调整放开后,邛崃市市场监管局就召开了全市白酒小作坊提档升级宣传动员大会,鼓励符合条件的小作坊、酒企取证。张波知道,依据他们现有缺少粮库、灌装车间、包材库房的条件,取证的机会渺茫,但他还是把取证的想法告知了邛崃市场...
果酒抽检报告:甲醇超标频发,部分小作坊违规使用甜蜜素
根据“云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2021年第46期”,标称“戴俊”(该被抽样单位无小作坊登记证和营业执照)生产的一批次苹果酒检出甲醇6.62g/L,高出标准值(≤2.0g/L)231%。工业化生产果酒时,一般会通过前处理、改良菌种和添加外源果胶酶等方法来降低甲醇含量。而家庭自酿或小作坊酿酒,由于受技术...
安徽省庐江县石头市场监管所开展小作坊食品安全检查
此次检查共检查9家酿酒类(固态法)、榨油类、米面类等食品小作坊,其中发现4户小作坊问题,如人员健康证过期,小作坊证到期未及时延续等。执法人员现场下达责令整改通知书,责令其限期整改。下一步,该所将继续加强对食品小作坊的日常监管工作,引导食品小作坊依法从事生产经营活动,着力消除食品安全隐患。(通讯员张文)...
小作坊,大民生①|小作坊的底气从何而来?极目新闻记者带你找答案
一进门,左手边的墙上就醒目地张贴着《食品生产加工小作坊食品安全信息公示牌》,上面明确写有食品生产加工小作坊的主体责任和安全承诺书,右边则是营业执照和食品生产加工小作坊生产许可证、从业人员健康证、产品检验报告、食品添加剂使用公示等。走进生产加工车间,数十包糯米整齐码放在贮藏间。市场监管人员仔细查看这批...
茅台镇酒厂大面积减产停产真相调查
红星资本局了解到,经过仁怀市茅台镇的综合治理,现在茅台镇的大小酒厂均需改造窖池底部、添加污水处理设备等,检查合规后方可获得相关证照,而后才可投粮生产。同时,红星资本局从茅台镇经发办相关负责人处以及中小酒厂了解到,对于小酒厂、小作坊,当地政府并非一昧关停,它们可以通过兼并重组获得“新生”。