旌德县市场监督管理局2024年食品经营许可基本信息(08.26-09.01)
10旌德县创设烧烤店(个体工商户)个体工商户92341825MA8NF2MG0R方凤准予行政许可决定书3418250322408271000019认可食品经营许可证JY23418251006481预包装食品销售:预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售热食类食品制售2024-8-272024-8-272026-11-30变更安徽省宣城市旌德县旌阳镇河东路3(3-5)号旌德...
央视曝光:冷冻馒头致癌?实验揭晓真相,食品安全引发网友关注
实验组准备了四种馒头样品,分别是新鲜的、冷冻一天的、冷冻三天的和冷冻一周的。为了保证实验结果的精确性,每一个馒头都被仔细地标记,然后送往专业的食品检测机构进行全面的分析。检测项目涵盖了馒头的化学成分分析与微生物检测,尤其注重黄曲霉素的存在情况。整个检测过程严格遵循食品安全标准,以确保结果的科学性和...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
(1)使用非食品原料加工制作食品;(2)在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质;(3)使用回收食品作为原料,再次加工制作食品;(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状...
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议食用前先了解一番
而馒头如果是冷冻而非冷藏的话,冷冻的温度大多都在0℃以下甚至是-18℃℃,在这种情况下,能够产生黄曲毒毒素的几率较小。此前,央视新闻便专门进行了相关实验证实,冰箱中冷冻(是冷冻不是冷藏)保存超过3天甚至超过10天的馒头,都没有产生任何霉菌产生。为了让大众信服,接下来,央视新闻又找来了专门的食品机构来检测。
食品安全消费提示 | 吃核桃,莫选“白富美”
储存:冷藏冷冻需防潮核桃存放时,受气温、环境等因素影响,容易变质。那么,吃不完的鲜核桃如何保存?范志红建议消费者注意以下几个关键点:存放处宜凉爽干燥。鲜核桃最好保存在凉爽、干燥的地方,远离阳光照射和潮湿环境。直接暴晒和高温会导致核桃变质,所以可以把核桃放到室温下的通风阴凉处存放。
“华莱士”等餐饮企业被查处;“志高”“香雪海”等电冰箱不合格
近日,广东省市场监管局通告7批次抽检不合格电冰箱,涉及:标称佛山市津晶电器有限公司生产的“志高”家用电冰箱、河南香雪海家电科技有限公司生产的“香雪海”转换型冷藏冷冻箱、合肥荣事达冷柜制造有限公司生产的冷藏冷冻转换柜、雪花(北京)科技有限公司生产的冷藏冷冻转换柜、宁波海浪电器有限公司生产的冷柜等(www.e993.com)2024年10月17日。
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
冷藏预制调理肉制品运输期间箱体内温度应不高于4℃,且不应导致产品冻结。冷冻(含速冻工艺)预制调理肉制品运输期间箱体内温度应控制在-12℃以下,装卸后应尽快降至-18℃或以下。第八条环境卫生控制(1.2.2,1.3.1,2.2.2,2.2.3)企业应建立卫生管理制度。包括食品加工人员和食品生产卫生管理制度、关键控制环节的...
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!_澎湃号·媒体...
有些蔬菜比较涩,草酸含量较高,比如菠菜、春笋等,焯烫后直接捞出来,平摊在大盘里就能很快降温,不需要过凉水。等不那么烫时分成几份,一份直接加调料拌着吃,其余分装在盒里冷藏或冷冻保存。过凉水后再加调料不易进味,而且蔬菜被从热水中捞出后突然过凉水,温度骤变会让蔬菜的质地变得坚韧,既难吃又损失可溶性营养素...
这种“碳水”,不仅能“减肚子”,还能改善脂肪肝
冷藏保存淀粉类食物做熟后,温度降低过程中会形成第3类抗性淀粉。这类抗性淀粉形成的最佳温度是4°C左右,刚好是一般家用冰箱的冷藏温度,其他温度不易形成回生,如果冷冻甚至会直接打断这个回生过程。但不是所有的淀粉类食物冷藏都能产生抗性淀粉,含高直链淀粉的食物冷藏能产生较多的抗性淀粉,像非糯性的籼米和粳米...
吃核桃,莫选“白富美”
储存:冷藏冷冻需防潮核桃存放时,受气温、环境等因素影响,容易变质。那么,吃不完的鲜核桃如何保存?范志红建议消费者注意以下几个关键点:存放处宜凉爽干燥。鲜核桃最好保存在凉爽、干燥的地方,远离阳光照射和潮湿环境。直接暴晒和高温会导致核桃变质,所以可以把核桃放到室温下的通风阴凉处存放。