食品行业新兴证书:食品安全总监,多年经验从业者必备证书之一

食品安全总监是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人，对企业食品质量安全具有否决权，负责组织制定和修订企业的质量安全制度、监管措施及发展规划，完善食品质量安全组织机构，规划食品质量安全所需的人力、技术等资源，贯彻落实食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。2022年10月17日，国家市场监督管理总局认证...

食品安全员人员能力验证2024年最后一次报考机会

2022年10月17日，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作（食品安全专项）的通知》，面向社会正式开展人员能力验证工作。其中专业包含食品安全员。相关政策背景2022年9月26日，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。规定要求：具有一定规模的食品...

聚焦中国食品出海,打造产业新 “食”力,ICAS英格尔认证赋能 “淮...

ICAS英格尔认证食品行业主任项目经理刘云麟围绕食品安全管理,发表了主题为食品安全管理的“三把锁”的演讲,深入探讨了食品安全与质量管理的最新理念与实践,强调了国际标准认证对食品企业出口的重要意义。他详细介绍了国际食品安全标准(如BRC、IFC等)的认证流程及要求,分析企业在获得国际食品安全标准认证过程中的挑战与收获...

市监总局认研中心颁发“食品安全员证书”报考指南

为积极响应国家市场监管总局颁布的《企业食品安全主体责任监督管理规定》,旨在推动食品产业健康有序发展,并致力于构建贴合中国国情的专业人员能力认证框架,国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心特启动了一项重要举措——人员能力验证工作(聚焦于食品安全领域)。此项目旨在通过创新性的合格评定机制,有效提升从业人员的专业...

标准不一互不采信 中国出口食品企业遭遇认证壁垒

“近年来,我国出口食品企业除了取得出口国注册资格外,国外采购商还要求企业必须通过外资机构的认证。”宁波检验检疫局认证监管处陈继新处长说,最近,质检部门调查注意到,我国食品企业进入不同国家市场,不少国家的客商强制要求必须通过外资机构的认证才行。以出口罐头生产企业为例,仅浙江、江苏就有9成企业是由外资机构认证...

中华人民共和国食品安全法

第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法(www.e993.com)2024年11月19日。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下...

食品安全热门证书介绍及备考指南

（一）食品安全总监的任职资格要求食品安全总监、食品安全员：（1）应当熟悉掌握食品安全法律法规、标准，具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识；（2）熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求；（3）应当参加企业组织的培训并通过考核；（一）证书介绍这个能力验证证书被认为是...

如何获得食品安全风险评估体系认证证书?

如何获得食品安全风险评估体系认证证书呢?首先,企业需要建立完善的食品安全管理体系,确保食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的安全可控。这包括制定食品安全管理制度、明确食品安全责任人、建立食品安全追溯体系等措施。其次,企业需要选择合适的食品安全风险评估体系认证机构。认证机构会对企业食品安全管理体系进行...

答复|食品安全管理体系认证证书换证后,老证书是否有效

核心提示:食品安全管理体系认证证书换证后,老证书是否有效?国家市场监督管理总局进行答复。问:某公司食品安全管理体系认证证书原认证范围是冷藏预制调理类肉类(生制品)加工,有效期为2021年12月1日至2025年1月4日。换发新证后认证范围变更为冷藏预制调理鸡肉类(生制品)加工,证书有效期为2023年12月1日至2025年1月...

养元饮品:公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001...

在食品安全和产品质量方面,公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、诚信管理体系认证以及欧洲“BRC食品安全全球标准”A级认证。公司自2009年开始导入HACCP体系,建立了“从源头到消费者”的全过程质量管控体系;此外,公司还建有系统全面的、“从原料到成品”的在线检测系统,能够实时、快速的...