美菜创新推动供应链优化:减少农产品损耗,实现可持续发展

美菜不断完善自身供应链体系，为餐厅提供精准的食材采购方案，避免因过量采购而导致的损失。此外，美菜还积极推广“零浪费”理念，鼓励餐厅在备餐和用餐过程中减少浪费。此外，美菜也在通过模式和科技创新，持续优化流通环节，比如通过以销定产等模式，从源头减少农产品损耗和粮食浪费情况等。未来，随技术和管理不断进步...

餐厅老板从美菜网采购的牛肉为猪肉,供应商:涉事员工已辞退

9月18日，据澎湃新闻消息，8月17日和8月20日，在北京顺义区开饭店的胡先生以共计2000元的价格分两次在美菜网购买了100斤“去骨牛前腿肉”。然而，在随后的几天里，饭店的食客们向他反映吃到的肉很像是猪肉，而不是牛肉，胡先生随即停用了这批肉。针对这批牛肉，胡先生找到一家检测机构，对这批在美菜网采...

美菜管家获“2020年度天津市餐饮业放心供应商” 成连锁餐企放心之选

天津是美菜业务的重点城市之一,美菜管家与连锁餐饮品牌尚渔味烤鱼、麦卡珑披萨、鸭百万烤鸭、沙拉范轻食达成深度合作,为这些餐企在天津的多个门店提供代仓、代配服务,助力这些连锁餐企降本增效、快速扩张。美菜成“2020年度天津市餐饮业放心供应商”成为放心供应商的背后,源于美菜强大的供应链能力和品质保障能力。针对...

饭店老板从美菜网买的牛肉经检测是猪肉,供应商称贴错标签

在北京顺义区开饭店的胡先生称，近日在美菜网上买肉时遇到了这样的糟心事。对此，美菜网一名工作人员称，相关部门正处理此事，此前也已去了解过情况，目前买家和供应商正协商赔偿问题。相关供应商则回应称，系工人贴错标签。9月18日，胡先生向澎湃新闻（thepaper）称，8月17日和8月20日，他以共计2000元...

快驴压制美菜

快驴有钱,背靠美团,越做越稳,大供应商较多,冻品、标品美菜根本不是对手,随着供应商用脚投票,供应链优势更加明显,再加上美团擅长运营,平台模式优化迭代快速,不像美菜为保自身先割一刀,供应商还没进来,就磨刀霍霍,开始让交过路费,美菜急不可耐,快驴步步为营,气势上就完全碾压,长期以往,两者供应链差距完全拉开,一...

上市未卜,美菜裁员大调整:生鲜电商没有新故事

可见,一线城市不能盈利成为拖累美菜网无法实现整体盈利的因素之一(www.e993.com)2024年11月25日。有媒体报道称,美菜网在裁员的同时,员工数量精简,美菜下放了区域城市的权力,让部分供应商在商城入驻并且自配到店,完全开放平台。美菜直接扣点,原有美菜补贴变成供应商补贴,以此增利。美菜网为了降低仓储的成本压力方面,不再设立中心仓,让供应商直接送货...

美菜:生鲜巨头的新生意

美菜:生鲜巨头的新生意炒股第一步,先开个股票账户在生鲜供应链摸爬滚打6年后,美菜重新梳理了自己的生意:供应商等合作伙伴被放在了更显眼的位置上。显然,相比单纯卖菜,提供定制服务、参与设计餐饮渠道产品、开放供应链,无论是对市场还是资本,这样都更具想象空间。

北京有市民刚花费7000元囤货,就接到保障蔬菜包,供应商表示北京很稳

但是,北京市民很快就发现物资供应有保障,物流配送也跟上。数据显示,美团北京地区的超市外卖订单环比上周增长近40%,物美、家乐福等连锁超市的线上订单也比平日增长30%左右。物美、家乐福、美菜等都宣布,从4月24日起,北京地区订单配送时间将延长至24点。据悉,顺丰同城北京区日均投入骑士近5000人,完成商超订单数万单...

美菜的“远忧”

2014年6月6日,刘传军与创始团队们,在北京北苑家园杀了只公鸡“歃血为盟”,成立生鲜平台美菜网。彼时,国内农产品的流通环节较为原始和滞后,从田间地头到消费者的餐桌,需要经历多个环节,损耗率奇高。专注做生鲜供应链的美菜网,正是以此为切入点,发展起农产品和蔬菜水果的B2B业务,并自建起仓配物流的整个体系。

助推沙县小吃进入3.0时代 美菜成沙县食材线上主要销售平台

在沙县当地颇负盛名的沙县樟荣贸易有限公司,是美菜平台上,目前最大的沙县小吃食材供应商,经营的单品包括柳叶蒸饺、小笼包、沙县小吃调味料类等。“樟荣”进入沙县小吃行业较晚,但却是发展速度最快的,光是柳叶蒸饺这一单品,每天在美菜平台上的销售量达到8吨到10吨,覆盖上万家商户。为此,“樟荣”加快了建厂的步伐...