有趣的月饼手工活动

速冻生产线传送带、自动封口机、自动装盒机,但巧妙的是,每一个环节,每一台机器都是相连的,这个步骤连着那个步骤,每个步骤都紧密相连,环环相扣……我们了解到了氮气和X光等在月饼保鲜中的作用,把月饼盒里面的氧气换成氮气,不容易滋生细菌。

网络中国节·中秋|运城:手工月饼 守“味”记忆里的中秋

走进小纪月饼生产间，浓郁的月饼香气扑鼻而来。师傅们正熟练地忙碌着。史纪山告诉我，自己从事手工月饼制作已经有几十个年头了。“手工月饼的制作工艺是祖祖辈辈传承下来的，每一道工序都蕴含着当地特有的民俗文化。从选料到揉面、包馅、成型、烘焙，都需要精心操作。”工人们正在手工包馅。操作间里，工人们熟练地揪...

传统手工月饼:留住舌尖上的乡愁

“能来我这儿买月饼的,大部分都是回头客和老顾客介绍的。这么多年来,很多人还是喜欢吃这种手工制作的月饼,传统口味更有过中秋节的感觉。”陈丹峰说。多年来,像陈丹峰一样的传统手工月饼制作人,对于什么样的馅料和口感最受商洛人欢迎,早已了然于胸。文亭老月饼是商洛老字号。他们的月饼是纯手工制作,皮薄馅...

江苏24小时·滚动推送 | 如皋:传统手工苏式月饼受青睐

||如皋:传统手工苏式月饼受青睐(特约摄影徐慧10:52摄15:56上线)9月7日,如皋市白蒲镇一家传统茶食坊,当地文明实践员利用周末帮助工人一起制作传统手工苏式月饼,同时,全过程直播传统手工苏式月饼制作工艺。如皋市白蒲镇传统手工月饼历史悠久,手艺人在制作上传承老味道,深受消费者青睐。||苏州:家博会开幕家门口...

泸州纳溪:三十余年技艺传承 传统手工月饼走俏市场

中新网四川新闻9月12日电(陈扬)中秋佳节将至，月饼进入生产销售旺季。在泸州市纳溪区上马镇杨祚芬月饼手工作坊，每天来买月饼的客户络绎不绝。尽管新馅料、新口味的月饼层出不穷，但凭借着传承34年的手工技艺，这里的月饼备受当地百姓青睐，成为了当地人中秋节每年必吃的传统糕点，承载起满满的中秋记忆。新鲜出炉的...

各式月饼忙“登场” 传统手工月饼承载乡愁记忆受青睐

央视网消息：在浙江杭州市临平区，当地的土灶月饼进入销售旺季(www.e993.com)2024年11月12日。传统方式灶头烘烤而成的月饼承载了水乡百姓记忆里的味道，深受节日市场青睐。洗涤、翻炒、捣碎、和饼皮……一大早，临平区塘栖镇的一家月饼制作工坊里，手艺人就忙个不停，加紧制作一款芝麻馅的土灶月饼。经过土灶的烘烤，刚出锅的月饼香味格外浓郁。除...

中秋“前战”,传统手工月饼别样出炉

“中秋节,我们本地人喜欢在团圆的餐桌上放一块大月饼,大家分着吃。这么一块手掌大的月饼,要有1000克的重量。月饼的饼面比较大,只能手工制作,机器是压制不出来的。”汪新宝食品厂负责人汪新宝告诉记者,月饼皮薄馅多,包馅、敲打成型讲究力道、技艺,不然很容易在烤制的时候破损,导致内馅流出。

中秋月饼 手工打造

转自:嘉兴日报前天下午,在秀洲区新塍镇袁顺泰糕点作坊里,糕点师傅忙着制作中秋月饼。为了让顾客吃到优质的传统苏式月饼,这家糕点作坊一直采用传统的手工制作工艺...

宿州:手工月饼产销两旺

宿州:手工月饼产销两旺9月5日,宿城一家老字号手工月饼作坊内,店主正在销售新鲜出炉的手工月饼。中秋佳节将至,月饼进入生产销售旺季。宿州本地的传统手工月饼因其传统的工艺、独特的味道、简易的包装和亲民的价格,受到市民青睐。记者苏洋摄

60盒大牌月饼集合,比华丽比创意就这样卷出新高度

月饼盒子上有和棋子很相似的图案,并将其设计成了月亮阴晴圆缺的样子。BVLGARI低调奢华的设计加上品牌独有的意式优雅,宝格丽今年的礼盒外观选用颇具质感的淡金色调,并配备了一套精美的景德镇茶具。茶杯与茶壶的造型简约中透着精致,金色和品牌logo的巧妙点缀,也让中秋的品茶赏月时光,多了一份仪式感与奢华感受。