中秋节制鱼灯、做漆扇,广州越秀开展非遗手工制作活动
市民亲手制作鱼灯。谢东霖/摄现场,市民们围坐一桌化身“非遗手艺人”,在老师的指导下将折纸金鱼灯笼拼接成一盏盏精致的鱼灯。制作传统的鱼灯并不容易,匠人须挑选笔直而节疤少的竹子制成竹篾做成鱼骨,鱼头高昂、鱼身流畅、鱼尾轻摆,力求其灵动流畅的身姿。再用细腻透光的薄纸覆盖在鱼骨表面,确保其表面光滑...
刚刚到站!新高铁通了!金湾这里可以体验!
在宰杀区进行杀鱼放血、去鳞、去内脏,将鱼肉和鱼骨分离开来,剔除红肉部分,只取两侧最精华的鱼肉部分用来做鱼生。在制作过程中,鱼生前处理和鱼肉加工都用到了不同的刀具。为了保持鱼肉极致鲜美的口感,需要迅速把水分吸干,将白肉切成薄片状,摆放在用保鲜膜分隔好的冰盘上就立刻端上餐桌。不过,在鱼生入口之前,...
非遗东阳竹编,轻滑坚韧,手工编织,送白玉平安扣
青竹皮鱼骨纹竹包蔡红光老师亲制款赠送白玉平安扣东阳非遗竹编——青竹皮鱼骨纹竹包。这件包包采用青色的竹皮编织而成,呈色雅灰而古朴。提手处选用紫竹做成。天然的竹子,弯曲接合成圆形,更具有野趣。经过精细的手工编织,青竹皮质地柔韧、色泽淡雅,赋予包包独特的自然美感和实用性。包型挺括,利落的正方形...
孙悟空会“72变”,这里的鱼也会“72变”!
新华社哈尔滨7月11日电(记者李凤双王建管建涛)鱼皮做衣、鱼骨做挂件、鱼鳞加工成孔雀画、鱼肉招待游客、鱼松成热销食品……在赫哲人王海珠手里,鱼的全身都是宝,一条鱼可以实现“72变”。赫哲族是我国少数民族之一,全国只有5000余人,主要聚居于黑龙江、乌苏里江沿岸,属于渔猎民族。当年赫哲人只要拿一根1米多长的棍子...
拆肉去骨做鱼羹,这道手工菜味道“绝了”
精烹饪粗料细作“手工”拆鱼骨啖啖鲜粤菜素来有广采博取、讲究火候、调和五味的特点,这些技法在拆鱼羹中同样可以窥见。顺德常见的大头鱼,是制作拆鱼羹的不二之选,滋粥楼行政总厨钟伟介绍:“大头鱼肉质细嫩鲜滑,最适合用来烹饪鱼羹、鱼汤。”精分细解,是顺德人对一条鱼的最大尊重。钟伟将新鲜的大头鱼对半劏开...
鱼骨纹样,「鱼骨纹样」的由来与演变:从古至今的美学解读
它一般采用优质的和田玉来***,因为和田玉质地细腻以及色泽温润,使得鱼形玉佩更加贵气高雅(www.e993.com)2024年10月11日。玉石在历史上一直被视为祥瑞之物,被誉为“玉润珠光”,可以带来好运与幸福。而且,在西周时期,***精美的玉器被认为是皇族贵族的象征,由此鱼形玉佩往往被用作专属的鱼骨贵族装饰品。
吃剩的羊骨头做跑环...玩起来美极了!
怎么能放过牛骨吗?牛骨也是很多人盘玩的玩具但有个问题就是牛骨太大了盘起来比较费力于是有些会手工的玩家开始自己加工牛骨切成各种圈子又或者是做个牛骨戒指盘玩几年也是美美哒那如果遇上手残党不会手工怎么办呢?生撸!不过在撸之前
寻味顺德 | 9家顺德本地人私藏餐厅超强攻略
这里的顺德鱼生走的是“一鱼多吃”路线,供港品质的珍品鲩鱼,最好部位的鱼肉切得薄如蝉翼做“捞起鱼生”,其余做顺德拆鱼羹,鱼骨做椒盐,鱼皮凉拌~一条鱼的各个部位都被安排得明明白白的。各式煲仔饭煲仔饭是餐厅的当家招牌,单口味就有20多种,有一种“万物皆可煲仔饭”的豪气!
大海的味道我知道,隔壁小孩都馋哭啦!
也能够轻松入口!烤完的鱼骨变得酥脆,可直接与肉同食更重要的是优惠期间性价比拉满~可随意组合两种口味每一批都是下单后新鲜烤制,现做现发,健康无添加舟山现烤鳗鱼片/现烤安康鱼片(80g*4袋)赏味期15天注意:常温下保质期15天为了不影响口感,请尽快食用...
年糕糯 米花香!春节将至 各地年俗美食相继登场
传统美食手艺人萧伟州:做年糕,每一个步骤都要做得很足,搓面粉肯定很重要,搓得均匀,做起来不怕起泡,吃起来软糯很多。手工炸鱼圆团圆过大年在安徽桐城鲟鱼镇,油炸鱼圆子就是一道本土主菜。将5斤左右重的草鱼,去鳞后剖开切半,去掉鱼头、鱼尾、鱼骨,并将鱼肉剁碎成酱状,主料准备好之后,在鱼糜中加入面粉和...