电商助农 枣庄山亭红薯粉条“链接”致富路

齐鲁网·闪电新闻11月27日讯冬季来临，正是传统手工粉条加工的好时节。在枣庄市山亭区桑村镇，随处可见村民们忙着加工、晾晒、打包红薯粉条的身影。近年来，当地依托红薯种植优势，鼓励有条件的村庄、工厂利用冬闲时节从事粉条加工产业，不断开拓省内外市场，有效拓宽群众增收途径。走进桑村镇马厂村的恒金粉条厂粉条...

日照市三庄镇:传统手工粉条晒出乡村冬日经济

“这里的粉条不光是纯红薯粉,而且加工的方法都是老祖宗传下来的,有60多年的历史,可以说,每道工序都是一套独特的技术活儿。”村民张佃报坚持手工制作粉条40余年,手工粉条口感是最地道的,但产量有限,因此,每到粉条加工季,有很多人便会早早过来订购。“我们的粉条是纯地瓜粉条,通过生浆打纤等老传统手艺制作,目...

河北高阳:古法粉条制作技艺留住舌尖上的乡愁

清洗、打浆、过滤、沉淀、漏粉、捋粉、晾晒……11月21日,走进河北省高阳县贾家务村聚兴土地专业合作社,映入眼帘的是一排排粉条高挂下垂,制作粉条的每一道工序都传承着上百年的传统技艺,当地用古法制作技艺留住舌尖上的“乡愁”。古法粉条技艺传承人史保利介绍,古法粉条最重要的是和粉,用温水和成的红薯粉团与红...

迁西:红薯粉条加工忙

“我们家种植20多亩的红薯,通过自己加工出售粉条和给村民代加工制作粉条,一年下来能收入16万元左右。”马家峪村红薯深加工带头人崔建立说。近年来,太平寨镇大力发展粉条加工、薯干加工等红薯深加工,努力让传统手工艺成为农民增收致富、乡村全面振兴的新引擎。图为村民们正在晾晒红薯粉条。沈宇晴摄...

【新闻特写】太平寨镇:红薯粉条描绘产业发展新图景

现在我们村有四家红薯粉条加工户,实现了传统手工艺的传承和经济收入增加双赢。”马家峪村党支部书记兼村委会主任程晓红说道。“因地制宜发展‘一村一品’,是镇党委政府推进产业振兴的基本原则。”近年来,太平寨镇深入挖掘各村历史文化资源和特色产业优势,大力发展粉条加工、薯干加工、古法酿酒等特色产业,全力让传统...

车万军:传承老手艺粉条变“金条”

如今,粉条生产已经实现了自动化、机械化、批量化(www.e993.com)2024年11月29日。而车万军只添置了清洗机、和面机、漏粉机3台简单机械,需要人工配合才能完成制粉全过程。他的理由是,为了保留传统手工粉条技艺所蕴含的深厚文化和味道。去年,车万军采购了100万斤红薯,制成了12万斤粉条,减去买红薯的费用和工人工资,最终收入了12万元。

夏各庄镇传统手工漏粉作坊“开漏”

随着生产生活水平的提高,传统手工漏粉已从人工操作升级到半自动化,但陈太务村还仍然延续着这上百年的传统手工技艺,让消费者吃到口感筋道、顺滑的红薯粉条。在张小红的带动下,通过亲自种植红薯、严格把关传统手工漏粉,线上线下进行助农销售,进一步提高了农民的经济效益。下一步,夏各庄镇将继续整合资源,因地制宜...

守初心 强“四力” 助发展丨“小”粉条创造“大”产值

打包好的成品手工粉条对于未来,雷长云满怀信心地规划着合作社的发展蓝图。他计划扩大生产规模,提升产品质量,构建从种植到加工再到销售的全产业链条运营体系。他的梦想是通过合作社的努力,不仅让红薯粉条成为洪坝村的一张名片,更要让它成为推动乡村振兴的强大引擎,带领更多的乡亲走出一条共同富裕的道路。

你知道吗?这个镇靠红薯年赚2000多万

为提高红薯粉条生产效率,近年来,顺河镇政府培育出粉条加工厂等红薯深加工龙头企业。据悉,粉条加工厂共投入资金200余万元,建成红薯粉丝加工厂1000余平米,配置半自动化流水线1条、冻库3个,采取“传统手工工艺+智能机械制作”的方式,提升红薯粉条质效。“秋冬季节是我们最忙碌的时候,今天下午自贡一位客商订了10多吨的粉...

打火机烧一烧,就知道粉条里有没有“明胶”,再也不怕买到假粉条

1、首选“手工粉条”粉条主要分为两种:手工粉条和机械粉条。手工粉条,会有粗细不均匀,并且里面有很多气泡的情况。而机械粉条,粗细非常均匀,里面比较细腻,不怎么会出现气泡。相对而言,手工粉条添加“明胶”的概率会比较小,我们首选手工粉条。2、选择颜色发黑的粉条...