郑州这位百岁老人爱做手工、生活有规律,小酒常喝“不贪杯”
在孩子们心目中,张福义多才多艺,闲不住,特别爱做手工。儿子张卫民说,老爷子会做木工,家里备的有锯、刨子、钳子、扳子等工具,都是老人常用的宝贝,一有时间就爱做着玩儿。“我都很佩服,老爷子的生活特别有规律。”说到老人的日常生活,刘晓惠由衷赞叹。她说,老人每天早上7点前起床,一日三餐按时吃,家常便饭,每顿...
日售500碗!周末游客比街坊还多!东莞这家小众濑粉店,不止粉出圈!
“我们厚街手工的濑粉呢,是用大米米浆做的,相对机器濑粉,手工濑粉本身的密度更低。”冯叔告诉我们,手工濑粉为大米米浆调配后制作而成,粉本身的密度低,濑粉在和汤底混合后,便有更多的空间汲取碗中的大骨汤汁。“有些客人会叫我们烫久一点,其实这个手工粉,煮越久就越容易断。”冯叔告诉我们,被官方授权免费使...
中国日报看山西丨太原“一圆面馆”传递爱与温情|张升|丰盛|王丽雅...
王丽雅说:“在这工作,她每天都很开心,觉得很满足。”至于烹饪做法,厨师白彦峰介绍道:“食材很简单,包含土豆、茄子、豆角、白菜、西红柿做成浇头。”“一大碗手工刀削面,简简单单的家常口味。”白彦峰说。“这里不仅是一家面馆,更像是一个精神家园,是老人和义工的心灵归属地。能经营这家餐馆,我觉得很幸福。...
早餐巴彦淖尔⑧|纯手工拉出河套味,这碗面真香!
磴口人爱吃面,而盐水拉面是磴口的特色,丛建国和爱人杨艳萍考虑到未来发展前景不错,所以选择开了一家专门做盐水拉面的店。杨艳萍说:“我们从2011年开始做盐水拉面,最初一天卖十几碗,现在平均每天卖一百多碗。正是因为食材好和纯手工制作,有一位顾客一年能来我们家吃300多天面,这也证明我们家做的面还行。”...
老街美食丨35年两代人,只为做好东阳这碗雪菜面
今年,西街面馆搬回了红椿巷江惠生制作的手工碱水面店员将煮好的面捞起放入碗里35年两代人的西街面馆很多在老城区尤其是西街、红椿巷一带工作、生活过的市民,或许都听说过一家传奇小店——“老太婆面店”,它是西街面馆的前身。1989年,50多岁的谭菊香和丈夫在红椿巷自家老房子的一楼开出了一家小小的馄饨店,...
教育资源|龙年做个龙手工
教育资源|龙年做个龙手工甲辰龙年,上海博物馆携手辽宁省文物考古研究院、西安博物院,举办“春光龙融——上海博物馆龙年迎春展”,展出8件不同时期、形象各异的龙文物精品(www.e993.com)2024年10月13日。这些文物上的龙或爬行盘绕,或腾跃奔走,或姿态轩昂,或灵动可爱,它们是先民适应、改造自然的见证,也是多元文化艺术融合的写照。
五一来南昌·遇见安义 | 了解安义,从这碗粉开始!
嗦碗宗山手工米粉保证让你吃了还想吃“米粉出处甚多,宗山最好”宗山手工米粉以其色泽洁白、柔韧滑爽、口味独特扬名于世来到品尝最正宗的安义米粉还能亲身体验省级非遗米粉制作技艺米粉对于安义人来说那可是刻在骨子里的热爱安义人对早餐从不敷衍...
手工制作刀削面:一碗家乡的味道
面条削好后,就可以下锅煮了。锅中加入清水,大火烧开,然后放入面条。面条煮熟后,捞出沥干水分,放入碗中。接下来,就是调味的环节了。根据个人口味,可以加入酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料,搅拌均匀,一碗香喷喷的刀削面就做好了。品尝自己亲手制作的刀削面,是一种别样的体验。那面条的口感,既有外皮的滑嫩,又有...
灵台: 黄亚兰一碗手工面擀出的精彩人生
今年55岁的黄亚兰是灵台县灵泰口福来餐饮有限公司负责人。16年来,她坚持以“守诚信理念,做放心餐饮,发展健康美食,追求卓越品牌”经营理念,不断致力于推广和传承灵台手工面、挖掘地方传统名优小吃,用一碗手工面擀出了精彩人生。有人说“人的胃是有记忆功能的”。的确,对于灵台这座小城的市民来说,无论多好的美食...