仁怀白酒产业工人“万人技能培训”国台数智酒业集团第五期制酒工
8月10日,仁怀市酱香型白酒产业工人“万人技能培训”国台数智酒业集团第五期制酒工、第三期制曲工培训在爽净职业培训学校开班。贵州国台数智酒业集团股份有限公司人力资源部培训经理赵全坤、制曲车间经理许敏,贵州爽净集团董事、人力资源事业部总经理张鹏,爽净职业培训学校校长胡国忠以及209名制酒、制曲员工参加开班仪式...
茅台谷雨人才日|彭朝:每年三万里行程加码茅台制酒
负责指导公司制酒生产工作,彭朝对茅台酒制酒的8道工序59个工艺操作环节及关键点了然于心。他将“质量是生命之魂”和“酿造高品质生活”作为自己的初心使命,全方位指导茅台制酒工作。截至2023年任职6年间,茅台酒厂班组平均产量达74.72吨、班组年平均产酱香达10.18吨,产量与酱香均超公司要求。和义兴酒业分公司、...
「聚焦习水项目建设」贵州洞酿洞藏酒业:制曲车间建设正酣
“这栋楼是贵州洞酿洞藏酒业的新制曲车间,主要用于白酒的生产。”2月底,记者探访了贵州洞酿洞藏酒业的项目建设区,从高处俯瞰,一栋绿色的大楼正在紧锣密鼓地修建。现场机器轰鸣,工人们忙碌的身影不断穿梭期间。“这座大楼建成后将成为我们新的制曲车间。”项目建设部工程师周骏刚告诉记者,春节后复工以来,每天...
解读茅台招聘:连续两年招聘超千名一线工人,薪酬待遇如何?
其中今年贵州茅台招聘的制酒工为178人,和义兴酒业需要的制酒、制曲工人为866人,茅台保健酒业招聘的制酒、制曲工人为360人,招聘总数达到1404人。南都湾财社记者还发现,茅台招聘的一线制酒、制曲工人学历标准已设置为本科及以上。制曲、制酒涉及到产品成品质量和产量,因此该岗位是茅台招聘的重点,在张德芹上任之初,第一站...
378人!贵州茅台最新招聘
7月3日,贵州茅台酒股份有限公司在官网发布和义兴酒业分公司招聘公告,公开招聘378人。其中,制酒工310人,制曲工68人。招聘岗位工作地点在贵州省仁怀市、习水县。公告显示,本次招聘报名时间为:2024年7月5日9:00至7月9日17:00。本次招聘,除了资格初审、笔试、资格复审等
连续两年招聘超千名一线工人 茅台集团在下一盘什么棋?
而今年初至今,贵州茅台对这类一线工人的需求度进一步增加(www.e993.com)2024年10月18日。其中今年贵州茅台招聘的制酒工为178人,和义兴酒业需要的制酒、制曲工人为866人,茅台保健酒业招聘的制酒、制曲工人为360人,招聘总数达到1404人。南都湾财社记者还发现,茅台招聘的一线制酒、制曲工人学历标准已设置为本科及以上。
重磅!招360人!新出!贵州茅台招聘公告!七险二金!|笔试|考试|体检|...
本次招聘分为制酒工、制曲工岗位,其中,制酒工限男性报考,制曲工限女性报考。根据专业类别及公司实际生产经营需要,制酒工编为ZJ01-ZJ12岗位、制曲工编为ZQ01-ZQ12岗位进行招聘,具体条件及招聘人数详见附件1《贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司2024年公开招聘岗位表》。本次招聘岗位的工作地点在贵州省仁怀市茅台镇。
酒说招聘丨茅台、特曲60版、仰韶、淦酒、粤强等企业招聘中!
制曲工68人负责制曲生产工作注:制酒工限男性报考,制曲工限女性报考工作地点:贵州省仁怀市、习水县报名时间:2024年7月5日9:00至7月9日17:00。符合条件的应聘者在报名时间内登录“贵州茅台人事招聘系统”(httpszp.moutai/outhome/planList)进行注册报名(账号为注册界面输入的手机号码,密码为身份...
茅台终身名誉酿造大师严刚:靠感觉精准判断酒醅温度
茅台的酿造技术职务,分为制曲、制酒、品评、勾兑4个序列。严刚为制酒序列,任金素为制曲序列。1985年,严刚成为茅台酒厂一名普通酿酒工。时年,季克良担任茅台酒厂总工程师。低矮的瓦木房里,三个制酒车间的产量仅1200余吨,酒师的成长速度也比较缓慢。从普通员工晋升为班长,再到酒师,需要近10年时间。
千亿超级大单品背后的工艺探索与纵深
《茅台酒酿造技艺原理与实践》一书,解码了茅台建厂至今的工艺探索细节。从酿造生产环节中制曲、制酒、贮存、勾兑工法的专业化与工艺实践,到茅台酒产区的独特性以及茅台酒品质提升中的感官、风味等特征,让我们看到一瓶茅台酒所浓缩的工业化进程与时代变迁。