茶叶你不知道的冷知识,颠覆你的认知
茶叶之所以表面是有泡沫是因为茶叶内含物丰富的情况下,里面还有大量的茶皂素。在冲泡茶的时候就会自动浮上来,所以,很多茶友都有刮茶沫的习惯。但,这些茶皂素可是好东西,绝对不是有害物质,大家放心饮用即可。我比个常见的例子,大家就明白了,我们熬小米粥的时候上面就会漂白沫,也是因为里面的皂类物质原因,上...
普洱茶叶怎么喝效果?喝了有什么好处?
在泡制茶叶时水的度和泡茶时间也是非常关键的因素。一般对于我建议采用90°C的热水这样能够释放茶叶的香气和味道,但不会将苦味提取出来。关于泡茶时间,个人口味会有所不同,但我推荐泡制生茶3至5分而熟茶可泡制更久部分,大约5至7分。同时对于防止茶叶浮起来的疑惑,有几个技巧能够帮助你解决。采用足够的水量。倘使...
以茶会友,茶旅融合!莒县浮来青第七届茶文化旅游节开幕
以度假区、酒店、旅行社为核心,充分利用浮来青茶的名牌效应,吸引更多游客到浮来青观光游玩、休闲度假,年接待游客三十余万人。浮来青的发展也是当地茶旅融合的一个缩影,近年来,莒县以浮来青为代表的特色茶园、景区,将茶旅融合做深做实,吸引了全国各地的游客前来观光、体验茶文化,促进了当地乡村旅游业的发展。
茶叶与人体健康
我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所,泻得很厉害;也有的人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会整夜睡不着;有的人喝茶后血压会上升;还有的人喝茶会象喝醉酒一样,出现茶醉的怪现象,产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状,这就要注意对饮茶者进行调查和调...
茶叶渣里能看出什么
茶叶渣的分布状态也能反映出冲泡技术的高低。如果茶汤清澈,茶叶渣大多沉于杯底,说明冲泡时水温和时间控制得恰到好处,茶叶中的有效成分充分释放,而杂质较少溶出。相反,如果茶汤浑浊,茶叶渣漂浮较多,可能是因为水温过高或泡的时间过长,导致茶叶中的粗纤维物质过多溶解,影响了茶的口感和观感。4.健康的提示...
伏天怎么喝白茶更解暑?看这篇干货就够了!|贡眉|盖碗|银针|冷泡|...
若是含金属量较高、硬度较高的矿泉水则容易影响pH值,加深茶汤颜色,同时降低茶叶有效成分的溶解度,使茶汤水味加重,茶味不足(www.e993.com)2024年10月27日。若不确定家中的泡茶水是硬水还是软水,可以观察常用的烧水壶是否有水垢,一般存在较多的水垢大概率是硬水。在此,小懂也分享一些简便的鉴别软硬水的方法。
中国茶,何以惊艳了世界?
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。腊月二十四的小年“细雨斜风”,苏轼预试春味,在春盏春盘中体味到了“人间有味是清欢”。“蓼茸蒿笋”都是立春的应时节物,而“雪沫乳花”的视觉效果来自宋代独特的点茶方式。在阳光暖融的春日呷一口茶,真就应了林清玄先生的那句话:“茶”字拆开,就是人在...
专访周重林:如何让茶文化更靠近年轻人?
????周重林:为什么年轻人会喜欢“点茶”?因为看起来美,操作起来简单,喝起来很爽,关键的一点是,好不好一目了然。传统的工夫茶泡茶,泡得好不好,很难达成共识,也许你认为好,但别人不认为。动作也是,有些人就认为工夫茶有些动作多余,故弄玄虚。????宋式点茶的好处是,茶粉是标准化的产品,打成的沫饽,是...
唐诗宋词中的一抹茶香,氤氲了千年时光
因为有了斑斓的色泽,清幽的芳香,多姿的外形,茶的美才变得具体生动、贴切感人,再通过品味,将茶与情感结合在一起,展开想象的翅膀。比如唐代诗人李德裕描写茶香的句子“松花飘鼎泛,兰气入瓯轻”,“轻”字形象地表达如兰花般极为清雅的茶香随着茶的烹煮而逐渐散发出来的过程。
在唐诗宋词的阆苑中,寻味氤氲千年时光的茶香与茶韵
因为有了斑斓的色泽,清幽的芳香,多姿的外形,茶的美才变得具体生动、贴切感人,再通过品味,将茶与情感结合在一起,展开想象的翅膀。比如唐代诗人李德裕描写茶香的句子“松花飘鼎泛,兰气入瓯轻”,“轻”字形象地表达如兰花般极为清雅的茶香随着茶的烹煮而逐渐散发出来的过程。