今年热,大闸蟹晚熟、减产、涨价!蟹王超1斤,与蟹后同出江苏,但不是...

看一看，看背部是不是青绿色，变绿就是螃蟹完成了最后一次脱壳，表明蟹膏已发育；比一比，两只大小看起来差不多的螃蟹就对比背腹部的连接处，越厚越肥美；捏一捏，指捏蟹腿，不要选捏起来腿比较软的螃蟹；翻一翻，让螃蟹背部朝下，看看它是不是可以一下就翻转过来。值得注意的是，俗称大闸蟹的中华绒螯蟹也有...

一场直播卖出上百万元,大闸蟹双11终于迎爆发

他还想到用定制的原生态竹蒸笼做蟹卡的发货包装,用户拿到货之后就可以直接拿去蒸熟,蒸笼也可以被重复利用,更重要的是,“蒸笼套装”将螃蟹与冰块彻底隔开,避免大闸蟹被冻伤撞伤,解决了传统包装的问题,“蒸蒸日上”的寓意也可以给消费者带来好彩头。扬子晚报/紫牛新闻记者徐晓风校对李海慧...

收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

活的大闸蟹不建议直接放入冷冻室。低温会迅速导致大闸蟹死亡,蟹肉在冷冻过程中容易脱水,影响口感和风味。如果活大闸蟹在冷冻室中放置过久,它们的肌肉组织会严重脱水,汁液流失,导致口感变差,而且蟹的特征性风味会减弱,不良风味如“过热味”、氨味和腥味等可能会加重。图源:摄图网总之,正确保存大闸蟹,确保食用安全,才能...

99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”

阳澄湖大闸蟹行业协会相关专家也提醒消费者,直播间售卖99元数十只的阳澄湖大闸蟹价格不在合理的价格区间,不可相信。在平台正规售卖阳澄湖大闸蟹首先是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位,其次必须获得当年度阳澄湖大闸蟹农产品地理标志使用授权资格,第三必须佩戴阳澄湖大闸蟹农产品地理标志专用防伪标识(蟹扣),且实行“一蟹一扣...

99元买30只阳澄湖大闸蟹?别上当

记者查询发现,该直播间售卖大闸蟹的公司并不持有食品经营许可证。“平台存在程序漏洞,需要立即修复。”业内人士分析,过去的骗局往往需要跳转到浏览器或其他网页端,但这个动作往往会触发系统的警告。而这些不法商家可能发现了平台直播间下单流程的代码漏洞,采取手段将外部网页嵌入到平台内部,降低消费者的警惕心。平台应当...

内地与香港海关联合查获上百公斤大闸蟹等!有人推车闯关被拦

10月4日，南都记者从香港海关获悉，日前香港海关联同内地海关共同打击走私食品执法行动，并破获6宗相关案件，拘捕涉案人员6人(www.e993.com)2024年11月17日。海关人员检获的走私食品中，包括约260公斤冻肉、170公斤大闸蟹及600只鸡蛋，估计市值共约20万港元。香港与内地海关合作打击非法进口食品。香港海关在10月4日举行的新闻发布会上披露，香港海关...

大闸蟹等了两年,期待一生一次的交配,然后就……

美食界久负盛名的中华绒螯蟹就是俗称的大闸蟹、河蟹、上海毛蟹,是弓蟹科绒螯蟹属下四种淡水蟹中唯一适合食用的蟹类,自然状态下广泛分布于我国沿海各地的江河湖泊中,北起辽宁鸭绿江,南至福建九龙江都能见到它的身影,在适合其生长的地区,大闸蟹养殖业也极其的兴盛。

虎嗅早报-官方通报三只羊涉嫌误导消费者;官方回应阳澄湖大闸蟹被...

阳澄湖大闸蟹被台风“贝碧嘉”吹跑了?官方回应来了据澎湃新闻,9月16日,苏州直面了台风“贝碧嘉”的威力,养殖着大闸蟹的阳澄湖也不例外,湖面波涛汹涌。有网友担心,会不会把螃蟹吹跑了?现在的情况还好吗?9月17日上午,记者对此进行了采访。据苏州市农业综合执法支队阳澄湖二大队大队长李罡介绍,台风过后,他们已多...

大闸蟹如何存放才能更长久呢,其实很简单

除了以上的存放方法,还有一些其他的注意事项。首先,大闸蟹在存放前应该已经煮熟或蒸熟,避免生蟹存放导致细菌滋生。其次,存放时间不宜过长,最好不要超过两天。如果需要长时间保存,可以考虑将大闸蟹冷冻起来,但冷冻前也要先煮熟或蒸熟,并且要注意冷冻温度和时间的控制。

中国大闸蟹在纽约泛滥成灾!美国环保处崩溃求救

还特别嘱咐,如果发现大闸蟹,应立即将其从环境中移出,拍照后冷冻起来,以便日后分析。“请务必拍摄识别照片并记下您的准确位置,请通过电子邮件向入侵物种和生态系统健康局报告您的发现:isinfo@dec.ny.gov。”图片来源于DaliyMail,版权属于原作者据了解,纽约环境保护部是美国大闸蟹网络的一部分,由美国多个州、...