爸妈快别油炸冷冻肉了,咱还要这个家!
一来还是因为单个薯条个头小,二来饭店里用机器能控制好油温,最重要的一点是,快餐店用的炸薯条炸锅一般是电热的,没有明火,就算油滴飞溅出来也不会燃烧。冷冻的饺子、冷冻的手抓饼个头比薯条大一点,但油煎它们也是安全的。煎食物用到的油很少,只在锅底有薄薄一层,所以水分在油表面就变成气体飘走了,带不走油...
老家的味道,油炸糖油糕儿,那个香味一直印在我的记忆里!
一个个的糖油糕随着沸腾的油在锅中上下翻滚着,我拿着筷子正准备捞炸好的金黄色的糖油糕,不想一个糖油糕可能实在受不了煎熬,在锅中“嘭”的一声,粉身碎骨了,当然同时牺牲的还有我正对着的脸。那飞溅的油点扑到脸上,火辣辣的疼痛过后,自是满脸的泡泡,几天后脸上便结了一块块伤疤,我心想这下彻底毁容了,本...
烧菜时,油总是到处飞溅,教您1招,不溅油不脏灶台,太实用了~
2、炒前放盐:像炒蔬菜一样,先在热油中加盐再炒木耳,能减轻溅油。3、提前焯水:别直接下锅炒,多加1个步骤,便是将木耳事先泡发摘洗干净后,下开水锅中烫一下,时间不用太长,差不多1分钟就可以了,然后沥干水分再下锅,这样便可以防止木耳炸锅,不会有噼啪声响。4、别单独炒木耳:可以将木耳与其他配菜一起炒...
油锅起火怎么办,几个方法轻松解决!
使油炸物或油喷溅遇明火燃烧油锅起火我们可以怎么办?锅盖灭火炒菜时油锅起火千万不要慌正确方法是用锅盖灭火迅速把锅盖盖上阻隔空气让火焰熄灭持续20秒左右灭火效果更好火势较大也可以多盖一会儿确认灭火,防止复燃!蔬菜灭火如果第一时间找不着锅盖可以将切好的蔬菜(不要带水)沿着锅边缘倒入锅内...
油炸元宵突然爆炸热油飞溅 女子脸被烫伤无法睁眼
虽然好吃但制作起来怕怕的……所以,炸元宵时的操作很重要!!!首先,速冻的元宵在油炸之前,最好放入蒸锅,蒸3-4分种,元宵皮发黏后在每个元宵上扎若干小孔,防止元宵馅膨胀爆裂。其次,炸元宵时,油温不宜过高。三四成油温时下锅,小火慢慢炸至金黄。另外汤圆不易油炸,蒸煮食用最佳。
下饭神器:油炸杭椒,滋味够足
2、锅中烧油,七成油温入锅,炸制金黄捞出即可(www.e993.com)2024年7月31日。??做法如此简单,而且之前分享过可以使用油炸锅,做起来不仅可以控制油温,还可以防止热油飞溅,特别实用的炊具让厨房小白也能从容应对。????做这道菜的时候,制作面糊时尽量不要加水,防止面糊太厚从而影响口感。
iPhone8惨遭“虐机狂魔”高温油炸!直冒浓烟最终爆裂
先放鸡肉看看油温的热度,接着将iPhone8滑入油锅,以防飞溅,小油泡滋滋滋开始从iPhone8的周围冒了出来,机身表面的鸡蛋和面包糠先熟了。18秒的时候,iPhone8忍不住先黑屏了,但外表看起来还是完好无损,第一波油炸过程结束。刚出锅的iPhone8还很烫,先凉一凉,出人意料的是居然它还能开机,这肯定不是虐机达...
油炸蘑菇前,需要焯水吗?饭店大厨都是这样做的,蘑菇酥脆不回潮
因为蘑菇本身的结构会导致它的伞盖底下有一些褶皱,很容易藏污纳垢,在浸泡的这段时间里可以往清水当中撒上一些食盐是为了能够让蘑菇当中的一些虫卵和农药残留彻底泡出来,然后洗干净之后,我们一定要用手用力挤干蘑菇当中的水分将这些水分完全挤干,之后在油炸的时候就不会出现水滴跟高温的油发生反应,而出现油花飞溅的...
南锣吃烤鱼被热油炸伤眼 食客起诉店家索赔近万元
段女士的朋友从网上团购了一张南锣不二烤鱼的餐券,2016年1月7日晚上6时左右,段女士和她的两位朋友一起去南锣不二烤鱼长楹天街店吃饭,不料却在吃了几口之后,突然“砰”的一声,段女士捂住了眼睛,不停地流泪。段女士称,吃饭时锅内的热油突然爆炸,菜里面滚烫的热油和辣椒飞溅到了她的面部、眼睛,以及身体各处...
微波炉使用9大禁忌 忌放卧室忌油炸
5、忌油炸食品因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。6、忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。7、忌用普通塑料容器...