宁夏化学分析测试协会对《枸杞中维生素C和2-o-β-D-葡萄糖基-L-抗...

导读:宁夏化学分析测试协会征求对7项新团体标准的意见,涵盖枸杞成分分析方法,涉及维生素C、生物碱等,征求意见截止2024年8月21日。各相关单位:按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序,标准起草组已完成《枸杞中维生素C和2-o-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的测定高效液相色谱法》等7项团体标准征求意见稿的编制工...

毛兰群/吴菲/于萍JACS:维生素C驱动肌动蛋白再转运相变:单泡电化学...

北京师范大学毛兰群/吴菲/中国科学院化学研究所于萍报道了维生素C(VC)驱动肌球蛋白II/F-肌动蛋白(肌动蛋白)细胞骨架的重入相变。肌动蛋白束通过伴随VC浓度单调增加肌动蛋白II蛋白聚集-解离过程,在低VC状态下凝聚,在体外或神经元细胞内在高VC状态下聚集。进一步采用原位单细胞和单囊泡电化学来证明细胞内VC气氛对儿茶...

痘痘反反复复不见好,你的护肤方式是否存在大问题?

---维生素A及其衍生物包括视黄醇(维生素A)、视黄醇棕榈酸酯等,统称类视黄醇;能够抑制皮脂分泌,减少粉刺发生,改善毛囊微环境。[1]2.抑制YAN症类这类成分包括甘草提取物、维生素E、洋甘菊提取物、维生素C、北美金缕梅水等。[1]3.抑制有害微生物茶树精油、广藿香、檀香精油、当归提取物、苦参提取物、黄芩提取...

世界讨厌香菜日到了!关于它的“绯闻”你了解多少?

其实,黄瓜中不存在所谓的“维生素分解酶”,仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶”的物质。但这种物质只是植物本身的一种防御机制,没有任何证据证明它会氧化掉食物中的维生素C,所以大家可以放心吃~2、香菜气味特殊是因为人为添加了化学物质?假!香菜的味道和化学物质无关,也并不是人为操作,而是来自于它所含有的正癸醇、...

番茄的本质发生了什么变化?科学家研究揭示真相!

有机酸是赋予番茄酸味的主要成分,包括柠檬酸、苹果酸和草酸等。蛋白质和脂类是番茄果实的重要营养成分,其中蛋白质含量相对较低,脂类包括甘油三酯和磷脂等。番茄还富含多种维生素,如维生素C、维生素E和维生素A等,以及矿物质如钾、镁和铁等。番茄果实的化学组成在成熟过程中会发生变化。未成熟的番茄果实其糖酸比较低...

医学史上的7月1日:波兰化学家C·丰克为维生素命名

基于以上研究和推论,1911年7月1日,在伦敦工作的波兰科学家C.丰克把饮食中含有的未知其结构的“辅助食物因子”即某种特殊的有机化合物取名为“vitamine”(拉丁语vita(生命)加上化学名称amine(胺))(www.e993.com)2024年11月10日。C.丰克还根据当时已有的一些有关营养不良类疾病的知识总结并发表了维生素理论。当时,科学家已经知道,在天然食物中...

VC开始抢化学博士,月薪8万

吴迪去年刚入职一家上海20人左右的VC机构，专注于新能源、新材料方向。2010年，他本科读于国内某知名211大学化学专业，毕业后进入一家显示材料上市公司担任工程师。在车间呆了3年，薪资一直没有太大的变动，感觉职业前景有限，吴迪索性离职重新考了母校研究生。2021年，吴迪毕业后四处投递简历。彼时恰逢“双碳政策”...

维生素C对尿干化学检测的影响及原因分析

维生素C(Vitc)又称抗坏血酸,易溶于水,难溶于脂,参与人体多种代谢过程,降低毛细血管的通透性及脆性,增加机体抵抗力。

回眸|与它相关的研究两获诺奖,维生素C让人类远离坏血病折磨

1933到1934年间,哈沃斯与艾德蒙·赫斯特,还有化学家塔德乌什·莱希施特分别最早成功人工合成了维生素C。而哈沃斯也因确定维生素C的化学构造,并且用不同的方法制造出维生素C,而得到了同年的诺贝尔化学奖。圣捷尔吉和哈沃斯还把维生素C命名为抗坏血酸。042

从诺奖到维C神话:一位天才科学家的荣与辱(上)

如果这是由于维生素C对于维护健康的重要性，那么空气和水对于维持生命更是须臾不可或缺，怎么没人把这些东西当作保健品？在很大程度上，这归咎于20世纪一位最杰出的科学家兼社会活动家的一己之力。维生素C的发现维生素C的化学名称是抗坏血酸。之所以有这个名称，是因为长期缺乏维生素C可引起坏血病，主要症状为...