飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

2004年,心心念念的拉面店「MomofukuNoodleBar」在纽约的东村开业了。据说店铺的名称是为了向日本的方便面之父“安藤百福”致敬所起的。David制作的拉面汤为了迎合美国人的口味,不仅使用了鸡肉猪肉,根据法国料理的启发还添加了培根,浓缩了肉的美味、浓厚的酱油味汤头,面是经过不断的试错最终决定使用细卷面,这种面...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。日本拉面店在经过疫情的冲击后,日元持...

【日本文史漫笔】喜多方拉面在内卷中成为日本三大拉面之一

有日本研究华侨史的学者指出,潘钦星“独立”出来后,并不是立即就开办餐馆的,用日语讲叫先撑起一个“屋台”,用中文说叫先摆起了一个“摊子”,推出了与“中华面”味道比较接近的“支那そば(中华荞麦面)”。如此研究,或许更接近历史的真相,但也说明一个人如果成功了,放屁都是香的。不管怎么说,这种“支那そば”...

孙颖莎吃日本特色拉面,早田希娜帮指路,教练请客闹笑话…王艺迪...

作为孙颖莎的主管教练,邱贻可自然是义不容辞地带着孙颖莎和李雅可一起去吃“拉美子拉”(拉面),邱指很幽默,他一面说弟子日语不行,但到了餐厅一句“onecoco(阔落,快乐水)”让人又笑喷了……今天的压轴大战,正是19:05孙颖莎对阵张本美和,期待吃过日本拉面的莎莎可以旗开得胜!此外,北京时间12月16日13:45,...

“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?

在日语中,拉面是写成“ラーメン”,而不是“拉面”,但是,读音却是中文的“拉面”。我说“拉面”这两个字,就是把面团拉长拉细变成面条的意思,自然是中国的发明。但是,在许多日本人的意识中,拉面是日本的饮食,因为在中国,吃不到日本的那一种拉面。

邀请你的孩子来评《续窗边的小豆豆》 | 儿童评审团

英语课像是一点儿也不顾及小豆豆的感受(www.e993.com)2024年11月4日。老师完全不说日语,而是希望学生们能背下她说的话。大家都在模仿老师,于是小豆豆便开始模仿大家。老师的白衬衫外面罩着茶色粗呢夹克,搭配长裙,腰部用紧身衣束得紧紧的,一副标准的英国淑女模样。每当老师开口说话,小豆豆多少有些害怕她全身迸发出来的能量。

一年估值超10亿美元,日本大模型独角兽长什么样?

????SakanaAI推出了多个日语生成式AI模型,涵盖了图像生成和数学问题解决等领域????SakanaAI致力于结合日本文化和AI技术,探索模型合并和进化算法的应用上世纪80年代,如今的MetaAI首席科学家杨立昆还在读大学。那时候,深度学习是一个“已被证伪”的技术路线,只有一小撮人在死磕,这其中就包括了一批日本科...

札幌美食攻略|盘点那些出了北海道就吃不到的美食!_腾讯新闻

出了北海道就很难吃到正宗的就连大名鼎鼎的日本拉面也有好几大分支都发源自北海道北海道的物产也非常丰富正所谓“海水越冷海鲜越甜”位于日本最北端的北海道拥有日本最鲜美的海鲜盛产海胆鲑鱼各种大螃蟹…另外由于北海道的人口密度较低有更大的面积种地放牧其农产品也很有名...

新垣结衣星野源又秀恩爱;佐藤健夸北京豆汁美味;早稻田大学入学...

fuwa酱说派对一直持续到深夜,并问星野源‘你怎么回去?’,星野回答说‘妻子会来接我’。对此日媒认为即使星野和新垣没有主动提及感情,但也能借此说明夫妻感情很好。新垣结衣新发型公开图源:デイリースポーツ广濑玲山崎贤人佩戴情侣对戒广濑玲、山崎贤人外出与友人聚会,并且右手无名指佩戴情侣对戒。两人2022年被...