第4次!开江大闸蟹再次斩获全国河蟹大赛“金蟹奖”

11月4日，开江大闸蟹开捕。达州市开江县位于四川省东部，地形“三山微水七分田”，有“川东小平原”的美誉，是典型的传统农业县。在开江县1033平方公里的土地上，开江人移山造湖、刨土筑埂，建成了“万井桑田”，成就了“梁平坝子开江田、成熟一季管三年”的佳话。捕捞上岸的开江大闸蟹。开江县借力地处北纬31度左右...

大连本地河蟹成功闯入市场

近日，记者在采访中获悉，2024年，大连凭借着水稻产区的种植优势，河蟹养殖产业蓬勃发展，本地河蟹成功闯入市场，为食客们带来了鲜香肥美的味觉盛宴。在瓦房店市三台满族乡海岛村，农户们熟练地将张牙舞爪的河蟹打捞上岸，按照大小、公母仔细分拣为五档进行销售。这里河蟹价格可观，最高每斤可达上百元，均价每斤20多元。...

一村一品绘振兴|大连本地河蟹冲入市场

央广网大连10月16日消息（记者于芳菲王松）金秋十月，河蟹进入销售旺季，成为人们餐桌上备受追捧的“顶流”美食。在大连瓦房店，凭借着水稻产区的种植优势，河蟹养殖产业蓬勃发展，本地河蟹成功闯入市场，为食客们带来了鲜香肥美的味觉盛宴。农户在养殖区内打捞河蟹（央广网发受访单位供图）在瓦房店市三台满族...

秋夜捕河蟹

围坐在篝火旁,昏昏欲睡之际,父亲轻轻地搡了我一下,耳畔传来他沙哑的低语:“河蟹上岸啦!”我一听,浑身一激灵,醒了过来。顺着他手指的方向,借着昏暗的火光,只见几只黑魆魆的小家伙顺着草绳方向移动,它们横着爬进沟槽,走走停停,湿漉漉地闪着青苍的幽光,眼睛如发光的绿豆,样子显得十分机警。“是河蟹——”我刚...

进入销售旺季,大连本地河蟹成功闯入市场

金秋十月,河蟹进入销售旺季,成为人们餐桌上备受追捧的美食。在大连瓦房店,凭借着水稻产区的种植优势,河蟹养殖产业蓬勃发展,本地河蟹成功闯入市场,为食客们带来了鲜香肥美的味觉盛宴。在瓦房店市三台满族乡海岛村,李冰的千亩养殖区内一片繁忙景象。农户们熟练地将鲜活饱满的河蟹打捞上岸,按照大小、公母仔细分拣为五档进行...

大闸蟹批发价已暴跌20%!国庆假期正是品蟹好时期 ▏好润特约·河蟹...

据介绍,大闸蟹大批量的成熟预计要从10月10日开始,届时3两、3两5的母蟹以及4两、4两5的公蟹都会成熟,至于半斤的公蟹估计还要到10月20日左右(www.e993.com)2024年11月16日。相比中秋前刚上市时候,目前市场上大闸蟹价格已经下降了20%左右。以下为今日河蟹部分产区报价含收购价、批发价...

金秋赶蟹季圆满收官!速看盘锦河蟹顶流养成记

9月7日-8日,来自盘锦的赶蟹信传到了北京的各个角落——鲁迅博物馆、地铁上岸站、泡泡玛特城市公园、国贸红绿灯、簋街胡大饭店、快手园区、潘家园……洞察到大家在生活工作中的各种小小的焦虑:抢着上岸、身材焦虑、排队等位等等,盘锦蟹用“嚣张”的赶蟹宣言,传递“在吃螃蟹这件事上,现在就是正好的时间”的讯息。

秋蟹爆膏,河虾生猛!秋风起,来佛山吃遍河鲜!地图→

爆膏河蟹蟹,历来被认为是水中至鲜加之秋季的毛蟹只只都爆膏轻轻把蟹身分开蟹黄呈半流质看起来十分诱人清蒸蟹肉清甜润口轻吮一口鲜香在唇齿间蔓延色泽金黄、肉质鲜香的河蟹加上皮爽肉滑骨香的自养走地鸡一锅风味十足的鸡煲蟹就出炉啦

三问“白玉蟹”:白壳河蟹首发,半透明“大白甜”,蟹黄多不多肉眼...

俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”可你见过白壳大闸蟹、尝过白色“六月黄”吗?农历六月初三,7月8日下午,解放日报·上观新闻记者来到崇明岛上的新河镇,走进上海海洋大学崇明基地的蟹塘边。“六月黄”两种对比。只见“白玉蟹”保种池塘里,这些通体透白的小成蟹,在罗网中迫不及待上岸,已然成了一个个河蟹界的...

兴庆区不断擦亮塞上黄河大闸蟹品牌

2024年10月31日09:22|来源:宁夏日报小字号“抓紧捕捞,中午前就要发货。”10月30日,在银川市兴庆区掌政镇塞上黄河大闸蟹生态养殖基地,“蟹老板”张婷正指挥工人从塘里将一只只张牙舞爪的大闸蟹捕捞上岸,准备打包发往外地。这次的订单来自几天前参加的2024首届河蟹产业(上海)博览会。“在本届蟹博会上,...