与“食”俱进:走红“抗炎饮食”怎么吃更健康
⑤反式脂肪酸:如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。反式脂肪酸与较高水平的炎症标记物比如C反应蛋白有关,经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生。另外,不良的生活习惯比如吸烟、饮酒,也是促进炎症发生的主要因素。5种"促炎"食物要少吃“抗炎”食品...
去面包店买面包,别光看价格,面包师傅:这6种面包,弄明白再买
面包师傅建议起酥油并不是某类单一原料制成的油脂,而是多种油脂的混合物,如果混合了氢化油,要小心“反式脂肪酸”这种物质。懒喵心得上面提到的6种面包,全麦面包、奶油面包、果酱面包、肉松面包、水果面包、羊角面包,可以说是大家经常会去面包店里买的面包。大家下次在选购时,不妨参考下面包师傅的建议。
健康“杀手”、有保健功效……带你弄明白月饼的各种标签
同时,月饼中还含有大量的油,它们多是饱和程度较高的棕榈油、起酥油、氢化植物油等。饱和脂肪摄入过多,可能会引发心脑血管疾病。“月饼属于高热量食物,食用时确实要控制数量。但大家没必要把它说成健康‘杀手’,离开食用总量谈健康是不合理的,一年只过一次中秋节,只要我们平时合理饮食、勤加锻炼,过节时吃上一两块...
饼干糕点,吃前需弄清成分
饼干糕点,吃前需弄清成分起酥油(Shortening),也叫白油,是用来造饼干、糕点、挞皮、酥皮时,使制品酥脆易碎的油脂,但是素食者要小心挑选起酥油。现在国际上对起酥油名称含意没有统一标准。概括来说,起酥油是指精炼后的动物性或植物性油脂、氢化油或它们的混合物,经加工后制造出来固体状或流动状油脂制品。具可塑性...
...好医声每日科普336丨世界杯热火朝天 看球的零食伴侣该怎么选?
如食品配料表显示有“特殊成分”(代可可脂、植物奶油、植物黄油、人造黄油、起酥油、植脂末等),或反复高温油炸的食物都可能含有反式脂肪,不要长期食用。3.“零糖”、“零反式脂肪酸”是真的不添加吗?根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的规定,比如固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量≤0.5...
抗炎饮食怎么吃?来看看这些推荐
含反式脂肪酸的食物(www.e993.com)2024年8月7日。此类食物与较高水平的炎症标记物比如C反应蛋白有关,经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。另外,不良的生活习惯比如吸烟、饮酒,也是促进炎症发生的主要因素。
抗炎饮食怎么吃?推荐这种饮食模式
⑤反式脂肪酸:与较高水平的炎症标记物比如C反应蛋白有关,经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。另外,不良的生活习惯比如吸烟、饮酒,也是促进炎症发生的主要因素。
宝宝饼干怎么选?用这种办法,百分百挑到对宝宝健康有益的饼干
不要为了隐瞒某些东西而弄虚作假,错误的标示,对患有糖尿病及心脏病等长期病患者的健康影响真的很大;家长在选零食的时候除了留意包装上的产品描述、配料及营养标签,多留意配料表里是否有“起酥油”和“精炼植物油”,确保产品没有过期;毕竟“食品安全重于泰山”。我是十月菌,我为天下妈妈服务。
重庆幼儿园请专家开讲座 家长发现过期食品
此次共查扣假冒“五芳斋”粽子1000多箱近6万只、咸鸭蛋9410个,手抓饼半成品8505片、手抓饼成品近1000桶(箱),过期月饼37万余个,大豆油、起酥油等原料450余桶,小麦粉1.2吨,假冒“五芳斋”包装盒1.7万个,假冒“五芳斋”咸鸭蛋包装1.9万个,假冒“安井”包装标签(含印有“安井”商标的纸箱)3000公斤。
【图文实录】张光明:如何打造一款年轻人喜欢的健康食品
我们怎么处理油的问题?传统威化饼干大多数都用起酥油和精炼植物油,热量高、营养价值低,而且有反式脂肪酸的风险。我们把它替换成中链脂肪酸(MCT)——椰子油,不会带来代谢负担,总热量也会下降。健康改造4:拉高“蛋白”标准蛋白质是我们的最大改变,我们希望用科技的蛋白质替换掉威化饼干里的糖。经过改造,我们用...