你扔掉的这个菜叶子竟是补钙高手,这3种食物别再拿它补钙了

注意:由于蔬菜中的草酸、植酸等成分会影响钙的吸收。因此在烹调前需要先在水中焯一下,断生的同时能够有效降低草酸、植酸等成分阻碍钙吸收。同时在烹调时少加一点醋,或者配合高蛋白的食物食用,能够将结合形态的钙转化为可溶性的钙,增加钙的吸收率。豆制品类1豆干每100克的豆腐干中约含有447~1019毫克的钙,相当...

红卫兵领袖1983年被判刑,晚年一度捡菜叶子充饥,活到2019年

出来后,那时曾经借住在朋友一间6平米的小房子里,生活一度困苦到去菜市场捡菜叶充饥。不过随着后来有出书,生活则逐渐有所改善。而且聂元梓走出监狱后,虽然很难适应新时代,但她还是对自己曾经的错误进行反省,虽然当时已经80高龄,但她却依旧活到了2019年。这对她来说也算是一种不幸中的大幸吧!虽然她在新时代已...

瓜果青菜跳甲黄守瓜萤火虫一直来吃叶子怎么解决我的小菜园

瓜果青菜跳甲黄守瓜萤火虫一直来吃叶子怎么解决我的小菜园2024-05-0109:11:33种菜基础讲解四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考种菜基础讲解11粉丝我们家种子都是自营,自己发货,价格偏贵,质量高端!07:43路长平...

怎么洗菜才更干净?正确方法来了→

1.先洗手再洗菜:在处理食物前后,包括洗菜前,必须要先洗手,确保双手的清洁,避免将手上的细菌带到食材上。洗手时,应使用流动的水,配合使用洗手液或肥皂,并认真搓洗至少20秒,确保双手的彻底清洁。2.清洗要彻底:洗菜时,要确保将蔬菜表面的泥土、污垢和农药残留等清洗干净。对于叶菜类,可以先将外层的叶子摘...

酉阳人是怎么吃豌豆颠儿!

吃抄手的时候丢几根豌豆颠儿也是很巴适的,在面馆里,经常会听到「老板儿,多加点菜叶子哈!」这样的声音,而冬天碗里的「菜叶子」必须是豌豆颠儿的主场。煮汤豌豆颠儿圆子汤,从小到大的最爱,煮一大盆,豌豆颠儿在起锅前3~10秒下入,吃的时候一口圆子一口豌豆颠儿,最后喝口鲜美的汤,大满足!

寒冷环境下蔬菜会将体内淀粉转化为糖分霜打菜没蔫反而有点甜

图为留存薄霜的蔬菜叶子(www.e993.com)2024年11月14日。????春节长假期间,多个电商平台的霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等霜打菜销量火爆。????人们常用“霜打的茄子”来形容精神不振的状态。不过,这些被霜打过的蔬菜不仅不会“无精打采”,反而更加香甜可口。????那么,为什么霜打菜口感更好,霜打菜是如何种出来的?科技日报...

老菜脯,潮汕人的传家宝

在潮汕,萝卜干被叫成菜脯。潮汕话,一切干制食物皆叫「脯」,萝卜在潮汕被称为「菜头」,按理来说萝卜干应该叫「菜头脯」,可它偏偏就叫菜脯。凭什么萝卜能被称为「菜」?这叫其他绿叶子蔬菜情何以堪?要回答这个问题,还得将目光拉回古老的潮汕大地,才好掰扯个明白。在农

抗炎、抗氧化、保护心血管健康 这种蔬菜你吃过吗?

水晶冰菜,算得上是比较小众的蔬菜了,它具有独特的魅力,叶子上长满了“小冰晶”,近年来逐渐走进了大众的视野,成了餐桌上的新宠。我敢打赌:很多人都没见过冰菜,更别提吃过了。这篇文章我们就来探索下冰菜的营养价值,再告诉大家怎么吃。冰菜是啥?

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过

大白菜上的黑点可能是泥土、虫卵,这种只要用水洗掉就可以了,不影响食用。除此之外,还有可能是白菜生了小黑点病,叶柄上有1~2mm的小黑点,主要是因为种植过程中施肥不当或者贮藏条件不当导致的,只要黑点比较小就不影响食用,嫌弃它可以直接用刀把这一块扣掉。如果黑点比较大,叶片还蔫了,那可能是白菜感染了霉菌烂掉...

这叶子常当垃圾丢掉,俗称“辣椒叶”,广州菜市场5元1把!

第一、凉拌,我们将新鲜采摘下来的辣椒叶洗干净之后,用开水过一下,如果在调好蘸料就可以吃了。第二、打汤,将辣椒叶洗干净之后,和瘦肉一起煮,直到水翻滚就可以装玩了。第三、炒着吃,可以和肉炒,也可以炒其它的肉制品。此外还可以下火锅或者腌着吃,也非常的不错。总而言之,辣椒叶是一种非常不错的蔬菜了,被...