方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀10:06监制:梅聪,文若愚邓丽昀策划:卢佳,张诺晗,周凌燕制片:冯铁军摄影:张宇(10:06)秋日的午后,天高云淡,微风带着些许凉意轻轻拂过。一位身着宋代服饰的故人,正坐在一张古木雕花的桌前,享受着这个季节独有的美食。桌上摆放着几样简单而精致的小菜,一...

12句美食诗词,句句诱人,中国人才是最会吃的民族

所以鸡头用嫩荷叶包裹,再加上麝香,十分美味。09我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。——马钰《西江月·赴胡公斋》每一个诗人都是美食家呀。马钰说,我最会做鳝鱼了,入口甘甜美味。不用酱醋和盐,香得不得了。10晚网得鱼似湖白,銮刀脍玉捣香齑。——赵汝鐩《避暑溪上...

作为美食家的马叙伦

朱小平马叙伦书法释文:东风吹水日衔山,春来长是闲。林花狼藉酒阑珊,笙歌醉梦间。自古以来,文人学者总与美食有着密不可分的关联。

24句美食诗词,比美食还诱人,千万不要晚上看

寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。——陆游《薏苡》陆游是个美食家,他自己做的薏米饭,软、白、滑、香,好想尝一口。人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。——陆游《洞庭春色》“玉脍”指的就是隋...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

“牛撒撇”是傣家人专门用来招待客人的一道上好菜肴。“撒”系傣语,汉语意味凉拌,“撇”是苦肠的意思,因此“撒撇”也是苦肠水凉拌的意思。牛撒撇具有苦、辣、凉、甘甜、细腻可口的特点,耿马人民对牛撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人的上好食品。

文化和旅游

来自韩国的UP主,拿起拍摄装备,背上行囊,在中国11个城市留下旅行足迹,开启“味蕾大挑战”是一种怎样的体验?“挑战者”方载盛会告诉我们答案(www.e993.com)2024年11月10日。16年前,当时15岁的方载盛第一次来到陕西西安,开启了他为期3年的留学生涯,与中国的缘分也是从那时候开始的。时至今日,这座古都的历史、美食和熟悉的朋友,依然是方载盛...

莆田市2023—2024学年八年级上学期期末质量监测语文卷(有答案)

晾干后的米粉最后拦腰用一根稻草束成。兴化米粉是“文献名邦”“食文化”中的佼佼者，具有三大优点：价廉物美、易熟可口、轻便久藏。可以说，兴化米粉是“三优”的快餐食品，具有莆田“食文化”的独特风格。（摘自福建日报《莆田木兰陂与兴化米粉》2022年7月5日，有删减）材料三：前几天，参加莆田一个美食推介宣传...

舌尖上的古诗词:那些与“吃”有关的古文表达

萌萌菌友情提醒:虽然都说唯爱与美食不可辜负,但也要注意“病从口入”,一定要健康饮食、合理饮食。说完古诗文中对于美食的描写,接下来让我们一起来看看部分中国美食的英文表达吧。饺子dumpling月饼mooncake春卷springroll米粉ricenoodles火锅hotpot...

用美食进行古今对话

用新水于锅内慢火熬。侯浓，去鳞，放冷即凝……”古文食谱是曼达复刻美食视频中常有的画面。曼达说：“美食是一个切入点，也是一个载体，通过追根溯源食材，推敲食谱，能了解古人的饮食习惯和生活方式，复刻美食成品比文字记载更加立体和鲜活。”读书时期，曼达对烹饪感兴趣，从小喜爱阅读古书、古籍，为她复刻古代...

时令风物|美食、芭蕉与繁花

如果说竹筒饭是主食,那么烤仔鹅就是一道“硬菜”。“炙脆子鹅鲜”,炙烤出来的仔鹅,外脆里嫩,鲜香无比。我始终认为,现如今的广东烧鹅、南京烤鸭、北京烤鸭等中华佳肴,其渊源都可以上承到白居易这里。这几句诗,色香味俱全,充分体现了中华美食的历史悠久、博大精深。